Author: Eisaimonadikigr

Υπέροχα, καλοκαιρινά μπουρεκάκια γεμιστά με φέτα και ντομάτα για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Γεύση και μυρωδιά πέρα από κάθε φαντασία.

Μπουρεκάκια γεμιστά με φέτα και ντομάτα

Θέλεις ένα εύκολο σνακ που θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι; Αυτά τα μπουρεκάκια μυρίζουν καλοκαίρι και μπορείς να τα φτιάξεις όποτε θέλεις και σε όλες τις περιστάσεις. Η γέμιση από φέτα, ντομάτα και διάφορα μυρωδικά, απογειώνει τη γεύση του πιάτου και σε ταξιδεύει σε όμορφες καλοκαιρινές στιγμές. Είναι το κατάλληλο πιάτο ως μεζές με συνοδεία ούζου, κρασιού ή τσίπουρου, αλλά μπορείς να το καταναλώσεις και όλες τις ώρες της ημέρας.

Επίσης, μπορείς να κάνεις ότι παραλλαγές θέλεις ανάλογα με τα γούστα σου. Και αν είσαι μαμά, θα σου λύσει τα χέρια μιας και μπορείς να φτιάξεις μία ποσότητα και να τη δίνεις ως πρωινό, δεκατιανό κλπ, στα παιδάκια σου. Επίσης, αν είσαι φοιτητής, μαθητής, εργαζόμενος κλπ, είναι ένα γρήγορο σνακ που θα έχεις αποθηκευμένο για όποτε βιάζεσαι και χρειάζεσαι κάτι νόστιμο και έτοιμο εκείνη τη στιγμή. Για πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτά τα μοναδικά πιτάκια.

Υλικά που θα χρειαστείς για 10-12 μπουρεκάκια:

Read more about Καλοκαιρινά μπουρεκάκια γεμιστά με φέτα και τριμμένη ντομάτα …

Αν ψάχνεις ένα δροσιστικό και ελαφρύ ρόφημα, τότε αυτή η γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη, είναι αυτή η καλοκαιρινή έκπληξη που ψάχνεις.

Δροσερή γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη

Σήμερα είναι μία από τις πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ξέρεις αυτές οι μέρες που απλά κάθεσαι και ιδρώνεις. Ιδρώνω άρα υπάρχω. Μιας και αυτές τις μέρες τις αντιπαθώ ιδιαίτερα, προσπαθώ να φτιάχνω τη διάθεση μου με κάτι δροσερό.  Έψαξα καλά στο ψυγείο μου και βρήκα καρπούζι που είχαμε πάρει από τη λαϊκή πριν κάτι μέρες.

Και λέω γιατί όχι; Εξάλλου είναι από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα, οπότε θα το απολαύσω ιδιαίτερα. Αλλά επειδή ήθελα κάτι και χωρίς τη παρουσία ζάχαρης, αυτή η γρανίτα ήταν αυτό που έψαχνα. Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλλά πολύ νόστιμη και ζουμερή. Αυτή η γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη μου έφτιαξε τη μέρα. Πάμε να δούμε πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ με πολύ λίγα υλικά.

Υλικά για 2 ποτήρια γρανίτες:

Read more about Γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη για ένα εύκολο, καλοκαιρινό ρόφημα …

Οι πιο νόστιμοι μελιτζανοκεφτέδες που φτιάχνονται πανεύκολα. Είναι μία παραδοσιακή, αγαπημένη συνταγή για όσους αγαπάνε τη μελιτζάνα.

Νόστιμοι και εύκολοι μελιτζανοκεφτέδες

Αν είσαι και εσύ μέσα στα άτομα που έχουν μία ιδιαίτερη αδυναμία στις μελιτζάνες, τότε αυτοί οι κεφτέδες θα σε συναρπάσουν . Η νοστιμιά και η ευκολία τους δεν περιγράφεται, ενώ η γεύση τους σε ταξιδεύει σε όμορφα καλοκαίρια που η γιαγιά έψηνε διάφορους κεφτέδες. Πόσο όμορφες αναμνήσεις που κρατάνε πάντα μέσα μας.

