Category: Διατροφη

Ένα μοναδικό πιάτο που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα. Αυτή η μακαρονάδα στο τηγάνι θα σου λύσει τα χέρια και θα αγαπήσεις την ευκολία της.

Μία εύκολη μακαρονάδα στο τηγάνι

Πάντα μου άρεσαν οι μακαρονάδες με οποιοδήποτε τρόπο και αν γίνονται. Με διάφορες σάλτσες, στον φούρνο, ξεχωριστά, με διάφορα μπαχαρικά, κρέας κλπ. Αλλά μία από τις πιο αγαπημένες μου παραλλαγές είναι η συγκεκριμένη μακαρονάδα που γίνεται στο τηγάνι και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσεις κανένα άλλο σκεύος.

Μέσα στο τηγάνι θα βάλεις όλα τα υλικά που χρειάζεσαι και δεν θα πλένεις άλλα σκεύη. Και πίστεψε είναι από τα πιο εύκολα πιάτα που έχεις φτιάξει ποτέ. Μέσα σε ούτε 15 λεπτά θα έχεις στα χέρια σου ένα λαχταριστό πιάτο που θα ζηλεύουν όλοι. Είναι το κατάλληλο πιάτο για όσους μένουν μόνοι τους αλλά και για όσα άτομα θέλουν κάτι γρήγορο και εύκολο. Και το πιο τέλειο; Μπορείς να προσθέσεις ότι υλικά θέλεις ανάλογα τα γούστα σου. Αλλά η συγκεκριμένη μακαρονάδα έχει μέσα ότι υλικά μου αρέσουν και θα είναι χαρά μου να τη φτιάξεις έτσι όπως τη φτιάχνω και εγώ. Πάμε να φτιάξουμε μαζί αυτή τη πεντανόστιμη μακαρονάδα.

Υλικά που θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

Read more about Μακαρονάδα στο τηγάνι με μόνο ένα μαγειρικό σκεύος …

Τι τροφές πρέπει να περιλαμβάνει ένα ισορροπημένο πρωινό και γιατί είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις.

Ισορροπημένο πρωινό και τα οφέλη του στον οργανισμό μας

Το πρωινό είναι ίσως, το πιο σημαντικό γεύμα, καθώς με αυτό ξεκινάει η μέρα.  Στα αγγλικά αποκαλείται breakfast (break fast) που σημαίνει σπάω τη νηστεία, δηλαδή την αποχή από το φαγητό λόγω του βραδινού ύπνου. Όταν τρώμε, λοιπόν, πρωινό ρυθμίζουμε τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Κάτι που βοηθάει τον οργανισμό για ένα πολύ καλό ξεκίνημα της ημέρας, προσφέροντας τόσο σωματική όσο και πνευματική ευεξία.

Ωστόσο, πολλοί από εμάς δεν προλαβαίνουμε να φάμε κάποιο πρωινό πριν φύγουμε από το σπίτι. Η καθημερινότητα δεν σε αφήνει να βάλεις αυτή τη καλή συνήθεια στη ζωή σου, αλλά μην ανησυχείς. Υπάρχουν λύσεις και μάλιστα πολύ εύκολες.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Read more about Τι περιλαμβάνει ένα ισορροπημένο πρωινό και γιατί να το τρως; …

Αυτή η πικάντικη πατατοσαλάτα είναι το ιδανικό πιάτο για όσους αγαπάνε τις καυτερές συνταγές. Το πράσινο ταμπάσκο απογειώνει τη γεύση της.

Σπέσιαλ πικάντικη πατατοσαλάτα

Αν ανήκεις στα άτομα που τους αρέσουν τα καυτερά πιάτα, τότε αυτή η πατατοσαλάτα είναι η καλύτερη ιδέα για σένα. Θέλεις κάτι νόστιμο, νηστίσιμο, χορταστικό και ελαφρύ για το σαρακοστιανό τραπέζι; Δες παρακάτω τη συνταγή για μια νόστιμη πατατοσαλάτα, που μπορεί να γίνει ορεκτικό ή κυρίως πιάτο. Επίσης, είναι το ιδανικό πιάτο για να σερβίρεις σε ένα οικογενειακό τραπέζι ή μία συνάντηση για φίλους. Και αν δεν τη θέλεις καυτερή, δεν χρειάζεται να προσθέσεις το ταμπάσκο, αλλά είναι στο χέρι σου να τη φτιάξεις όπως σου αρέσει.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς: (Για 4 ως 6 άτομα) 

Read more about Πικάντικη πατατοσαλάτα με σάλτσα από πράσινο ταμπάσκο …

Λεμονάτος σολομός στον φούρνο με συνοδεία πατάτες baby και διάφορα μπαχαρικά. Ένα υπέροχο, εύκολο αλλά και πολύ ελαφρύ πιάτο με σολομό.

Λεμονάτος σολομός με πατάτες στον φούρνο

Είμαι ένα άτομο που του αρέσουν πολύ οι πιο ελαφριές και εύκολες συνταγές. Θεωρώ ότι τα ψάρια και ειδικά όσα περιέχουν Ω3 πρέπει να είναι μέρος της διατροφής όλων. Συγκεκριμένα καλό θα ήταν να καταναλώνουμε κάποιο ψάρι μία φορά την εβδομάδα και να το συνοδεύουμε με κάποια σαλάτα ή κάποιο άλλο λαχανικό που μας αρέσει, πχ πατάτα, γλυκοπατάτα, καρότα, κολοκυθάκι κλπ.

Έτσι, στα πλαίσια μίας υγιεινής διατροφής, προσπαθώ να έχω στο πρόγραμμά μου πάντα σολομό. Τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα φτιάχνω ένα πιάτο με σολομό και το ευχαριστιέμαι. Είναι από τα ψάρια που θα σε ανταμείψουν με τις βιταμίνες που περιέχουν. Μία τέτοια συνταγή είναι και η συγκεκριμένη και τη λατρεύω για το πόσο εύκολα γίνεται. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζεται πολλά υλικά και τα περισσότερα τα έχεις σίγουρα στο ψυγείο και τα ντουλάπια σου. Πάμε μαζί να φτιάξουμε αυτή την υπέροχη συνταγή με σολομό.

Τι θα χρειαστείς για 2 μερίδες:

Read more about Λεμονάτος σολομός στον φούρνο με πατάτες baby …

Αυτή η παραδοσιακή Κεφαλλονίτικη χταποδόπιτα είναι ένα μοναδικό πιάτο που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει. Από τις πιο νόστιμες, παραδοσιακές πίτες.

Συνταγή για Κεφαλλονίτικη χταποδόπιτα

Όταν πρωτοδιάβασα αυτή τη συνταγή δεν μπορούσα να πιστέψω ότι υπάρχει μία τέτοια πίτα. Πίτα με χταπόδι; Μα πώς γίνεται αυτό; Θα είναι νόστιμη; Τη γνωρίζει κανείς άλλος αυτή τη συγκεκριμένη πίτα;

Οι ερωτήσεις μου απαντήθηκαν αμέσως όταν έπεσα στη συγκεκριμένη συνταγή που προέρχεται από την αγαπημένη Κεφαλλονιά. Σύμφωνα με τη συνταγή, αυτή η χταποδόπιτα είναι μία παραδοσιακή πίτα που οι κάτοικοι φτιάχνουν κυρίως τη Σαρακοστή. Αλλά σίγουρα μπορείς να τη φτιάξεις όποτε θέλεις και με ότι συνδυασμούς προτιμάς. Και πιστεύω ότι είναι η καλύτερη πίτα για να τη συνοδεύσεις με ουζάκι και κρασάκι σε μία ταβερνούλα δίπλα στη θάλασσα. Ή ακόμα και να τη μοιράσεις σε όλη την οικογένεια ως ένα μοναδικό και πρωτοποριακό πιάτο. Θα δεις αμέσως ότι δεν διαφέρει από τις γνωστές αγαπημένες μας πίτες και ότι ο τρόπος παρασκευής είναι παρόμοιος. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα τη φτιάξεις και εσύ.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο ταψί:

Read more about Παραδοσιακή Κεφαλλονίτικη χταποδόπιτα με ρύζι και μπαχαρικά …

Φτιάξε τα πιο εύκολα και λαχταριστά μπισκότα νουτέλας με μόνο 4 υλικά. Και μάλιστα δεν χρειάζεται να προσθέσεις ζάχαρη στη ζύμη τους.

Εύκολα μπισκότα νουτέλας για όλη την οικογένεια

Τα μπισκότα είναι ένα γλυκό που αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Υπάρχουν πολλά τυποποιημένα μπισκότα στα σουπερμάρκετ αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν τα προτιμώ. Τα περισσότερα από αυτά είναι γεμάτα στα συντηρητικά και στη ζάχαρη και κανείς δεν γνωρίζεις τι ακριβώς περιέχουν.

