Αυτά τα πιτάκια είναι αφράτα μέσα, ελαφρώς τραγανά απ’ έξω και θυμίζουν κάτι ανάμεσα σε τυροπιτάκια και πατατοκροκέτες — χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς φύλλο. Είναι ιδανικά για σνακ, δουλειά ή και ελαφρύ γεύμα. Υλικά (για ~10–12 πιτάκια) 3 μέτριες πατάτες 1 μικρό καρότο τριμμένο 1 μικρό κολοκύθι τριμμένο (στυμμένο καλά) 1 […]
Αυτή η πατατόπιτα είναι από εκείνες τις συνταγές που γίνονται με λίγα και απλά υλικά, αλλά το αποτέλεσμα είναι ζεστό, σπιτικό και βαθιά παρηγορητικό. Δεν χρειάζεται φύλλο, δεν χρειάζεται μίξερ, ούτε ιδιαίτερη τεχνική. Η πατάτα δίνει φυσική κρεμώδη υφή που θυμίζει τυρόπιτα, χωρίς καθόλου γαλακτοκομικά, γι’ αυτό είναι ιδανική για τη Σαρακοστή αλλά και για […]
Μία εύκολη συνταγή για τη πιο νόστιμη ρεβιθάδα στον φούρνο. Υπέροχα ρεβίθια φούρνου για μία πιο υγιεινή και Σαρακοστιανή συνταγή. Πεντανόστιμη ρεβιθάδα στον φούρνο με μία ”ελληνική πινελιά” Αν ανήκεις και εσύ σε αυτή την ομάδα ανθρώπων που λατρεύουν τα ρεβίθια, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Επίσης, αν σου αρέσουν οι […]
Πεντανόστιμο νηστίσιμο cheesecake με μία λαχταριστή κρέμα από κάσιους και ένα φρουτένιο topping. Για όλες τις ώρες και περιστάσεις. Μοναδικό νηστίσιμο cheesecake με τα όλα του Αυτό το νηστίσιμο cheesecake είναι η τέλεια λύση για όσους θέλουν ένα ελαφρύ και απολαυστικό γλυκό χωρίς ζωικά προϊόντα. Η βάση από τραγανά μπισκότα συνδυάζεται υπέροχα […]
Μία διαφορετική, vegan νηστίσιμη καρμπονάρα για όλους. Περιέχει κρέμα από κάσιους και μανιτάρια για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Μοναδική vegan νηστίσιμη καρμπονάρα Αν αγαπάς την κλασική καρμπονάρα αλλά ψάχνεις μια νηστίσιμη και πιο υγιεινή εκδοχή της, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Αντί για κρέμα γάλακτος και μπέικον, χρησιμοποιούμε μια βελούδινη σάλτσα […]
Ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις τα πιο νόστιμα νηστίσιμα γεμιστά κολοκύθια με αμάρανθο και σαφράν. Μία μοναδική συνταγή για όλες τις περιστάσεις. Νόστιμα νηστίσιμα γεμιστά κολοκύθια Ο αμάρανθος είναι ένα ψευδοδημητριακό που τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μεγάλη δημοσιότητα. Πέρα από τους καρπούς του, καλλιεργούνται και τα φύλλα του για κατανάλωση τους ως χορταρικά […]
Ένα υπέροχο νηστίσιμο ριζότο με λαχταριστά μανιτάρια και κάσιους. Είναι σίγουρα ένα πιάτο που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ σου. Νηστίσιμο ριζότο για όλες τις ώρες Το ριζότο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ιταλικής κουζίνας, με την κρεμώδη υφή και τις αρώματα να κλέβουν την καρδιά μας σε κάθε μπουκιά. Αυτή […]
Τα πιο νόστιμα, νηστίσιμα κριτσίνια καρότου για όλη την οικογένεια. Γίνονται πανεύκολα και με ελάχιστα υλικά της κουζίνας μας. Νηστίσιμα κριτσίνια καρότου για όλες τις ώρες Είναι αυτές οι μέρες που κοντοζυγώνει η περίοδος της νηστείας. Από πολύ παλιά θυμάμαι τη μητέρα μου που μας έφτιαχνε πολλά νηστίσιμα πιάτα τη Μεγάλη Εβδομάδα. Το […]
Ένα υπέροχο νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκάκι. Μία απαλή, σοκολατένια κρέμα που δεν θα προλαβαίνεις να τη φτιάχνεις και ειδικά στη νηστεία. Νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκάκι σαν αφράτη κρέμα στο μπολάκι Μπορώ να πω με μεγάλη σιγουριά ότι είμαι ένας άνθρωπος που του αρέσουν οι πιο εναλλακτικές και διαφορετικές γεύσεις. Μου αρέσει να πειραματίζομαι με […]
Αν ψάχνεις ένα από τα πιο εύκολα κέικ σοκολάτας, αυτό είναι που ήθελες. Το κέικ του τεμπέλη είναι σοκολατένιο, πανεύκολο και νηστίσιμο.
Σε ποιον δεν αρέσουν οι εύκολες συνταγές με λίγα υλικά; Εγώ σίγουρα τις λατρεύω και προσπαθώ να βρω όσες περισσότερες μπορώ. Επίσης, μου αρέσει όταν βρίσκω εύκολα γλυκά, χωρίς πολλά υλικά και κόπο και κυρίως νηστίσιμα-vegan. Εδώ και χρόνια έχω κόψει τα πολλά ζωικά προϊόντα και κυρίως το γάλα το αποφεύγω με πάθος. Έτσι, όταν ανακαλύπτω μια πανεύκολη, νηστίσιμη και κυρίως σοκολατένια εκδοχή ενός σοκολατένιο κέικ, δεν κρατιέμαι.
Και έτσι έγινε, μιας και μία μέρα καθώς έψαχνα το επόμενο γλυκάκι που θα μου λύσει τα χέρια, έπεσα πάνω σε αυτό το λατρεμένο κέικ. Αμέσως το έφτιαξα και επειδή ενθουσιάστηκα, είπα να το ονομάσω και το ”κέικ του τεμπέλη”. Μία ονομασία που ταιριάζει απόλυτα στο γλυκό μας, μιας και με ελάχιστα υλικά και χρόνο, θα έχεις έτοιμο στο τραπέζι σου ένα υπέροχο, σοκολατένιο κέικ.
Μπορείς να το συνοδεύσεις με τον καφέ, το τσάι σου και ότι άλλο ρόφημα επιθυμείς, όπως και να το κεράσεις σε αγαπημένους φίλους και συγγενείς. Και ξέρεις ποιο είναι και το ακόμα πιο τέλειο σε αυτό το κέικ; Έχει σοκολατένια επικάλυψη που είναι και αυτή νηστίσιμη και γίνεται πανεύκολα. Όμως τέρμα τα λόγια, ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε αυτό το πανεύκολο κεκάκι γεμάτο σοκολάτα και απόλαυση.
Read more about Το κέικ του τεμπέλη με ελάχιστα υλικά που είναι και νηστίσιμο …