Έτσι και αυτή η συνταγή θα σε ταξιδέψει και είναι σίγουρο πως αν τη φτιάξεις μία φορά, θα τη φτιάχνεις συνέχεια. Είναι το ιδανικό πιάτο για ένα καλοκαιρινό τραπέζι με φίλους και οικογένεια, αλλά και ένα εύκολο μεζεδάκι με συνοδεία ούζου, κρασιού ή τσίπουρου. Αποτελείται από υλικά που έχουμε στα ντουλάπια μας και μπορείς να αποθηκεύσεις τη ζύμη στο ψυγείο από το βράδυ. Έτσι, το επόμενο πρωί ή μεσημέρι θα έχεις έτοιμη τη ζύμη για τους κεφτέδες από μελιτζάνα και το μόνο που θα κάνεις, είναι να τους τηγανίσεις και να τους σερβίρεις. Ώρα να δούμε τι υλικά θα χρειαστείς για το υπέροχο φαγάκι μας.

Υλικά που θα χρειαστείς για 15-20 τεμάχια:

Read more about Νόστιμοι μελιτζανοκεφτέδες με πολύ μεράκι που γίνονται πανεύκολα …

Αν ψάχνεις ένα γλυκό του κουταλιού που μυρίζει πορτοκάλι, τότε αυτό το γλυκό από φλούδες πορτοκαλιού, είναι αυτό που ψάχνεις.

Γλυκό από φλούδες πορτοκαλιού για να κεράσεις όσους αγαπάς

Στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική έχουμε μάθει να μην πετάμε σχεδόν τίποτα. Αυτό το γλυκό από πορτοκάλι είναι από αυτές τις συνταγές που δεν θα πίστευες ότι υπάρχουν. Ακόμα θυμάμαι τη γιαγιά μου που το έφτιαχνε και το κέρναγε σε φίλους και γνωστούς. Δεν πέταγε σχεδόν τίποτα και νομίζω ότι αυτό το κάνουν μέχρι και σήμερα οι γιαγιάδες μας.

Έτσι και η γιαγιά μου κάθε καλοκαίρι με το που καθάριζε να φάει πορτοκάλια, κρατούσε τις φλούδες τους και έφτιαχνε αυτό το γλυκάκι. Το συγκεκριμένο ταιριάζει απόλυτα με ελληνικό καφέ και φίλους στη βεράντα ένα δροσερό απόγευμα του καλοκαιριού. Αν θέλεις και εσύ να μάθεις πως να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα αυτό το πορτοκαλένιο γλύκισμα, συνέχισε να διαβάζεις.

Υλικά που θα χρειαστείς:

Read more about Μοναδικό γλυκό από φλούδες πορτοκαλιού γεμάτο αναμνήσεις χρόνων …

Ένα δροσερό γλυκό με ροδάκινα που θα μπορείς να φτιάξεις συνέχεια. Και η σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο απογειώνει τη γεύση του.

Γλυκό με ροδάκινα και σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο

Αυτό το γλυκάκι που θα σου δείξω, το εμπνεύστηκα μόνη μου όταν ήθελα κάτι γλυκό αλλά και εύκολο. Είχα αρκετά ροδάκινα στο ψυγείο μου, οπότε λέω γιατί να μην τα χρησιμοποιήσω για κάτι νόστιμο; Και το μόνο σίγουρο είναι ότι αυτό το γλυκό με ροδάκινα, έγινε επιτυχία. Τόσο νόστιμο και ελαφρύ που δεν θα χορταίνεις να το φτιάχνεις και να το μοιράζεσαι με όποιον θέλεις. Όπως επίσης, μπορείς να προσθέσεις και να αφαιρέσεις ότι θέλεις για ένα μοναδικό αποτέλεσμα με τη δική σου πινελιά. Και για να μην τα πολυλογώ, πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για το γλυκάκι.

Υλικά που θα χρειαστείς για 4-5 μερίδες (ποτηράκια ή μπολάκια ατομικά):

Read more about Δροσερό γλυκό με ροδάκινα με σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο …

Φτιάξε αυτά τα πεντανόστιμα πιτσάκια με μαλακή ζύμη που είναι ιδανικά για μικρούς και μεγάλους. Τα πιο μαλακά πιτσάκια για όλα τα πάρτι.

Παιδικά πιτσάκια με μαλακή ζύμη

Η πίτσα είναι ένα αγαπημένο φαγητό που αρέσει σχεδόν σε όλους. Μπορείς να τη φτιάξεις με πολλές παραλλαγές και να της βάλεις τα δικά σου αγαπημένα υλικά. Εγώ όποτε βρίσκω ευκαιρία, φτιάχνω κάποια σπιτική πίτσα και τη τρώμε για βραδινό ή κερνάω συγγενείς και φίλους.

Φτιάχνω τη δική μου σπιτική ζύμη που είναι πολύ μαλακή και αφράτη και δεν την αλλάζω με τίποτα. Όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει, έχουν ξετρελαθεί και μου ζητάνε τη συνταγή. Έτσι και εγώ σκέφτηκα μία μέρα να φτιάξω κάτι διαφορετικό επειδή είχα τα ανίψια μου σπίτι και ήμουν σίγουρη ότι θα τους αρέσει. Έφτιαξα αυτά τα μοναδικά πιτσάκια με μαλακή ζύμη και έβαλα πάνω ότι υλικά είχα. Το αποτέλεσμα λατρεύτηκε ιδιαίτερα από μικρούς και μεγάλους και το μόνο σίγουρο είναι ότι θα τα ξανακάνω κάποια στιγμή. Ετοιμάσου να μάθεις και εσύ πως να φτιάξεις αυτή τη μαλακή ζύμη που μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις σε ότι παρασκευή θέλεις. Και για πίτες αλλά και ότι άλλη πίτσα θέλεις.

Υλικά για τη σπιτική ζύμη:

Read more about Πιτσάκια με μαλακή ζύμη με ότι υλικά σας αρέσουν …

Βαρέθηκες τα συνηθισμένα σοκολατάκια και ψάχνεις κάτι διαφορετικό; Αυτά τα σοκολατάκια με ρούμι θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.

Ξεχωριστά σοκολατάκια με ρούμι

Αν βαρέθηκες και εσύ συνέχεια τα ίδια και τα ίδια, τότε είσαι στο κατάλληλο άρθρο. Μιας και είμαι ένας άνθρωπος που του αρέσει να πειραματίζεται με καινούριες συνταγές για αλμυρά και γλυκά, ενθουσιάζομαι πάντα όταν βρίσκω κάτι λαχταριστό αλλά και εύκολο.

Έτσι και έγινε μία μέρα. Καθώς έψαχνα για ένα σοκολατάκι που να είναι κάπως ξεχωριστό, έπεσα πάνω σε αυτά τα νόστιμα σοκολατάκια με ποτό. Τα λάτρεψα αμέσως γιατί έχουν λίγα υλικά και είναι πεντανόστιμα. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ και να τα μοιραστείς με φίλους και αγαπημένους.

Υλικά που θα χρειαστείς για 10-15 σοκολατάκια:

Read more about Μοναδικά σοκολατάκια με ρούμι και επικάλυψη σοκολάτας …

Θες ένα εύκολο πιάτο για να σερβίρεις στους καλεσμένους σου ή ως συνοδευτικό; Φτιάξε αυτές τις μελιτζάνες με γιαούρτι και θα με θυμηθείς.

Εύκολες μελιτζάνες με γιαούρτι

Αυτό το πιάτο είναι ένα από τα πιο εύκολα πιάτα που μου αρέσει να φτιάχνω και ειδικά το καλοκαίρι. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το ιδανικό πιάτο για κάποιο τραπέζι αλλά και για συνοδεία ούζου, κρασιού ή τσίπουρου. Η σος γιαουρτιού που συνοδεύει τις μελιτζάνες, τους δίνει μία δροσιά και μία καλοκαιρινή γεύση.

Είναι σίγουρα ένα πιάτο που μπορεί να έχεις ακουστά, αλλά σίγουρα δεν έχεις δοκιμάσει αυτή την υπέροχη συνταγή. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά και θα είναι έτοιμο μέσα σε μόνο 10 λεπτά. Πάμε να φτιάξουμε μαζί αυτό το πανεύκολο πιάτο.

Υλικά για 1-2 μερίδες:

Read more about Μελιτζάνες με γιαούρτι , ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο …