Author: Eisaimonadikigr

Η σαλάτα coleslaw είναι από τις πιο νόστιμες που κυκλοφορούν στην αγορά. Μπορεί να συνδυαστεί με ότι πιάτο θέλεις, σε όλες τις περιστάσεις.

Δροσερή και πεντανόστιμη σαλάτα coleslaw

Εδώ και χρόνια επισκέπτομαι ένα εστιατόριο της περιοχής μου που φτιάχνει hot dogs, sandwich και γενικά fast-food για τη ψυχή. Συνήθως αγοράζω κάποιο από αυτά τα καλούδια όταν είμαι κουρασμένη μετά τη δουλειά και θέλω κάτι γρήγορο. Ωστόσο, δεν έχουν λείψει και οι φορές που έχουμε επισκεφτεί το μαγαζί με φίλους μετά από μία μεγάλη νύχτα διασκέδασης.

Κάθε φορά που πάω εκεί διαλέγω το αγαπημένο μου hot-dog και του βάζω πάντα σαλάτα coleslaw. Αυτή η σαλάτα παρόλο που έχει έρθει από την Αμερική, έχει αγαπηθεί πολύ στη χώρα μας. Έχω πάθει τέτοιο εθισμό με τη συγκεκριμένη σαλάτα που μία μέρα αποφάσισα πως θέλω να μάθω πως γίνεται. Η συνταγή που βρήκα είναι πεντανόστιμη και τώρα πια τη φτιάχνω πολύ συχνά. Την αποθηκεύω στο ψυγείο μου και έχω πάντα σαλάτα για να συνοδεύσω το κρέας, το ψάρι μου, τα λαχανικά μου αλλά και ότι άλλο θέλω. Το κόλπο αυτής της σαλάτας είναι ότι μπορείς να προσθέσεις ότι υλικά θέλεις και να τη συνδυάσεις με τα πάντα. Αν σου αρέσει και εσένα αυτή η υπέροχη λαχανοσαλάτα, τότε δεν θα χορταίνεις να τη φτιάχνεις. Πάμε μαζί να τη φτιάξουμε βήμα βήμα.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο μπολ λαχανοσαλάτα – coleslaw:

Read more about Αγαπημένη σαλάτα coleslaw για να μην αγοράζεις απ’ έξω …

Αν θέλεις μία εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, τότε φτιάξε αυτή την υπέροχη συνταγή. Η πιο εύκολη πίτα με λίγα υλικά και χρόνο προετοιμασίας.

Η πιο εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Αν σου αρέσουν οι σπιτικές πίτες αλλά βαριέσαι να ανοίγεις φύλλο και δεν του έχεις και ιδιαίτερη αδυναμία, σου έχω τη λύση. Μπορείς άνετα και πολύ πιο εύκολα να φτιάξεις μία πεντανόστιμη πίτα χωρίς φύλλο που γίνεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα. Μέσα σε λίγα λεπτά το σπίτι σου θα μοσχομυρίζει σπιτική σπανακόπιτα και κανείς δεν θα καταλάβει ότι δεν περιέχει φύλλο.

Και τώρα θα μου πεις, μα γίνεται αυτό; Κι όμως αγαπητή μου φίλη γίνεται και μάλιστα θα με ευγνωμονείς για αυτή την υπέροχη ιδέα. Ίσως γίνει και η αγαπημένη πίτα όλων σε ένα επόμενο οικογενειακό τραπέζι ή σε μία συνάντηση με φίλους. Ένα γρήγορο πιάτο που θα σου λύσει τα χέρια και είναι και γεμάτο βιταμίνες για τα μικρά και μεγάλα παιδιά. Είναι επίσης το κατάλληλο σνάκ για να πάρεις μαζί στη δουλειά σου αλλά και για ένα πλήρες γεύμα. Πάμε μαζί να τη φτιάξουμε και να τη μοιραστείς με όσους αγαπάς.

