Category: Διατροφη

Θέλεις να μάθεις αυτό το αγαπημένο πιάτο που θυμίζει καλοκαίρι; Φτιάξε τη πιο νόστιμη τυρόπιτα με μέλι και σουσάμι με τραγανό φύλλο.

Τυρόπιτα με μέλι και σουσάμι, η αγαπημένη

Ακόμα θυμάμαι τη πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το λαχταριστό πιάτο. Ήταν μία καλοκαιρινή μέρα που το παραγγείλαμε σε μία ταβέρνα ως ορεκτικό και από εκείνη τη μέρα το λάτρεψα. Αμέσως έψαξα διάφορες συνταγές για να το φτιάξω αλλά στο τέλος δημιούργησα τη δική μου παραλλαγή αυτής της συνταγής. Μέχρι και σήμερα φτιάχνω αυτή την υπέροχη τυρόπιτα και τη συνοδεύω με μέλι και σουσάμι που ταιριάζουν απόλυτα. Τυρί με μέλι είναι ο απόλυτος γευστικός συνδυασμός και αν δεν τον έχεις δοκιμάσει ακόμα, ίσως ήρθε η ώρα. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις αυτή τη τραγανιστή μελωμένη τυρόπιτα.

Τι θα χρειαστείς για 4-5 μερίδες:

Read more about Τραγανή τυρόπιτα με μέλι που λιώνει στο στόμα …

Τα ορεκτικά με τυρί είναι από τις παρασκευές που υπάρχουν σε κάθε τραπέζι και μπουφέ. Φτιάξε τα δικά σου και απόλαυσε τα με αγαπημένους.

Εύκολα ορεκτικά με τυρί

Έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε το τυρί μέσα στην χωριάτικη σαλάτα μας ή σε πιατέλα ως συνοδευτικό για το κρασί μας. Το βλέπουμε επίσης λιωμένο στην πίτσα ή τριμμένο στη μακαρονάδα. 

Κι όμως υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να το δοκιμάσεις. Διάβασε παρακάτω πώς μπορείς να φτιάξεις πρωτότυπα ορεκτικά με τυρί. Στις συνταγές που δεν αναφέρεται το είδος του τυριού, μπορείς να βάλεις αυτό που σου αρέσει. Ωστόσο, προτείνουμε τη φέτα για όλες τις συνταγές, η αλμυρή της γεύση θα τις απογειώσει.  Ώρα να μάθεις τα πιο τυρένια ορεκτικά για κάθε τραπέζι και μάζωξη σου.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Read more about Διάφορα ορεκτικά με τυρί για να εμπλουτίσεις το τραπέζι σου …

Οι πιο χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής από την αγαπημένη σου γιαγιά. Θα απογειώσεις γευστικά όλα σου τα πιάτα με τις πιο απλές συμβουλές.

Γιαγιαδίστικες συμβουλές μαγειρικής

Διάβασε παρακάτω το άρθρο για να κάνεις την ζωή σου στην κουζίνα ευκολότερη.  Είναι από αυτά τα tips που δεν θα ξεχάσεις ποτέ και θα εφαρμόσεις σε όλες τις συνταγές σου. Γιατί η γιαγιά πάντα ξέρει.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Read more about Συμβουλές μαγειρικής από τη γιαγιά για πεντανόστιμα πιάτα …

Ψάχνεις μία δροσερή και ελαφριά σαλάτα για το καλοκαίρι; Αυτή η υπέροχη σαλάτα με κους κους είναι ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα.

Μοναδική σαλάτα με κους κους

Μου αρέσει ιδιαίτερα να φτιάχνω σαλάτες και ειδικά το καλοκαίρι μιας και είναι ένα πιάτο που μου λύνει τα χέρια. Μέσα σε μία σαλάτα μπορείς να συνδυάσεις πολλά υλικά και το αποτέλεσμα σχεδόν πάντα σε ανταμείβει. Μία σαλάτα με πρωτεΐνη, υδατάνθρακα και φρέσκα λαχανικά μπορεί να γίνει το πλήρες γεύμα που χρειάζεσαι. Επίσης, μπορείς να καταναλώσεις τη σαλάτα σου ότι ώρα της ημέρας θέλεις μιας και είναι μία ελαφριά επιλογή που δεν θα σε βαρύνει.

Έτσι, μία μέρα καθώς έψαχνα να δω τι θα περιέχει η επόμενη σαλάτα μου, μου ήρθε αυτή η ιδέα. Μία φίλη μου, μου είχε αναφέρει το πόσο καλό υλικό είναι το κους κους και πόσο υγιεινό είναι. Επίσης, συνδυάζεται με πολλά υλικά και μπορείς να το μαγειρέψεις όπως θέλεις. Δεν άργησα και αμέσως προμηθεύτηκα αυτό το αγαπημένο υλικό. Η σαλάτα που έφτιαξα βγήκε πολύ νόστιμη και ήρθε η ώρα να τη μοιραστώ μαζί σου. Και κυρίως είναι από τα πιο ιδανικά πιάτα για ένα καλοκαιρινό οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι. Αλλά εγώ κυρίως το τρώω με ότι υλικά έχω στη κουζίνα μου τις μέρες που θέλω κάτι ελαφρύ και γρήγορο.