Έτσι, όποτε έχω χρόνο προσπαθώ να φτιάχνω σπιτικά μπισκότα με εύκολες συνταγές και παρασκευές και σίγουρα με λίγα υλικά. Αποφεύγω να προσθέσω και ζάχαρη γιατί είναι ανθυγιεινή αλλά έτσι κι αλλιώς τα συγκεκριμένα μπισκοτάκια με νουτέλα δεν χρειάζονται ζάχαρη. Είναι ήδη αρκετά γλυκά λόγω της νουτέλας και της σοκολάτας που θα προσθέσουμε. Αλλά εσύ πάντα μπορείς να κάνεις τις δικές σου παραλλαγές και να προσθέτεις μέσα ότι υλικά σου αρέσουν. Ώρα να μάθεις πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτά τα πανεύκολα μπισκότα νουτέλας με μόνο 4 υλικά.

Τι θα χρειαστείς για 10-15 μπισκότα:

Read more about Πανεύκολα μπισκότα νουτέλας με μόνο 4 υλικά …

Αυτές οι καυτερές γαρίδες είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορείς να φας και τη Σαρακοστή. Συνόδευσε τις με ότι θέλεις και απόλαυσε.

Εύκολη συνταγή για καυτερές γαρίδες

Αν σου αρέσουν τα πιο καυτερά πιάτα, τότε αυτές οι γαρίδες είναι αυτό που ψάχνεις. Είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο που είναι ιδανικό και για τη Σαρακοστή αλλά και για ότι περίσταση το θέλεις. Επίσης, μπορείς να το συνδυάσεις με ότι θέλεις, για παράδειγμα ρύζι, μακαρόνια, πατάτες, ως ορεκτικό, ως γέμιση σε τάκος ή σάντουιτς κλπ.

Και επίσης, έχεις την επιλογή να προσθέσεις και να αφαιρέσεις ότι υλικά σου αρέσουν. Επίσης, αντί για γαρίδες μπορείς να χρησιμοποιήσεις κάποιο άλλο ψάρι ή μαλάκιο που θα ήθελες. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτό το ξεχωριστό φαγητό.

Υλικά που θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

Read more about Καυτερές γαρίδες με τη πιο νόστιμη κόκκινη σάλτσα …

Αυτά τα γεμιστά σκορδόψωμα είναι αφράτα, πεντανόστιμα και θα τα λατρέψεις πολύ. Ώρα να μάθεις πως να τα φτιάξεις με τη δική σου ζύμη.

Τυρένια γεμιστά σκορδόψωμα

Είμαι ένας άνθρωπος που έχει ιδιαίτερη αδυναμία στο σκόρδο και βάζω μπόλικη ποσότητα σε ότι μπορώ. Κατά καιρούς επίσης, ψάχνω για συνταγές με σκόρδο και βρίσκω διαμαντάκια. Μία από αυτές τις συνταγές είναι και αυτή εδώ που θα σου παρουσιάσω παρακάτω.

Είναι σίγουρα από τα πιο νόστιμα σκορδόψωμα που έχω φτιάξει και η ζύμη θα τα απογειώσει. Επίσης, ο τρόπος που θα τα φτιάξεις είναι πολύ όμορφος και κάνει υπέροχο το πιάτο και σε εμφάνιση. Το τυρί είναι ένα υλικό που προσθέτει νοστιμιά σε ότι πιάτο και να μπει και ο συνδυασμός με το σκόρδο είναι ανεπανάληπτος. Πάμε να φτιάξουμε μαζί τα πιο νόστιμα σκορδόψωμα.

Υλικά που θα χρειαστείς για περίπου 6 άτομα:

Read more about Γεμιστά σκορδόψωμα με τυρί και αφράτη χειροποίητη ζύμη …

Μία εξωτική πίτσα που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει σίγουρα. Με μοναδική κρέμα μελιτζάνας και φρέσκα μανιτάρια που θα την απογειώσουν.

Πίτσα με εξωτική παραλλαγή

Κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί στην τραγανή ζύμη μιας πίτσας! Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων μπορεί να αλλάξει μορφή και να υιοθετήσει τις πιο εξωτικές γεύσεις. Η συνταγή που σου προτείνουμε θα σε οδηγήσει σε νέες γαστρονομικές απολαύσεις! Και σίγουρα θα σου δώσει πολλές ιδέες για να φτιάξεις και εσύ τη δική σου πεντανόστιμη πίτσα. Βάλε φαντασία και απογείωσε τη πίτσα σου με ότι γεύσεις σου αρέσουν. Πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή τη μοναδική πίτσα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

ΠΊΤΣΑ ΜΕ ΚΡΈΜΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΆΡΙΑ 

ΥΛΙΚΆ (Για 6 κομμάτια):

Read more about Εξωτική πίτσα με κρέμα μελιτζάνας και μανιτάρια …