Τι θα χρειαστείς για ένα στρογγυλό μεσαίο ταψάκι:

Read more about Πανεύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, έτοιμη σε λίγα λεπτά …

Ένα μοναδικό κέικ βανίλιας που θα λατρέψουν ειδικά οι μικροί μας φίλοι. Με μπανάνα και ζαχαρούχο γάλα για έξτρα νοστιμιά και γλύκα.

Υπέροχο κέικ βανίλιας για όλους

Τις προάλλες έψαχνα για εύκολα κεκάκια για να συνοδεύσω τον καφέ ή το τσάι μου. Μιας και πλησιάζει ο χειμώνας, δεν υπάρχει καλύτερο σενάριο από το να κάθεσαι στο σαλόνι σου με φίλους και να απολαμβάνεις έναν ζεστό καφέ, τσάι, σοκολάτα κλπ. Και η συνοδεία ενός πεντανόστιμου κέικ κλείνει αρμονικά αυτή την όμορφη χειμωνιάτικη εικόνα.

Και που λες, εκεί που έψαχνα για αυτό το κεκάκι που θα κάνει τη διαφορά, έπεσα πάνω στο συγκεκριμένο και έμεινα άναυδη. Ο συνδυασμός βανίλιας, μπανάνας αλλά και ζαχαρούχου με έκανε να αναπολήσω τα παιδικά μου χρόνια. Αυτή η μυρωδιά του φρεσκοψημένου κέικ πάντα μου φέρνει όμορφες αναμνήσεις και ήρθε η ώρα να τις μοιραστώ μαζί σου. Πάμε να φτιάξουμε μαζί αυτό το μοναδικό κεκάκι με μυρωδιά βανίλιας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά για ένα μακρόστενο ταψάκι για κέικ:

Read more about Κέικ βανίλιας με μπανάνα και ζαχαρούχο γάλα …

Φτιάξε τη πιο γρήγορη μπουγάτσα που γίνεται με ελάχιστα υλικά και ελάχιστο από τον χρόνο σου. Θα γίνει το αγαπημένο σου γλυκό σνακ.

Εύκολη και γρήγορη μπουγάτσα

Τις προάλλες πέρασα από έναν φούρνο της γειτονιάς μου και αμέσως μου ήρθε μία απίστευτη μυρωδιά. Κατευθύνθηκα με γοργό ρυθμό προς το κατάστημα και μπήκα μέσα για να ανακαλύψω από που προέρχεται αυτή η θεσπέσια μυρωδιά. Μπροστά στα μάτια μου εμφανίστηκε ένα μεγάλο ταψί με φρεσκοψημένη μπουγάτσα που όλοι τη χάζευαν και λαχταρούσαν να τη δοκιμάσουν. Σκέφτηκα ότι θέλω ήδη 3 κομμάτια αλλά ήξερα ότι πήγαινα στη δουλειά και δεν μπορούσα να τα εμφανίσω σαν να μην συμβαίνει τίποτα. Μάζεψα τη λαχτάρα (και τα σάλια μου) και βγήκα από το μαγαζί.

Αλλά αυτή η μπουγάτσα μου είχε κολλήσει και σκέφτηκα ότι αφού δεν πρόλαβα να την αγοράσω, ίσως είναι καλή ιδέα να τη φτιάξω μόνη μου και να έχω και περισσότερα κομμάτια για μένα. Και έτσι έκανα, αφού έψαξα λίγο στο ίντερνετ έπεσα πάνω σε μία απίστευτη μπουγάτσα που την αγάπησα. Σκέφτηκα ότι είναι πολύ καλή ιδέα να τη μοιραστώ μαζί σου και με όποιον αγαπάει τα γρήγορα και εύκολα γλυκάκια και φυσικά έχει μία ιδιαίτερη αδυναμία σε αυτό το Σαλονικιό έδεσμα. Ώρα να μοιραστώ μαζί σου αυτή τη συνταγάρα και να τη φτιάξεις και εσύ.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεσαίο ταψάκι:

Read more about Η πιο γρήγορη μπουγάτσα που χρειάζεται ελάχιστα υλικά και χρόνο …

Στον καρπό του βουνού Πάρνηθα, μια λαμπερή πηγή διασκέδασης ανατείλει για τους Έλληνες παίκτες. Το Πάρνηθας Καζίνο, ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και πολυτελή καζίνο στην Ελλάδα, σας καλεί να εξερευνήσετε τον κόσμο της διασκέδασης, της πολυτέλειας και της αγωνίας. Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό το μαγευτικό καζίνο και στα συναρπαστικά παιχνίδια που προσφέρει. […]

Μία από τις πιο κλασικές Γαλλικές συνταγές είναι το ρατατούι λαχανικών. Ώρα να μάθεις πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ πανεύκολα.

