Ο τρόπος για να φτιάξεις σπιτικό κατσικίσιο τυρί είναι πανεύκολος. Ένα τυράκι με απίστευτη νοστιμιά που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα.
Σπιτικό κατσικίσιο τυρί από τον γέροντα Παρθένιο
Όπως χάζευα αμέριμνη για καινούριες συνταγές και επιλογές, έπεσα πάνω σε ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο. Ο γέροντας Παρθένιος έφτιαχνε σπιτικό κατσικίσιο τυρί στη κουζίνα του και μας έδειχνε τον τρόπο. Ενθουσιάστηκα διότι αγαπώ ιδιαίτερα το κατσικίσιο τυρί και δεν ήξερα ότι μπορώ να το φτιάξω και μόνη μου. Μου θύμισε τις στιγμές που η γιαγιά μου έφτιαχνε τυρί από τις κατσίκες της και με ταξίδεψε σε όμορφες αναμνήσεις. Δεν έχασα χρόνο και άρχισα να το φτιάχνω.
Παρακάτω θα σου πω τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις αυτό το τυράκι και πως μπορείς να το μαγειρέψεις και εσύ. Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψεις και εσύ, όσο το λάτρεψα και εγώ.
Υλικά που θα χρειαστείς για 500-600 γραμμάρια:
Read more about Φτιάξε εύκολα σπιτικό κατσικίσιο τυρί για όλα τα πιάτα σου …