Μία εύκολη συνταγή για τη πιο νόστιμη ρεβιθάδα στον φούρνο. Υπέροχα ρεβίθια φούρνου για μία πιο υγιεινή και Σαρακοστιανή συνταγή. Πεντανόστιμη ρεβιθάδα στον φούρνο με μία ”ελληνική πινελιά” Αν ανήκεις και εσύ σε αυτή την ομάδα ανθρώπων που λατρεύουν τα ρεβίθια, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Επίσης, αν σου αρέσουν οι […]
Ένας πεντανόστιμος μπακαλιάρος με καραμελωμένα κρεμμύδια και δαμάσκηνα για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Μία μοναδική συνταγή μπακαλιάρου. Μπακαλιάρος με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Δαμάσκηνα Ένα πιάτο που συνδυάζει τη γλυκύτητα με την αλμυρότητα. Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που έχει αγαπηθεί για τη μοναδική του γεύση και την ευελιξία του στη μαγειρική. […]
Ψάχνεις μία ξεχωριστή σκορδαλιά χωρίς πατάτα; Αυτή η μοναδικά αξεπέραστη σκορδαλιά με παντζάρι είναι αυτό που ψάχνεις τόσο καιρό. Σκορδαλιά με Παντζάρι – Μια ανατρεπτική εκδοχή Αν αγαπάς τη σκορδαλιά αλλά θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, αυτή η εκδοχή με παντζάρι θα σε εκπλήξει! Ο βελούδινος συνδυασμός του γήινου παντζαριού με το […]
Μία διαφορετική, vegan νηστίσιμη καρμπονάρα για όλους. Περιέχει κρέμα από κάσιους και μανιτάρια για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Μοναδική vegan νηστίσιμη καρμπονάρα Αν αγαπάς την κλασική καρμπονάρα αλλά ψάχνεις μια νηστίσιμη και πιο υγιεινή εκδοχή της, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Αντί για κρέμα γάλακτος και μπέικον, χρησιμοποιούμε μια βελούδινη σάλτσα […]
Ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις τα πιο νόστιμα νηστίσιμα γεμιστά κολοκύθια με αμάρανθο και σαφράν. Μία μοναδική συνταγή για όλες τις περιστάσεις. Νόστιμα νηστίσιμα γεμιστά κολοκύθια Ο αμάρανθος είναι ένα ψευδοδημητριακό που τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μεγάλη δημοσιότητα. Πέρα από τους καρπούς του, καλλιεργούνται και τα φύλλα του για κατανάλωση τους ως χορταρικά […]
Ένα υπέροχο νηστίσιμο ριζότο με λαχταριστά μανιτάρια και κάσιους. Είναι σίγουρα ένα πιάτο που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ σου. Νηστίσιμο ριζότο για όλες τις ώρες Το ριζότο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ιταλικής κουζίνας, με την κρεμώδη υφή και τις αρώματα να κλέβουν την καρδιά μας σε κάθε μπουκιά. Αυτή […]
Ένα πεντανόστιμο σουφλέ μελιτζάνας για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Το τυρί και η σπιτική σάλτσα ντομάτας απογειώνουν τη γεύση του πιάτου. Σπιτικό σουφλέ μελιτζάνας Οι μελιτζάνες είναι πολύ νόστιμες ψητές, τηγανιτές, τουρλού ή σε ρατατούιγ, σε πιο εξελιγμένη μορφή. Σκεφτήκατε ποτέ να τις δοκιμάσετε ψητές, με μια ιδιαίτερη σάλτσα ντομάτας-τυριού; Διαβάστε παρακάτω, […]
Το πιο αγαπημένο φαγητό των παιδικών μας χρόνων και όχι μόνο. Ώρα να φτιάξεις και εσύ τον μουσακάς της μαμάς μου που τόσο πολύ αγαπάω. Μουσακάς της μαμάς γεμάτος αναμνήσεις Αν ζεις στην Ελλάδα, σίγουρα έχεις δοκιμάσει έστω και μία φορά το πιο αγαπημένο πιάτο της ελληνικής οικογένειας. Ο μουσακάς είναι αγαπημένος σε […]
Έχεις δοκιμάσει ποτέ mac and cheese; Ένα πιάτο που μας έρχεται από το εξωτερικό και το έχουμε αγαπήσει μικροί και μεγάλοι στην Ελλάδα. Λαχταριστό mac and cheese στον φούρνο Τις προάλλες επισκέφτηκα ένα εστιατόριο με μία φίλη μου και είδα στον κατάλογο ένα πιάτο που δεν ήξερα τι είναι. Τι σημαίνει mac and […]
Υπέροχος κιμάς με ρύζι στον φούρνο, με λαχταριστά μανιτάρια που γίνεται στο άψε σβήσε. Ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλες τις ώρες. Κιμάς με ρύζι και μανιτάρια στον φούρνο Τις προάλλες είχα πολύ έμπνευση για να φτιάξω κάτι καινούριο αλλά με παλιές επιρροές της κουζίνας της μαμάς μου. Όλοι μας έχουμε φάει σίγουρα κάτι […]
