Category: Σαλάτες

Αυτή η μελιτζανοσαλάτα είναι από τις πιο απλές σαλάτες που έχεις δοκιμάσει. Με απλά, αγνά υλικά από την ελληνική γη και απίστευτη νοστιμιά.

Νόστιμη, καλοκαιρινή μελιτζανοσαλάτα

Αγαπώ ιδιαίτερα τις απλές και γρήγορες συνταγές και κυρίως αυτές που είναι ελαφριές και έχουν φρέσκα υλικά. Έψαχνα να βρω μία συνταγή που να μπορώ να τη συνδυάσω με διάφορες γεύσεις όταν έπεσα πάνω σε αυτή τη φανταστική δημιουργία. Αυτή η μελιτζανοσαλάτα αποτελείται από λίγα υλικά, έχει διάφορα λαχανικά τα οποία λατρεύω και μπορείς να τη φτιάξεις πανεύκολα και μέσα σε λίγα λεπτά.

Επίσης, μπορείς να κάνεις ότι παραλλαγές θέλεις ανάλογα με τα γούστα σου. Είναι μία τέλεια σαλάτα για όλες τις εποχές αλλά και για όλα τα τραπέζια σου. Μπορείς επίσης, να τη βάλεις ως μεζέ με συνοδεία κρασιού, ούζου, τσίπουρου αλλά και ρακής. Εμένα μου αρέσει να τη τρώω μαζί με τορτίγιες, nachos, φρυγανισμένο ψωμί ή κάποιο παξιμάδι. Διάλεξε αυτό που σου ταιριάζει.

Υλικά που θα χρειαστείς για 1-2 μερίδες:

Read more about Απλή παραδοσιακή μελιτζανοσαλάτα για όλα τα τραπέζια σας …

Είναι σίγουρο ότι δεν έχεις ξαναδοκιμάσει σαλάτα με νεκταρίνια. Αυτή η σαλάτα είναι μία συνταγή που ανακάλυψα πρόσφατα και θέλω να στη δείξω.

Δροσερή σαλάτα με νεκταρίνια

Θεωρώ ότι τα φρούτα του καλοκαιριού είναι από τα πιο νόστιμα που μπορείς να φας όλο τον χρόνο. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στο σταφύλι, στα νεκταρίνια και τις βανίλιες και τρώω μεγάλες ποσότητες κάθε καλοκαίρι. Φροντίζω είτε να τα τρώω μόνα τους, είτε να φτιάχνω φρουτοσαλάτες και χυμούς, αλλά και τα συνδυάζω με γιαούρτι ή ζελέ.

Ωστόσο, ψάχνω συνέχεια καινούριες συνταγές που μπορώ να τα προσθέσω και μία από αυτές, είναι και αυτή η υπέροχη σαλάτα. Τη βρήκα τελείως τυχαία στο ίντερνετ και έκανα τις δικές μου παραλλαγές με τα υλικά που μου αρέσουν. Μέχρι και σήμερα αυτή η σαλάτα παραμένει μία από τις αγαπημένες μου και τη φτιάχνω κάθε καλοκαίρι. Αν έχεις και εσύ αδυναμία στα νεκταρίνια, τότε θα λατρέψεις αυτή την ανεπανάληπτη σαλάτα.

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες (1 μεγάλο μπολ):

Read more about Σαλάτα με νεκταρίνια για μία καλοκαιρινή σαλάτα που θα λατρέψεις …

Θέλεις μία διαφορετική σαλάτα που να μυρίζει καλοκαίρι; Αυτή η ζουμερή σαλάτα με καρπούζι είναι αυτό που χρειάζεσαι για όλο το καλοκαίρι.

Ξεχωριστή σαλάτα με καρπούζι

Κάθε καλοκαίρι όπως και τώρα, ψάχνω ελαφριές και εύκολες συνταγές για να φτιάξω. Προτιμώ τις σαλάτες διότι εκτός από ελαφριές είναι και πολύ νόστιμες και με τα κατάλληλα υλικά, μπορείς να φτιάξεις μία πεντανόστιμη σαλάτα. Είναι το ιδανικό πιάτο για να φας όταν βιάζεσαι, για να το μοιραστείς με την οικογένεια, αλλά και να το προσφέρεις σε διάφορα καλοκαιρινά τραπέζια.

Ειδικά αυτή η σαλάτα που περιέχει καρπούζι, είναι το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο μιας και αποτελείται από το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο. Οι περισσότεροι από εμάς αγαπάμε το καρπούζι και ο συνδυασμός κάποιου τυριού μαζί με καρπούζι είναι το αγαπημένο σνακ πολλών. Αν δεν έχεις δοκιμάσει καρπούζι με φέτα, ίσως ήρθε η ώρα να το κάνεις. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις αυτή την εύκολη, ζουμερή σαλάτα.

