Θες να φτιάξεις τα πιο νόστιμα κεκάκια σοκολάτας; Δοκίμασε αυτά τα υπέροχα κεκάκια σοκολάτας black forest με βύσσινο και θα με ευγνωμονείς.

Γεμιστά κεκάκια σοκολάτας black forest

Η τούρτα black forest είναι η πιο διάσημη γερμανική τούρτα. Σ’ αυτή τη συνταγή σας παρουσιάζουμε μία μοντέρνα εκδοχή του διάσημου γλυκού, με βύσσινα από κονσέρβα. Συνοδεύει άψογα τον απογευματινό σας καφέ ή τσάι.

• (Προετοιμασία 40 λεπτά, Μαγείρεμα 12 λεπτά)

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για περίπου 10 κεκάκια σοκολάτας black forest:

Read more about Γεμιστά κεκάκια σοκολάτας black forest με βύσσινο …

Ένα ξεχωριστό μιλφέιγ με κάστανο για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Είναι απλό, εύκολο και από τα πιο νόστιμα γλυκά που μπορείς να φτιάξεις.

Ξεχωριστό μιλφέιγ με κάστανο

Το γλυκό αυτό είναι πολύ εύκολο. Μπορείτε να το ετοιμάσετε έως και έξι ώρες πριν από το σερβίρισμα και να το διατηρήσετε στο ψυγείο. Ελάχιστος χρόνος ψύξης, μία ώρα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 8 μερίδες:

Read more about Μοναδική συνταγή για ξεχωριστό μιλφέιγ με κάστανο …

Η πιο εύκολη ιταλική συνταγή για αστακομακαρονάδα γεμάτη νοστιμιά και μυρωδιές. Ένα μοναδικό πιάτο για ειδικές περιστάσεις.

Ιταλική συνταγή για αστακομακαρονάδα

Η προέλευση της συνταγής είναι ιταλική.  Στην Ιταλία ο αστακός δεν χρησιμοποιείται στην σάλτσα των μακαρονιών.  Η αστακομακαρονάδα δεν είναι σπαγγέτι με σάλτσα αστακού.  Αντίθετα, ο αστακός βράζεται χωριστά από την σάλτσα και συνοδεύεται από σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτα.  Είναι ωστόσο δυνατόν να χρησιμοποιηθεί το νερό του αστακού και για το βράσιμο των μακαρονιών.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για την αστακομακαρονάδα:

Read more about Ιταλική συνταγή για αστακομακαρονάδα γεμάτη μυρωδιές …

.Η πιο νόστιμη κινέζικη σούπα με κοτόπουλο και μανιτάρια για να τη φτιάχνεις τις κρύες νύχτες του χειμώνα.Τόσο απλή με υλικά που όλοι έχουμε στη κουζίνα μας.

Κινέζικη σούπα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Η συγκεκριμένη σούπα είναι από τις πιο αγαπημένες μου. Όποτε βρίσκω χρόνο επισκέπτομαι ένα κινέζικο εστιατόριο που έχω κοντά στη περιοχή που μένω και αυτή η σούπα είναι η πρώτη μου επιλογή. Την αγάπησα τόσο πολύ που έψαξα αμέσως να βρω πως γίνεται και μετά από πολλές παραλλαγές δικές μου, πέτυχα τη γεύση και τη ποιότητα της.

Ενώ είναι μία απλή κινέζικη σούπα, δεν διαφέρει σε τίποτα από τις δικές μας συνηθισμένες σουπίτσες. Αυτές που μας ζεσταίνουν τη καρδιά και το στομάχι τις κρύες νύχτες που θέλουμε κάτι ελαφρύ και ζεστό.

Υλικά για τη κινέζικη σούπα με κοτόπουλο (για 4 άτομα):

Read more about Απλή κινέζικη σούπα με κοτόπουλο και μανιτάρια για να ζεσταθείς …

Έχεις δοκιμάσει ποτέ αυγά ψημένα σε κούπα; Υπάρχει μία υπέροχη γαλλική συνταγή που τα απογειώνει και σίγουρα θα τη λατρέψεις.

