Category: Γλυκά

Αν ψάχνεις ένα παγωτό με γεύση καφέ, τότε το βρήκες. Ένα υπερτέλειο παγωτό cappuccino με μόνο 150 θερμίδες και άπειρη νοστιμιά.

Υγιεινό παγωτό cappuccino με ελάχιστα υλικά

Είμαι ένας άνθρωπος που τρελαίνεται για τον καφέ και ότι έχει γεύση ή μυρωδιά καφέ. Και επίσης, μου αρέσουν πολύ οι υγιεινές και εύκολες συνταγές με λίγα υλικά και ελάχιστες θερμίδες. Ο συνδυασμός αυτών των 2, δημιούργησε αυτή τη μοναδική συνταγή που έχω λατρέψει. Ένα υγιεινό παγωτάκι που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι λόγω της ευκολίας αλλά και της νοστιμιάς του. Το έφτιαξα, το δοκίμασα και σκέφτηκα ότι πρέπει και εσύ να μάθεις να το φτιάχνεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα το φτιάξεις.

Υλικά για 1 μερίδα:

Read more about Απολαυστικό παγωτό cappuccino με μόνο 150 θερμίδες …

Αν σου αρέσουν οι φράουλες και τα υγιεινά γλυκάκια, αυτό το κέικ είναι για σένα. Υγιεινό κέικ φράουλας με ελάχιστες θερμίδες, χωρίς ζάχαρη.

Καλοκαιρινό υγιεινό κέικ φράουλας

Πολλοί από εμάς έχουμε μία ιδιαίτερη αδυναμία στο καλοκαίρι και ειδικά στα φρούτα του. Εγώ προσωπικά λατρεύω τις φράουλες, τα κεράσια, το καρπούζι, τα νεκταρίνια αλλά και τα σταφύλια που τόσο απλόχερα μας προσφέρει αυτή η εποχή. Ειλικρινά θα μπορούσα να ζω μόνο με φρούτα για όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Μπορείς να φτιάξεις άπειρες παρασκευές με φρούτα και σίγουρα θα είναι πεντανόστιμες και δροσερές. Φρούτα σε δροσερές γρανίτες, σε φρουτοσαλάτες, σε παγωτά, σε διάφορα γλυκά αλλά και κέικ. Μία από αυτές τις υπέροχες συνταγές είναι και αυτό το κέικ με φράουλες που μόλις το ανακάλυψα, είπα ότι πρέπει να το φτιάξω αμέσως. Μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση που δεν περιέχει ζάχαρη και αποτελείται κυρίως από υγιεινά και φυτικά υλικά. Και σίγουρα το ότι περιέχει φράουλες είναι κάτι σημαντικό για μένα μιας και τις λατρεύω. Αλλά ας μην μακρηγορούμε, πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτό το φραουλένιο κέικ.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα ταψί-φόρμα (30 εκατοστά περίπου):

Read more about Υγιεινό κέικ φράουλας χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες …

Θέλεις ένα σοκολατένιο πρωινό χωρίς ζάχαρη; Ώρα να δοκιμάσεις αυτό το απίστευτο γλυκό πιάτο χωρίς πολλές θερμίδες και γεμάτο νοστιμιά.

Αγαπημένο σοκολατένιο πρωινό με ελάχιστες θερμίδες

Τα overnight oats είναι το αγαπημένο υγιεινό πρωινό σε όλο τον κόσμο και ο λόγος είναι γιατί φτιάχνεται πολύ γρήγορα καθώς το προετοιμάζουμε από το βράδυ και το πρωί το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι απλά να το απολαύσουμε. 

Εκτός από πρωινό μπορούμε να το καταναλώσουμε και ως επιδόρπιο μιας και υπάρχουν άπειρες επιλογές να το εμπλουτίσουμε ανάλογα με τις γεύσεις μας. Η βάση μας παραμένει ίδια σε όλες τις εκδοχές. Εμείς αποφασίζουμε τι άλλο θέλουμε να προσθέσουμε ανάλογα με τις γεύσεις μας. 

Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη και αν είσαι από αυτούς που δεν προλαβαίνουν τις πρωινές ώρες της ημέρας να καταναλώσουν το πρωινό τους, σίγουρα αυτή η συνταγή είναι για σένα. Είμαι σίγουρη πως θα την λατρέψεις!  Επίσης, είναι τόσο σοκολατένιο που μπορεί να γίνει το ιδανικό υγιεινό επιδόρπιο για όλη την οικογένεια αλλά κυρίως για τα παιδιά. 

 Γράφει η Τζωρτζίνα Βασιλείου.

• Τι είναι τα overnight oats;

   

Είναι ένα εύκολο πρωινό γνωστό και ως porridge, κρέμα βρώμης η αλλιώς και “πουτίγκα” βρώμης (ζεστός χυλός βρώμης). Tα overnight oats είναι η κρύα εκδοχή του (κρύος χυλός βρώμης). 

Η διαδικασία του είναι πολύ γρήγορη, φτιάχνεται με βασικό υλικό την βρώμη και κάποιο υγρό στοιχείο όπως (γάλα, νερό, χυμό).  Υπάρχουν πολλές εκδοχές της συνταγής αλλά η βάση μας παραμένει η ίδια. Αν το θέλουμε ακόμα πιο γλυκό υπάρχουν πολλές επιλογές όπως (stevia, σιρόπι σφαίνδαμου ,σιρόπι αγαύης κλπ). 

Μία επιλογή για πιο κρεμώδη υφή είναι να αντικαταστήσουμε το γάλα με γιαούρτι. Αφήνοντας το στο ψυγείο όλο το βράδυ το μείγμα μας πήζει. Και έτσι το επόμενο πρωί μπορούμε απλά να το καταναλώσουμε  ως ένα σοκολατένιο πρωινό (προσθέτοντας κακάο) αλλά και ως επιδόρπιο το απόγευμα. 

Επίσης μιας και είναι πολύ εύκολο μπορούμε να ετοιμάσουμε πολλές μερίδες για όλη την οικογένεια. Το πιο διασκεδαστικό σε αυτήν την συνταγή είναι οτι υπάρχουν αμέτρητες επιλογές να την εμπλουτίσουμε και να τρώμε κάθε φορά και διαφορετική γεύση. 

Τι θα χρειαστούμε για μία μερίδα: 

Read more about Σοκολατένιο πρωινό με overnight oats (χωρίς ζάχαρη) …

Το πιο νόστιμο παγωτό στρατσιατέλα που έχει μόνο 3 υλικά. Για τους λάτρεις της συγκεκριμένης γεύσης που ψάχνουν κάτι δροσερό και εύκολο.

Παγωτό στρατσιατέλα εύκολα και γρήγορα

Είμαι ένας άνθρωπος που λατρεύω τις εύκολες συνταγές με λίγα υλικά. Ειδικά αν είναι κάτι με παγωτό, θέλω να το φτιάχνω χωρίς δεύτερη σκέψη. Έτσι έγινε και με τη συγκεκριμένη συνταγή που μόλις την ανακάλυψα, είπα ότι θα γίνει το αγαπημένο μου γλυκάκι για το καλοκαίρι. Και επειδή μου αρέσει και η γεύση στρατσιατέλα, έψαχνα καιρό για να βρω μία παρόμοια εκτέλεση.

Αλλά ας αφήσουμε τα πολλά λόγια και ας πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτό το υπέροχο παγωτάκι.

Υλικά που θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

Read more about Μοναδικό παγωτό στρατσιατέλα με μόνο 3 υλικά …

Η κρέμα πατισερί μπορεί να αναδείξει υπέροχα όλα τα γλυκά. Επίσης, μπορεί να γίνει το κυρίως συστατικό για ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι.

Η πιο εύκολη κρέμα πατισερί

Για κάποιο λόγο βρέθηκες να έχεις πολύ κόρν φλάουρ και δεν ξέρεις τι να το κάνεις; Μην ανησυχείς, δεν θα πάει χαμένο. Θα φτιάξεις αυτή την υπέροχη κρέμα που θα σου λύσει τα χέρια και όχι μόνο. Διάβασε παρακάτω για να πάρεις ιδέες.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς για τη κρέμα: (για 2 μερίδες)

Read more about Απλή κρέμα πατισερί για να φτιάξεις άπειρα εύκολα γλυκάκια …

Φτιάξε τα πιο εύκολα και λαχταριστά μπισκότα νουτέλας με μόνο 4 υλικά. Και μάλιστα δεν χρειάζεται να προσθέσεις ζάχαρη στη ζύμη τους.

Εύκολα μπισκότα νουτέλας για όλη την οικογένεια

Τα μπισκότα είναι ένα γλυκό που αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά. Υπάρχουν πολλά τυποποιημένα μπισκότα στα σουπερμάρκετ αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν τα προτιμώ. Τα περισσότερα από αυτά είναι γεμάτα στα συντηρητικά και στη ζάχαρη και κανείς δεν γνωρίζεις τι ακριβώς περιέχουν.

Έτσι, όποτε έχω χρόνο προσπαθώ να φτιάχνω σπιτικά μπισκότα με εύκολες συνταγές και παρασκευές και σίγουρα με λίγα υλικά. Αποφεύγω να προσθέσω και ζάχαρη γιατί είναι ανθυγιεινή αλλά έτσι κι αλλιώς τα συγκεκριμένα μπισκοτάκια με νουτέλα δεν χρειάζονται ζάχαρη. Είναι ήδη αρκετά γλυκά λόγω της νουτέλας και της σοκολάτας που θα προσθέσουμε. Αλλά εσύ πάντα μπορείς να κάνεις τις δικές σου παραλλαγές και να προσθέτεις μέσα ότι υλικά σου αρέσουν. Ώρα να μάθεις πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτά τα πανεύκολα μπισκότα νουτέλας με μόνο 4 υλικά.

Τι θα χρειαστείς για 10-15 μπισκότα:

Read more about Πανεύκολα μπισκότα νουτέλας με μόνο 4 υλικά …

Θέλεις τις πιο απίστευτες μπάρες λεμονιού που γίνονται πανεύκολα; Με μυρωδιά δροσερού λεμονιού θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου μπάρες.

Μοναδικές μπάρες λεμονιού

Είμαι ένας άνθρωπος που έχει ιδιαίτερη αδυναμία στις συνταγές με λεμόνι και ειδικά στα γλυκά που περιέχουν λεμόνι. Καθώς έψαχνα να βρω την επόμενη πετυχημένη δημιουργία μου, έπεσα πάνω σε αυτές τις μπάρες. Ενθουσιάστηκα αμέσως και τις έφτιαξα χωρίς δεύτερη σκέψη. Είναι από τις πιο εύκολες μπάρες που μπορείς να τις φας και ως κανονικό γλυκάκι και να το μοιραστείς με όλους τους αγαπημένους σου. Αυτές οι μπάρες χρειάζονται ψήσιμο και γίνονται πολύ νόστιμες μόλις κρυώσουν. Ωστόσο, μπορείς να τις φας και ζεστές με συνοδεία κάποιου παγωτού της επιλογής σου. Αλλά θα αφήσω τα πολλά λόγια και θα σου πω να συνεχίσεις να διαβάζεις για να δεις πως μπορείς να τις φτιάξεις εσύ εύκολα και γρήγορα.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα κανονικό ταψάκι: (γύρω στις 15-20 μπάρες)

Read more about Δροσερές μπάρες λεμονιού που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι …

Το πιο υγιεινό κεκάκι που υπάρχει. Αυτό το κέικ βρώμης είναι μοναδικό μιας και περιέχει σοκολάτα αλλά δεν έχει ζάχαρη και αλεύρι.

Σοκολατένιο κέικ βρώμης

Το συγκεκριμένο κέικ είναι άλλη μία δική μου έμπνευση. Μου ήρθε η ιδέα όταν ήθελα κάτι γλυκό για να μπορώ να τρώω όταν θέλω κάτι γλυκό. Και μιας και αποφεύγω και τη ζάχαρη, δεν πρόσθεσα ζάχαρη αλλά έγινε υπέροχο και λαχταριστό. Είμαι πολύ περήφανη για αυτό το γλυκάκι μιας και δεν περιέχει και πολλές θερμίδες και σίγουρα είναι το ιδανικό για όσους/ες αποφεύγουν τη ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι.

Δεν υπερτερεί σε τίποτα από τα ”κανονικά” κέικ και ίσα ίσα αποτελείται από πιο λίγα υλικά σε σχέση με τα υπόλοιπα. Είναι σίγουρο ότι μόλις το δοκιμάσεις δεν θα χορταίνεις να το φτιάχνεις. Για να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτό το μοναδικό κέικ με βρώμη.

Τι θα χρειαστείς για μία φόρμα ψησίματος (25×13 εκατοστά):

Read more about Κέικ βρώμης με σταγόνες σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη και αλεύρι …