Ρατατούι λαχανικών και Παριζιάνικος αέρας

Έχεις δει και εσύ τη παιδική ταινία ”Ρατατούι”; Αν ναι, θυμάσαι τι πλοκή είχε και γιατί είχε γίνει τόσο διάσημη; Μα φυσικά από τον αγαπημένο μας σεφ-ποντικό και τη φημισμένη συνταγή του, το ρατατούι. Αν έχεις δει τη ταινία, σίγουρα θυμάσαι πόσο ενδιαφέρον ήταν αυτό το πιάτο και πόσο πολύ άρεσε στους πελάτες του μαγαζιού. Αυτό το γεγονός συμβαίνει και στη πραγματικότητα μιας και αυτό το πιάτο είναι μία αγαπημένη Γαλλική συνταγή.

Έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές και έχει γίνει γνωστό σε όλο τον κόσμο. Και αν δεν γνωρίζεις περί τίνος πρόκειται, είμαι εδώ για να σου τα μάθω όλα. Το ρατατούι λαχανικών μοιάζει πάρα πολύ με το δικό μας ”τουρλού”, ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο. Ωστόσο, το συγκεκριμένο είναι μία Γαλλική παραλλαγή που είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψεις. Θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη συνταγή μικρών και μεγάλων για τη νοστιμιά της αλλά και την εμφάνιση της. Γιατί όλοι ξέρουμε ότι πρώτα χορταίνει το μάτι, όπως έλεγαν και οι παλιοί. Αν πείστηκες από την εισαγωγή και την αγάπη μου για αυτό το πιάτο, ήρθε η ώρα να μάθεις πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ. Με τα πιο αγνά και υγιεινά υλικά που μπορείς να βρεις. Πάμε να ρίξουμε μία ματιά.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα μικρό ταψάκι:

Read more about Ρατατούι λαχανικών με μία νότα μυρωδιάς από το Παρίσι …

Ένα θρεπτικό καροτόψωμο που γίνεται σαν εύκολο κέικ με τη προσθήκη καρότου. Έχει πολλές βιταμίνες και νοστιμιά που λιώνει στο στόμα.

Συνταγή για πεντανόστιμο καροτόψωμο

Μία μέρα καθώς έψαχνα για διάφορες συνταγές με καρότο και διάφορα λαχανικά, έπεσα πάνω σε αυτό το κέικ με καρότο. Εσύ μπορείς να το λες και καροτόψωμο αλλά όπως και αν το πεις ένα πράγμα είναι σίγουρο. Είναι πεντανόστιμο, μοιάζει με γλυκό κεκάκι και μπορείς να το απολαύσεις όλες τις ώρες της ημέρας.

Είναι ένα γλυκό που μπορείς να κρύψεις μέσα του καρότο και κανείς δεν θα το καταλάβει. Το καρότο του προσθέτει γλυκύτητα και δεν θα μπορεί να του αντισταθεί κανείς. Φτιάξε το και μοίρασε το σε μικρούς και μεγάλους. Αυτό το κέικ ξεχωρίζει γιατί εκτός του ότι περιέχει καρότο, μπορείς να το απολαύσεις και ότι ώρα θέλεις και σε όλες τις περιστάσεις. Το πρωί με τον καφέ σου, για σνάκ στο σχολείο ή στη σχολή, αλλά ακόμα και για ένα νόστιμο κολατσιό στη δουλειά. Τι περιμένεις; Πάμε να το φτιάξουμε μαζί εύκολα και γρήγορα με υλικά που έχουμε όλες στη κουζίνα μας και μπορείς να τα βρεις σε όλα τα σούπερ μάρκετ.