Αυτό το πιάτο μας έρχεται από τη Γαλλία. Οι Γάλλοι το αποκαλούν «oeuf de cocotte» και μπορεί να είναι το βασικό κυριακάτικο πρωινό ή, συμπληρωμένο με μια καλή σαλάτα, ένα απλό βραδινό. Για ένα άτομο πολλαπλασιάστε επί 4 ή 6, ανάλογα με τους καλεσμένους σας.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς για τα αυγά ψημένα σε κούπα:

Read more about Υπέροχη γαλλική συνταγή για ξεχωριστά αυγά ψημένα σε κούπα …

Τα πιο νόστιμα spring rolls με λαχανικά με άρωμα από άλλη αγαπημένη χώρα. Ποιος είπε ότι δεν μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ και να μην ξεκολλάς;

Spring rolls με λαχανικά

Μιας και είμαι μεγάλη θαυμάστρια της ξένης και διεθνής κουζίνας, πάντα ψάχνω νέες συνταγές για να πειραματιστώ και να φτιάξω. Η αγαπημένη μου κουζίνα μέχρι τώρα, είναι η κινέζικη και δεν χορταίνω να ανακαλύπτω καινούρια πιάτα.

Έτσι, βρήκα και αυτή τη συνταγή. Λατρεύω τα spring rolls και ήθελα να φτιάχνω και εγώ τα δικά μου σπιτικά spring rolls με λαχανικά, για να μην κάνω περιττά έξοδα. Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από ένα από τα πιο αγαπημένα μου μαγαζιά με κινέζικο φαγητό και είπα και εγώ να δοκιμάσω μία παραλλαγή αυτού του θεσπέσιου πιάτου.

Έλα και εσύ μαζί μου να ταξιδέψουμε σε γεύσεις ανατολής με άρωμα Κίνας.

Τι θα χρειαστείς για περίπου 10 κομμάτια:

Read more about Spring rolls με λαχανικά με μοναδική γεύση από άλλη χώρα …

Ώρα να μάθεις και εσύ πως μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα τα πιο νόστιμα αυθεντικά Ιταλικά μακαρόνια. Θα τα λατρέψεις.

Αυθεντικά Ιταλικά μακαρόνια

Είναι μεγάλη μου χαρά που μοιράζομαι μαζί σου αυτή την όμορφη εμπειρία που είχα. Πριν κάποια χρόνια, είχα επισκεφτεί την Ιταλία για μία εκπαιδευτική εκδρομή με τη σχολή μου και από τότε την έχω λατρέψει. Ήταν μία από τις πιο μοναδικές χώρες και θα ήθελα να ξαναζήσω αυτή την εμπειρία κάποια στιγμή.

Όσο ήμουν εκεί έμαθα πολλές συνταγές και γεύτηκα άλλες τόσες. Μία από αυτές, ήταν και αυτά τα αυθεντικά Ιταλικά μακαρόνια. Η ζύμη τους είναι πολύ εύκολη και μπορείς να τα φτιάξεις μαζί με φίλους ή με την οικογένεια σου. Θα λατρέψεις το πόσο νόστιμα και φρέσκα είναι και είμαι σίγουρη ότι θα τα φτιάχνεις πολύ συχνά.

Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις αυτή την υπέροχη ζύμη.

Τι θα χρειαστείς:

Read more about Μάθε πως μπορείς να φτιάξεις αυθεντικά Ιταλικά μακαρόνια …

Το πιο μοναδικό γλυκό που όλοι αγαπάμε. Τυραμισού το ιταλικό θαύμα. Το πιο ελαφρύ γλυκό που δεν θα προλαβαίνεις να το φτιάχνεις.

Τυραμισού το μοναδικό

Ποτέ δεν ξέρεις τι μπορείς να βρεις όταν ψάχνεις μέσα στις παλιές σου συνταγές. Εκεί στα σκονισμένα τετράδια που μυρίζουν συνταγές και όμορφες γεύσεις. Έτσι και εγώ, καθώς έψαχνα στα βιβλία μου, βρήκα αυτό με τα γλυκά. Εκεί μέσα βρήκα μία παλιά συνταγή που μου την είχε δώσει μία θεία μου, για τυραμισού. Δεν έχασα καιρό και το έφτιαξα μιας και ήταν περίοδος γιορτών και ήθελα κάτι γλυκό για να εντυπωσιάσω τους πάντες.

Έτσι μιας και λατρεύω το τυραμισού, το έφτιαξα και σκέφτηκα να το μοιραστώ μαζί σας. Πάμε να το δούμε μαζί.

Τι θα χρειαστείς για ένα στρογγυλό μεσαίο, βαθύ ταψί τυραμισού:

Read more about Τυραμισού το ιταλικό θαύμα …