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

Read more about Ζουμερή σαλάτα με καρπούζι γεμάτη καλοκαιρινά αρώματα …

Θες μία διαφορετική σαλάτα που να θυμίζει καλοκαίρι; Αυτή η ανάμεικτη σαλάτα με φράουλες είναι αυτό που ψάχνεις για κάτι ελαφρύ και νόστιμο.

Καλοκαιρινή σαλάτα με φράουλες

Οι φράουλες είναι ένα εποχιακό φρούτο που είναι αγαπημένο σε πολλούς. Μπορείς να τις φας σκέτες ή να τις συνδυάσεις με ότι θέλεις. Σε σμούθις, μαζί με γιαούρτι και δημητριακά, σε κάποιο γλυκό αλλά και σε κάποιο αλμυρό πιάτο. Και όμως γίνεται και ταιριάζουν πάρα πολύ μέσα στις σαλάτες σου.

Ειδικά αν τις έχεις αγοράσει το καλοκαίρι, η νοστιμιά και το άρωμα τους δεν περιγράφεται. Απογειώνουν τη γεύση της σαλάτας και είμαι σίγουρη ότι θα τις ζητάς συνέχεια σε κάθε πιάτο σου. Πάμε να φτιάξουμε αυτή τη πεντανόστιμη σαλάτα με φράουλες που μπορείς να μοιραστείς με τους πάντες.

Τι θα χρειαστείς για μια μεγάλη σαλατιέρα: (2-3 μερίδες)

Read more about Ανάμεικτη σαλάτα με φράουλες για μία ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα …

Μία ελαφριά μακαρονοσαλάτα για τις ώρες που θέλεις κάτι ελαφρύ και εύκολο. Η σως γιαουρτιού που περιέχει θα σε ξετρελάνει με τη νοστιμιά της.

Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού

Ένα ζεστό μεσημέρι του Ιουνίου, θυμήθηκα ότι πρέπει να φάω μεσημεριανό. Ωστόσο, δεν ήθελα κάτι μαγειρευτό και ζεστό αλλά και ούτε κάτι με πολλές θερμίδες. Ήθελα κάτι εύκολο, ελαφρύ και με υλικά που έχω σίγουρα στο ψυγείο μου. Η έμπνευση δεν άργησε να έρθει και έπεσε όλη πάνω σε αυτή τη φανταστική μακαρονοσαλάτα. Είναι ένα πλήρες γεύμα που σε χορταίνει και σε κρατάει για πολλές ώρες. Επίσης, περιέχει πολλές βιταμίνες, πρωτεΐνη και τον απαραίτητο υδατάνθρακα που χρειάζεσαι.

Γίνεται πανεύκολα και είμαι σίγουρη ότι θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου σαλάτες. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις αυτή την ελαφριά μακαρονοσαλάτα με τα όλα της.

Υλικά που θα χρειαστείς για τη σαλάτα: (Για 1 άτομο)

Read more about Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού και ελάχιστες θερμίδες …

Αυτή η καλοκαιρινή κοτοσαλάτα θα ξυπνήσει όλες σου τις αισθήσεις και θα ερεθίσει τους γευστικούς σου κάλυκες. Μία μοναδική σαλάτα κοτόπουλου.

Μοναδική καλοκαιρινή κοτοσαλάτα

Ψάχνεις μία δροσερή σαλάτα αλλά να είναι σαν ένα ολοκληρωμένο γεύμα; Η συγκεκριμένη σαλάτα περιέχει άπειρες βιταμίνες, όπως και πρωτεΐνη αλλά και καλούς υδατάνθρακες. Μπορείς να τη φτιάξεις και να τη γευθείς ως κυρίως γεύμα μιας και γίνεται γρήγορα, εύκολα και δεν έχει πολλές θερμίδες.

Φτιάξε τη κάθε πρωί πριν φύγεις εκτός σπιτιού και θα έχεις πάντα πάνω σου ένα μπολάκι με την αγαπημένη σου σαλάτα. Επίσης, είναι τόσο ελαφριά και δροσερή που δεν θα σε βαρύνει και θα μπορείς να τη φας όποτε θέλεις. Είτε τη φας για μεσημεριανό, είτε για βραδινό, είναι σίγουρο ότι θα νιώθεις ανάλαφρη και θα μπορείς να συνεχίσεις τις δουλειές σου ή τον ύπνο σου χωρίς το συνηθισμένο βάρος μετά από κάποιο γεύμα.

Και μπορείς να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις ότι υλικά θέλεις στη καλοκαιρινή κοτοσαλάτα μας, μιας και η μαγειρική είναι τέχνη και φαντασία και ειδικά οι σαλάτες. Τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά είναι από τα πιο ζουμερά και νόστιμα, γι’ αυτό πρέπει να τα αξιοποιήσεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτό την υπέροχη σαλάτα με κοτόπουλο.

Υλικά για 2-3 μερίδες:

Read more about Καλοκαιρινή κοτοσαλάτα για ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο …

Σου περίσσεψαν κόκκινα αυγά από το Πάσχα και θέλεις να τα αξιοποιήσεις; Φτιάξε αυτή την εύκολη αυγοσαλάτα που είναι πεντανόστιμη και υπέροχη.

Εύκολη αυγοσαλάτα με κόκκινα αυγά

Όπως κατάλαβες, αυτή τη στιγμή που σου γράφω αυτή τη συνταγή, είναι Πάσχα και συγκεκριμένα Δευτέρα του Πάσχα. Ξέρεις, εκείνη η μέρα που προσπαθείς να χωνέψεις τα τραπέζια των προηγούμενων δύο ημερών και να βάλεις τη ζωή σου ξανά σε πρόγραμμα.

Αλλά μάντεψε! Σήμερα κάνουμε και τρίτο τραπέζι και παρατήρησα ότι μου έχουν ξεμείνει πολλά κόκκινα αυγά που δεν τσουγκρίσαμε. Έτσι, τα μάζεψα και έφτιαξα μία πεντανόστιμη αυγοσαλάτα με ότι λαχανικά και σάλτσες μου έμειναν. Το αποτέλεσμα ήταν απίστευτο και η νοστιμιά αυτής της σαλάτας δεν περιγράφεται. Για να δούμε πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ με λίγα απλά υλικά και βήματα.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο μπολ (2 μερίδες):

Read more about Φτιάξε εύκολη αυγοσαλάτα με τα κόκκινα αυγά που περίσσεψαν …

Ψάχνεις μία χριστουγεννιάτικη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι σου; Αυτή η σαλάτα είναι αυτό που έψαχνες. Εύκολη και δροσερή μόνο για σένα.

Γιορτινή χριστουγεννιάτικη σαλάτα

Οι περισσότεροι από εμάς φτιάχνουμε ένα γιορτινό τραπέζι για τους αγαπημένους μας τα Χριστούγεννα. Έτσι και εγώ βάζω τα δυνατά μου στο να φτιάξω νόστιμα πιάτα που θα αρέσουν σε όλους. Φέτος άρχισα να ψάχνω από νωρίς για τις συνταγές που θα συμπεριλάβω στο τραπέζι μου και πάντα βάζω και μία σαλάτα για όλους.

Ωστόσο, είχα βαρεθεί τις ίδιες σαλάτες συνέχεια και έψαχνα για κάτι διαφορετικό και νόστιμο. Μόλις έπεσα πάνω σε αυτή τη χριστουγεννιάτικη σαλάτα και είδα τα υλικά της, δήλωσα ότι αυτή είναι η ιδανική σαλάτα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μου. Βεβαίως και έκανα μία δική μου παραλλαγή αυτής της απίστευτης σαλάτας και πρόσθετα τα υλικά που μου αρέσουν. Το ίδιο μπορείς να κάνεις και εσύ, αλλά και χωρίς καμία αλλαγή, αυτή η σαλάτα θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου για όλες τις περιστάσεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε.

Υλικά που θα χρειαστείς για μία μεγάλη γαβάθα:

Read more about Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με μήλο, blue cheese και καρύδια …

Αυτή η πατατοσαλάτα με γιαούρτι είναι ένα ελαφρύ, καλοκαιρινό πιάτο. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το ιδανικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Πανεύκολη πατατοσαλάτα με γιαούρτι

Και καθώς έψαχνα για την επόμενη συνταγή που θα μου τραβήξει το ενδιαφέρον, μου ήρθε αυτή η ιδέα. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στις πατάτες αλλά και στο γιαούρτι και σκέφτηκα, γιατί να μην τα συνδυάσω; Το αποτέλεσμα; Μία χορταστική πατατοσαλάτα με διάφορα λαχανικά και γιαούρτι που μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου πιάτο.

Είναι ιδανική για το καλοκαίρι μιας και είναι ελαφριά και πολύ εύκολη. Επίσης, μπορείς να το φτιάξεις σε έναν μπουφέ, σε μία συνάντηση με φίλους αλλά και σε ένα οικογενειακό τραπέζι. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ εύκολα και γρήγορα.

Τι θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

Read more about Ελαφριά πατατοσαλάτα με γιαούρτι για ένα χορταστικό πιάτο …