Τι θα χρειαστείς για μία φόρμα-κέικ ψωμιού (30-23 εκατοστά):

Read more about Θρεπτικό καροτόψωμο που μοιάζει με εύκολο κεκάκι …

Αυτά τα μανιτάρια πανέ είναι μία μοναδική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις. Ένα ξεχωριστό πιάτο που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.

Υπέροχα μανιτάρια πανέ

Αν είσαι και εσύ ένας άνθρωπος που λατρεύει τα μανιτάρια, τότε θα λατρέψεις και εσύ αυτή τη συνταγή. Κατά καιρούς μου αρέσει να βρίσκω συνταγές με μανιτάρια και να τις φτιάχνω με τον δικό μου τρόπο. Ότι συνταγή και να είναι με ενθουσιάζει γιατί περιέχει το πιο σημαντικό συστατικό, τα μανιτάρια. Αν σε έπεισα με τη λατρεία μου για αυτό το υλικό, τότε συνέχισε να διαβάζεις.

Μία μέρα καθώς έψαχνα για μία ακόμα παρασκευή, έπεσα πάνω σε αυτή τη καταπληκτική συνταγή. Δεν άργησα να τη φτιάξω και το αποτέλεσμα με ξετρέλανε. Έκανα 2-3 αλλαγές και η συνταγή απογειώθηκε. Δεν έχω ξαναδοκιμάσει πιο νόστιμα μανιτάρια και είμαι σίγουρη πως θα συμφωνήσεις μαζί μου. Αρκεί μία δοκιμή για να σε πείσει. Και σίγουρα είναι ένα έδεσμα που θα αγαπήσουν και οι μικροί μας φίλοι. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα μαγειρέψεις αυτά τα πεντανόστιμα μανιτάρια.

Υλικά που θα χρειαστείς:

Read more about Μοναδική συνταγή για μανιτάρια πανέ …

Η λαδένια είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα που υπάρχει σε πολλά Ελληνικά νησιά. Μία από αυτές είναι και η λαδένια Κιμώλου που θα σου δείξω.

Αγαπημένη, αφράτη λαδένια Κιμώλου

Ακόμα θυμάμαι που πριν πολλά χρόνια, όταν ήμουν παιδάκι η γιαγιά μου έφτιαχνε την αγαπημένη μου λαδένια. Συγκεκριμένα την έψηνε στον φούρνο που είχε στην αυλή και μοσχομύριζε σε όλη τη γειτονιά. Έφτιαχνε το δικό της ζυμάρι και χόρταινε όλη η οικογένεια από τη νοστιμιά και την αγάπη που έβαζε στη συνταγή της.

Από τότε θυμάμαι να αποζητάω αυτό το αγαπημένο έδεσμα και να το ψάχνω σε διάφορα νησιά που πήγαινα διακοπές. Ένα από αυτά ήταν και η Κίμωλος που την επισκέφτηκα και αγάπησα τον τόπο και τις νοστιμιές της. Μία μέρα που περνούσα από έναν παραδοσιακό φούρνο με συνεπήρε μία αγαπημένη μυρωδιά που κάτι μου θύμιζε. Αμέσως μπήκα μέσα και ο φούρναρης είχε απλώσει πάνω στον πάγκο ένα μεγάλο ταψί με αφράτη λαδένια της περιοχής. Βεβαίως και τον ρώτησα πως τη φτιάχνει και μου εκμυστηρεύτηκε κάποια από τα μυστικά του.

Έφτιαξα τη λαδένια και έβαλα και λίγη δική μου φαντασία. Το αποτέλεσμα δεν περιγράφεται και είμαι έτοιμη να μοιραστώ τη μυστική μου συνταγή μαζί σου. Είμαι σίγουρη πως αν τη φτιάξεις μία φορά, δεν θα την αποχωρίζεσαι και θα τη φτιάχνεις συνέχεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και ποια είναι η διαδικασία που θα ακολουθήσεις.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί:

Read more about Παραδοσιακή λαδένια Κιμώλου με χειροποίητο ζυμάρι …