Υλικά που θα χρειαστείς για 2 μερίδες:

Read more about Συνταγή για καλοκαιρινή, δροσερή σαλάτα με κους κους …

Η κρέμα πατισερί μπορεί να αναδείξει υπέροχα όλα τα γλυκά. Επίσης, μπορεί να γίνει το κυρίως συστατικό για ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι.

Η πιο εύκολη κρέμα πατισερί

Για κάποιο λόγο βρέθηκες να έχεις πολύ κόρν φλάουρ και δεν ξέρεις τι να το κάνεις; Μην ανησυχείς, δεν θα πάει χαμένο. Θα φτιάξεις αυτή την υπέροχη κρέμα που θα σου λύσει τα χέρια και όχι μόνο. Διάβασε παρακάτω για να πάρεις ιδέες.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς για τη κρέμα: (για 2 μερίδες)

Read more about Απλή κρέμα πατισερί για να φτιάξεις άπειρα εύκολα γλυκάκια …

Φτιάξε αυτά τα μίνι αλμυρά ταρτάκια που μπορείς να τα σερβίρεις ως ένα νόστιμο πρωινό αλλά και ορεκτικό. Κάτι ξεχωριστό για το τραπέζι σου.

Μίνι αλμυρά ταρτάκια για μία έξυπνη πρωινή ιδέα

Αν βαρέθηκες να τρως τα ίδια και τα ίδια για πρωινό, διάβασε παρακάτω ιδέες για κάτι διαφορετικό. Πρόκειται για κάτι γρήγορο, που μπορείς να το φτιάχνεις σε καθημερινή βάση. Δεν χρειάζονται πάνω από 20 λεπτά προετοιμασίας και είναι σίγουρο ότι θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα φτιάξεις αυτά τα ταρτάκια.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

ΥΛΙΚΆ (Για 12-15 μερίδες ):

Read more about Μίνι αλμυρά ταρτάκια για ένα ξεχωριστό πρωινό και ορεκτικό …

Οι αγκινάρες είναι ένα εύγεστο λαχανικό που μπορείς να το χρησιμοποιήσεις παντού. Μάθε 3 εύκολες συνταγές με αγκινάρες για να πάρεις ιδέες.

Εύκολες συνταγές με αγκινάρες, το λαχανικό της Άνοιξης

Οι αγκινάρες είναι πολύ εύγευστο υλικό και μπορούν να συνδυαστούν με πολλά φαγητά. Μπορείς να τις φτιάξεις για κυρίως πιάτο ή για ορεκτικό. Διάβασε παρακάτω για να πάρεις ιδέες. Κάποιοι υποτιμάνε αυτό το δώρο της φύσης, αλλά όχι πια. Οι αγκινάρες μπορούν να απογειώσουν σε γεύση μία συνταγή και να τη κάνουν μοναδική. Κάποιες από αυτές τις συνταγές θα τις βρεις παρακάτω. Μπορείς να τις φτιάξεις και σε ένα δείπνο για δυο ή για περισσότερα άτομα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Read more about 3 εύκολες συνταγές με αγκινάρες για να πάρεις ιδέες …

Δεν έχεις ξαναδοκιμάσει αυτό το αλμυρό κέικ με σπανάκι. Γίνεται πολύ εύκολα και δεν χρειάζεται φύλλο. Από τα πιο εύκολα και νόστιμα κέικ.

Αλμυρό κέικ με σπανάκι

Τις προάλλες είχαμε κάνει ένα οικογενειακό τραπέζι. Ετοίμασα διάφορα καλούδια και νόστιμα πιάτα και τη τελευταία στιγμή μου ήρθε μία ανεπανάληπτη ιδέα. Έριξα μία ματιά στα ντουλάπια μου και παρατήρησα ότι έχω ότι χρειάζομαι για ένα ξεχωριστό, αλμυρό κεκάκι. Ήθελα να εντυπωσιάσω τους συγγενείς μου με ένα μοναδικό πιάτο που δεν έχουν ξαναδοκιμάσει και πιστεύω ότι το πέτυχα και με το παραπάνω. Αυτό το κέικ που είναι γεμιστό με σπανάκι, έγινε άφαντο μέσα σε 10 λεπτά και όλοι είχανε να λένε για τη νοστιμιά του.

Επίσης, είναι από τα πιο εύκολα κέικ που μπορείς να φτιάξεις και έχει πολλές βιταμίνες. Σίγουρα είναι το ιδανικό για τους μικρούς μας φίλους αν για παράδειγμα, θέλεις να κρύψεις μέσα κάποιο λαχανικό. Και επίσης, είναι το σνακ που μπορείς να έχεις πάντα έτοιμο στο σπίτι και να ”κλέβεις” ένα κομμάτι κάθε φορά που βιάζεσαι. Πάμε να το φτιάξουμε μαζί και ετοιμάσου να δοκιμάσεις το πιο αφράτο, λαχταριστό και πεντανόστιμο κεκάκι.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα στρογγυλό ταψάκι ή μία φόρμα κέικ (22 εκατοστά περίπου):

Read more about Φουσκωτό, αλμυρό κέικ με σπανάκι χωρίς φύλλο …