kreatopita-me-arni-fyllo-xoriatiko-pites-pita-sintages-eisaimonadikigr

Ξεχωριστή κρεατόπιτα με αρνί για μία λαχταριστή πίτα

Θέλεις και εσύ μία ξεχωριστή κρεατόπιτα με αρνί για να γλείφουν όλοι τα δάχτυλα τους; Τότε δοκίμασε να φτιάξεις αυτή την υπέροχη πίτα.

 

Κρεατόπιτα με αρνί που λιώνει στο στόμα

pita-me-arni-kreatopita-me-leuko-krasi-sintages-pites-eisaimonadikigr

 

Και εκεί που ήθελα να βρω μία ξεχωριστή πίτα που δεν έχω ξαναφάει ποτέ, έπεσα πάνω σε αυτή τη μοναδική κρεατόπιτα. Αυτή η κρεατόπιτα με αρνί μου τράβηξε τη προσοχή και αποφάσισα να τη φτιάξω και εγώ. Είχα βαρεθεί τις συνηθισμένες πίτες και αυτή η πίτα, ήρθε να μου αλλάξει γνώμη με τη νοστιμιά της. Αν είσαι φαν του αρνιού, τότε αυτή η συνταγή είναι η ιδανική για σένα. Ώρα να τη μοιραστείς με τους αγαπημένους σου ή να την φας χωρίς παρέα και να έχεις περισσότερη κρεατόπιτα.

 

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο ταψί:



Read more about Ξεχωριστή κρεατόπιτα με αρνί για μία λαχταριστή πίτα

keftedakia-me-ouzo-gemista-me-feta-sintages-kimas-keftedes-mageiriki-eisaimonadikigr

Μοσχομυριστά κεφτεδάκια με ούζο γεμιστά με τυρί φέτα

Αυτά τα κεφτεδάκια με ούζο δεν τα έχεις δοκιμάσει σίγουρα. Ο συνδυασμός ούζου και τυριού τα απογειώνει και δεν θα χορταίνεις τη νοστιμιά τους.

 

Κεφτεδάκια με ούζο και φέτα

keftedakia-me-feta-gemista-kai-ouzo-sintages-kimas-keftedes-eisaimonadikigr

 

Θυμάμαι σαν τώρα που έπλαθα κεφτεδάκια και τότε θυμήθηκα τη συμβουλή μιας γνωστής μου. Μου είχε πει ότι παλιά πρόσθεταν στα κεφτεδάκια ούζο και γινόντουσαν απίστευτα και μυρωδάτα. Στην αρχή μου φάνηκε περίεργη αυτή η προσθήκη, αλλά λέω γιατί όχι; Ας το δοκιμάσω, εξάλλου η μαγειρική είναι τέχνη και φαντασία.

Έτσι και έκανα και το αποτέλεσμα ήταν κάτι παραπάνω από λαχταριστό. Η ξεχωριστή γεύση του ούζου τα απογείωσε και σκέφτηκα ότι τα συγκεκριμένα κεφτεδάκια θα ήταν υπέροχα με φέτα. Πρόσθεσα και ένα κομματάκι φέτα σε κάθε κεφτεδάκι και ακόμα μυρίζω τα φρεσκοψημένα και ζουμερά κεφτεδάκια που έφτιαξα. Για αυτόν τον λόγο, θέλω να μοιραστώ αυτή την υπέροχη συνταγή μαζί σου.

 

 

Τι θα χρειαστείς για περίπου 30 κεφτεδάκια:



Read more about Μοσχομυριστά κεφτεδάκια με ούζο γεμιστά με τυρί φέτα

almira-keik-me-mpeikon-laxanika-cupcakes-kekakia-eisaimonadikigr

Αλμυρά κεκάκια με λαχανικά και μπέικον που θα αγαπήσουν όλοι

Τι θα έλεγες να δοκιμάσεις αυτά τα πρωτοποριακά αλμυρά κεκάκια αντί για γλυκά; Ένα πιάτο που θα φτιάχνεις συνέχεια και σε πολλές περιστάσεις.

 

Αλμυρά κεκάκια που φτιάχνονται πανεύκολα

almura-kekakia-keik-cupcakes-me-mpeikon-laxanika-suntages-eisaimonadikigr

 

Μία μέρα σαν όλες τις άλλες που έστυβα το μυαλό μου για αυτή τη μοναδική συνταγή, μου ήρθε μία τρομερή ιδέα. Σκέφτηκα να κάνω διαφορετικά κεκάκια που να είναι γεμιστά με διάφορα αλλαντικά, λαχανικά αλλά κι ότι άλλο επιθυμείς ανάλογα με τα γούστα σου.

Έκανα το πείραμα μου και το αποτέλεσμα ήταν καλύτερο από αυτό που περίμενα. Τώρα πια αυτή η συνταγή έχει γίνει από τις πιο αγαπημένες μου μιας και είναι εύκολη, πεντανόστιμη και ιδανική για συγκεντρώσεις, πάρτι αλλά και για να τη μοιραστείς με φίλους και γνωστούς. Για πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτά τα λαχταριστά αλμυρά κεκάκια.

 

 

Υλικά για 15-20 κομμάτια: (Για τη ζύμη)



Read more about Αλμυρά κεκάκια με λαχανικά και μπέικον που θα αγαπήσουν όλοι

spitiko-turi-me-liga-ulika-mageiriki-sintages-eisaimonadikigr

Φτιάξε το δικό σου σπιτικό τυρί πανεύκολα με ότι γάλα θέλεις

Θέλεις το δικό σου σπιτικό τυρί που μπορείς να το φτιάξεις πανεύκολα και με ελάχιστα υλικά; Μάθε πως με αυτή την απλή συνταγή.

 

Σπιτικό τυρί από τα χεράκια σου

tyri-spitiko-turi-liga-ilika-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Δεν θα ήταν τέλειο να μπορείς να έχεις το δικό σου τυρί ότι ώρα θέλεις με πολύ απλά υλικά; Σου έχω τον τρόπο για να έχεις πάντα φρέσκο σπιτικό τυρί για σένα αλλά και όσους αγαπάς. Το μόνο που θα χρειαστείς είναι υλικά που έχουμε όλοι και όλες στα ντουλάπια μας και κάποια πολύ απλά βήματα. Εγώ προσωπικά μόλις έφτιαξα αυτό το τυρί, το λάτρεψα και δεν έχω σταματήσει να το φτιάχνω. Πάμε να δούμε μαζί πως θα φτιάξεις αυτό το απίστευτο τυράκι με ότι γάλα θέλεις.

 

Υλικά για 200-250 γραμμάρια τυρί:



Read more about Φτιάξε το δικό σου σπιτικό τυρί πανεύκολα με ότι γάλα θέλεις

tsipoures-me-patates-tiganites-stin-sxara-mageiriki-psaria-eisaimonadikigr

Τσιπούρες στη σχάρα με φρέσκες τηγανιτές πατάτες κομμένες στο χέρι

Ζουμερές τσιπούρες στη σχάρα για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Με συνοδεία από φρέσκες τηγανιτές πατάτες που όλοι και όλες αγαπάμε.

 

Υπέροχες τσιπούρες στη σχάρα

tsipoures-stin-sxara-psari-psaria-thalassa-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για τσιπούρα στη σχάρα.  Σε ελάχιστο χρόνο έχετε νόστιμο ψάρι στο τραπέζι σας, ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα ή ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Αυτές οι τσιπούρες στη σχάρα είναι γεμάτες με μυρωδικά και αρώματα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

ΥΛΙΚΑ(Για 2 άτομα):



Read more about Τσιπούρες στη σχάρα με φρέσκες τηγανιτές πατάτες κομμένες στο χέρι

peinirli-spitika-me-spitiki-zimi-sintages-pites-eisaimonadikigr

Σπιτικά πεινιρλί που γίνονται πανεύκολα για όλη την οικογένεια

Αυτά τα σπιτικά πεινιρλί είναι τα ιδανικά για παιδιά, φοιτητές και όχι μόνο. Θα σου λύσουν τα χέρια και θα έχεις πάντα έτοιμα πεινιρλί.

 

Σπιτικά πεινιρλί για όλους

peinirli-sintagi-spitika-me-zimi-pita-turia-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Ήταν μία όμορφη μέρα σαν όλες τις άλλες που έψαχνα να βρω μία νόστιμη συνταγή. Επίσης, ήθελα να βρω κάτι που να μου λύνει τα χέρια και να το έχω σε ποσότητα για να παίρνω μαζί μου στη δουλειά ή απλά να το έχω έτοιμο στο σπίτι. Και μου ήρθε στο μυαλό μία παλιά συνταγή για σπιτικά πεινιρλί και πίτσα που έφτιαχνε ένας φούρνος στη περιοχή μου.

Και σκέφτηκα γιατί όχι; Θα μπορώ να φτιάξω μία μεγάλη ποσότητα από πεινιρλί και θα τα παίρνω μαζί μου όποτε και όπου θέλω. Έτσι αυτή η συνταγή έγινε από τις πιο αγαπημένες μου λόγω της ευκολίας αλλά και της νοστιμιάς της. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτά τα υπέροχα πεινιρλί με σπιτική ζύμη.

 

 

 

Υλικά για τη ζύμη:



Read more about Σπιτικά πεινιρλί που γίνονται πανεύκολα για όλη την οικογένεια

gemistes-mosxarisies-mprizoles-me-gemisi-kai-lefki-saltsa-sintages-kreas-eisaimonadikigr

Γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα γραβιέρας για όλα τα τραπέζια

Θες ένα πιάτο που θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλα τους; Αυτές οι γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες είναι το λαχταριστό πιάτο που ψάχνεις.

 

Γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες

mosxarisies-gemistes-mprizoles-kreas-mosxari-eisaimonadikigr

 

Μια πεντανόστιμη συνταγή για το τραπέζι σας.  Δοκιμάστε τη και θα ικανοποιήσετε και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους. Αυτές οι γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες είναι γεμάτες με νοστιμιά και συνοδεύονται από μία υπέροχη σάλτσα. Πρέπει να τις φτιάξετε για να καταλάβετε πόσο τέλειες είναι και πόσο θα ταιριάξουν με το τραπέζι σας.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

 

Υλικά για 4 άτομα:



Read more about Γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα γραβιέρας για όλα τα τραπέζια

chips-xoris-patata-tsips-ruziou-eukola-spitika-eisaimonadikigr

Τσιπς χωρίς πατάτα γίνεται; Κι όμως γίνεται και ήρθε η ώρα να τα φτιάξεις

Θέλεις τα πιο υγιεινά τσιπς; Αυτά τα τσιπς χωρίς πατάτα είναι πεντανόστιμα και δεν υστερούν σε τίποτα από τα κλασικά τηγανιτά τσιπς πατάτας.

Υγιεινά τσιπς χωρίς πατάτα

tsips-xoris-patata-chips-ruziou-rice-crackers-spitika-eukola-vegan-patatakia-eisaimonadikigr

 

Έχεις ξανακούσει ότι μπορείς να φτιάξεις τσιπς χωρίς πατάτα και μάλιστα υγιεινά; Εγώ δεν θα το πίστευα αν δεν έπεφτα πάνω σε αυτή τη συνταγή. Ήταν από αυτές τις μέρες που έψαχνα κάτι νόστιμο και ελαφρύ, αλλά και να μου θυμίζει κάτι οικείο.

Και τι πιο οικείο από τα αγαπημένα μας πατατάκια αλλά σε μία πιο εύκολη και πιο υγιεινή εκδοχή τους; Δεν θα ήταν τέλειο να μπορείς να φας πατατάκια όποτε θέλεις χωρίς να νοιάζεσαι για τις θερμίδες και τα λάδια που περιέχουν; Αυτή η συνταγή θα σε ανταμείψει μιας και εκτός από πολύ εύκολη, περιέχει και ελάχιστα υλικά. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 15-20 chips:



Read more about Τσιπς χωρίς πατάτα γίνεται; Κι όμως γίνεται και ήρθε η ώρα να τα φτιάξεις

pitsa-karmponara-sintages-pitses-spitiki-zimi-krema-eisaimonadikigr

Φτιάξε λαχταριστή πίτσα καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος και μπέικον

Θες και εσύ να φτιάξεις μία λαχταριστή χειροποίητη πίτσα με τα όλα της; Αυτή η πίτσα καρμπονάρα θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου.

 

Σπιτική πίτσα καρμπονάρα

pizza-carbonara-pitsa-krema-karmponaras-krema-galaktos-pitses-sintages-eisaimonadikigr

 

Πριν ξεκινήσω να σου λέω πως θα φτιάξεις αυτή τη λαχταριστή πίτσα, θέλω να ξέρεις ότι είναι από τις πίτσες που δεν υστερούνται τίποτα. Έχει απίστευτη γεύση και δεν λυπάται τα λιπαρά της. Ωστόσο, αν θέλεις μπορείς να κάνεις πολλές δικές σου πιο υγιεινές εκδοχές και να τη κάνεις πιο ελαφριά. Πάρε για παράδειγμα τη πίτσα που σου έχω από κάτω:

Και τώρα που έμαθες πως μπορείς να φτιάξεις και μία ακόμα πιο ελαφριά πίτσα χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά, πάμε να δούμε μαζί πως θα φτιάξεις αυτή την απίστευτη πίτσα καρμπονάρα.

 

 

 

Τι θα χρειαστείς για τη ζύμη πίτσας: (για περίπου 2-3 κανονικές πίτσες)



Read more about Φτιάξε λαχταριστή πίτσα καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος και μπέικον

psomaki-apo-ruzi-psomi-rice-bread-fratzola-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

Φτιάξε το πιο φουσκωτό ψωμί από ρύζι που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει

Αυτό το ψωμί από ρύζι είναι ότι πιο φυσικό υπάρχει σε είδος ψωμιού. Χωρίς γλουτένη και χωρίς συντηρητικά, είναι το ιδανικό ψωμί.

 

Εύκολο ψωμί από ρύζι

rice-bread-psomi-ruziou-psomaki-apo-ruzaki-xoris-glouteni-vegan-eisaimonadikigr

 

Είμαι ένας άνθρωπος που έχει δυσανεξία στη γλουτένη αλλά και στη λακτόζη και έχω καταλάβει ότι είμαστε πολλοί που αντιμετωπίζουμε το ίδιο πρόβλημα. Έτσι, αυτό που κάνω είναι να ψάχνω πιο υγιεινές συνταγές χωρίς γλουτένη ή λακτόζη και να τις φτιάχνω στα γούστα μου.

Έχω και μία ιδιαίτερη αγάπη στις κουζίνες του εξωτερικού, οπότε συχνά πειραματίζομαι με διάφορα πιάτα. Ένα από αυτά είναι και αυτό που σου παρουσιάζω παρακάτω. Τη βρήκα από έναν Ιάπωνα σεφ που φτιάχνει απίθανες συνταγές. Αυτό το ψωμί είναι το ιδανικό για όσους αγαπάνε το ψωμί, αλλά θέλουν και κάτι πιο ελαφρύ και αφράτο. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για το ψωμί από ρύζι.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για μία κανονική φρατζόλα:



Read more about Φτιάξε το πιο φουσκωτό ψωμί από ρύζι που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει