Category: Διατροφη

Πάμε να φτιάξουμε μαζί τα πιο εύκολα γεμιστά αχλάδια για ένα υπέροχο φθινοπωρινό γλυκάκι. Γίνονται εύκολα και γρήγορα χωρίς κόπο.

Γεμιστά αχλάδια στον φούρνο

Είναι η εποχή των αγαπημένων μου αχλαδιών. Κάθε χρόνο αγοράζω μεγάλη ποσότητα και τα έχω για πολύ καιρό. Τα φτιάχνω σε διάφορες συνταγές ή τα τρώω μόνα τους ή σε κάποιο σμούθι ή με γιαούρτι και μέλι. Όπως και να τα φας, είναι πεντανόστιμα και μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις σε πολλές συνταγές και γλυκά. Μία από αυτές είναι και αυτό το απίστευτο γλυκάκι που άπαξ και το φτιάξεις μία φορά, θα το λατρέψεις και θα το φτιάχνεις συνέχεια. Για να δούμε πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ με απλά βήματα και λίγα υλικά.

Υλικά για 3-4 μερίδες:

Read more about Γεμιστά αχλάδια για ένα εύκολο φθινοπωρινό γλυκάκι …

Το γνώριζες ότι η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα δεν έχει κρέμα γάλακτος ή μπέικον; Κι όμως περιέχει ελάχιστα υλικά και απεριόριστη νοστιμιά.

Αυθεντική Ιταλική καρμπονάρα με αυγά

Θυμάμαι πριν χρόνια όταν είχαμε πάει στην Ιταλία για κάτι σεμινάρια μαγειρικής που θέλαμε να παρακολουθήσουμε. Εκεί προς έκπληξη μου, έμαθα ότι η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα δεν φτιάχνεται όπως τη φτιάχνουμε εμείς. Δεν περιέχει κρέμα γάλακτος και μπέικον, αλλά αυγά και ένα Ιταλικό, παραδοσιακό κρέας (guanciale).

Μου κίνησε αμέσως τη περιέργεια να τη φτιάξω και το αποτέλεσμα με αντάμειψε μιας και ήταν από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες που έχω δοκιμάσει. Με μία απλή αλλά τόσο γεμάτη γεύση που απογειώνει τις αισθήσεις σου. Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξεις και εσύ με λίγα και απλά υλικά.

Υλικά για την μακαρονάδα μας:

Read more about Αυθεντική Ιταλική καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος και μπέικον …

Ένα εύκολο κέικ με κολοκύθα με πολλά μυρωδικά και μυρωδιές. Είναι πανεύκολο να το φτιάξεις και η γεύση της κολοκύθας είναι μοναδική.

Νόστιμο κέικ με κολοκύθα

Όταν αρχίζουν τα κρύα, αρχίζω και εγώ να ψάχνω διάφορες συνταγές που θυμίζουν φθινόπωρο, χειμώνα, κρύο, χιόνι, Χριστούγεννα, Halloween κλπ κλπ, καταλαβαίνεις. Επίσης, όλοι γνωρίζουμε ότι το φθινόπωρο είναι η εποχή της κολοκύθας, αλλά και η εποχή του Halloween. Οπότε τι πιο τέλειο από το να συνδυάσεις αυτά τα δύο όπως κάνουν και στο εξωτερικό που γιορτάζουν το Halloween;

Και σίγουρα, δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ένα τέτοιο κέικ με κολοκύθα μιας και η γεύση και η υφή του είναι μοναδική και ξεχωριστή. Αν θέλεις ένα πρωτοποριακό κεκάκι με υπέροχη γεύση που θυμίζει φθινόπωρο και Halloween, τότε συνέχισε να διαβάζεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε.

Υλικά που θα χρειαστείς:

Read more about Μοναδικό κέικ με κολοκύθα που μυρίζει φθινόπωρο και Halloween …

Αυτά τα εύκολα μαρεγκάκια είναι το ιδανικό γλυκάκι για παιδικά πάρτι και όχι μόνο. Φτιάχνονται πανεύκολα και τρώγονται με απόλαυση.

Συνταγή για εύκολα μαρεγκάκια

Καθώς έψαχνα ένα εύκολο γλυκάκι για να γεμίσω τη συλλογή μου, έπεσα πάνω σε αυτά τα νόστιμα μαρεγκάκια. Είχα προσπαθήσει και παλιά να φτιάξω μαρέγκες, αλλά δεν τις είχα πετύχει ακριβώς και είχα αμφιβολίες για αυτή τη συνταγή και για το αν θα τα καταφέρω.

Σήκωσα τα μανίκια μου και ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή για αυτά τα εύκολα μαρεγκάκια και η επιτυχία ήταν μονόδρομος. Έφτιαξα τα πιο νόστιμα και αφράτα μαρεγκάκια που έχω δοκιμάσει ποτέ. Οπότε σκέφτηκα ότι ήρθε η ώρα να μοιραστώ αυτή την υπέροχη συνταγή με σένα και πού ξέρεις; Μπορεί να γίνει το γλυκάκι που φτιάχνεις συνέχεια και που σερβίρεις σε παιδικά πάρτι, συναντήσεις αλλά και για ένα εύκολο γλυκό για να κεράσεις τους φίλους σου. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.

Υλικά για περίπου 10-15 μαρεγκάκια:

Read more about Φτιάξε εύκολα μαρεγκάκια ιδανικά για παιδικά πάρτι και όχι μόνο …

Θέλεις μία σοκολατόπιτα που θα τη τρως χωρίς τύψεις; Αυτή η υγιεινή σοκολατόπιτα χωρίς αλεύρι και με ελάχιστες θερμίδες είναι για σένα.

Υγιεινή σοκολατόπιτα χωρίς πολλές θερμίδες

Καθώς έψαχνα ένα γρήγορο, σοκολατένιο γλυκάκι για να ενδώσω στη λιγούρα μου, έπεσα πάνω σε αυτή την υπέροχη σοκολατόπιτα που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις άλλες. Ίσα ίσα, μπορείς να τη φας χωρίς να ανησυχείς για τη ζάχαρη και το αλεύρι, μιας και δεν περιέχει τίποτα από τα παρακάτω. Πώς γίνεται αυτό θα με ρωτήσεις!

Κι όμως γίνεται και μάλιστα, είμαι σίγουρη ότι αυτή η υγιεινή σοκολατόπιτα θα γίνει από τα πιο αγαπημένα σου γλυκάκια. Εκτός του ότι έχει ελάχιστες θερμίδες, γίνεται πανεύκολα και θα χρειαστείς πολύ λίγα υλικά. Ετοιμάσου να μοιραστείς αυτό το σοκολατένιο υγιεινό γλυκάκι με όλους. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα το φτιάξεις.

Υλικά για ένα μικρό ταψάκι: (2-3 άτομα)

Read more about Υγιεινή σοκολατόπιτα χωρίς αλεύρι με ελάχιστες θερμίδες …

Θυμάσαι τις σοκολατένιες γαλακτοφέτες που τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά; Αυτές οι υγιεινές γαλακτοφέτες είναι μία πιο υγιεινή εκδοχή τους.

Γρήγορες υγιεινές γαλακτοφέτες

Τόσες αναμνήσεις και τόσα όμορφα καλοκαίρια μαζί με τις αγαπημένες μου γαλακτοφέτες. Σίγουρα και εσύ έχεις δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά, από το περίπτερο, γαλακτοφέτες. Εγώ θυμάμαι πολύ καλά πως ήταν από τα πιο αγαπημένα μου σνακ για όλη τη μέρα. Τις έπαιρνα μαζί μου στο σχολείο, στο φροντιστήριο, στο παιχνίδι με τα άλλα παιδιά στη γειτονιά και όπου αλλού μπορούσα.

Έτσι, μία από αυτές τις μέρες που σκεφτόμουν αυτά τα ξέγνοιαστα χρόνια, μου ήρθε η καταπληκτική ιδέα να δω πως φτιάχνονται αυτές οι λατρεμένες γαλακτοφέτες. Αυτή η συνταγή για υγιεινές γαλακτοφέτες, έγινε μία από τις αγαπημένες μου μιας και γίνονται με ελάχιστα υλικά, είναι υγιεινές και χωρίς κόπο θα έχεις το αγαπημένο σου γλυκάκι να το μοιραστείς με όποιον θέλεις. Για να δούμε πως μπορείς να τις φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για το κέικ:

Read more about Η πιο εύκολη συνταγή για αγαπημένες υγιεινές γαλακτοφέτες …

Ζουμερές τσιπούρες στη σχάρα για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Με συνοδεία από φρέσκες τηγανιτές πατάτες που όλοι και όλες αγαπάμε.

Υπέροχες τσιπούρες στη σχάρα

Σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για τσιπούρα στη σχάρα.  Σε ελάχιστο χρόνο έχετε νόστιμο ψάρι στο τραπέζι σας, ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα ή ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Αυτές οι τσιπούρες στη σχάρα είναι γεμάτες με μυρωδικά και αρώματα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

ΥΛΙΚΑ(Για 2 άτομα):

Read more about Τσιπούρες στη σχάρα με φρέσκες τηγανιτές πατάτες κομμένες στο χέρι …

Αυτά τα σπιτικά πεινιρλί είναι τα ιδανικά για παιδιά, φοιτητές και όχι μόνο. Θα σου λύσουν τα χέρια και θα έχεις πάντα έτοιμα πεινιρλί.

Σπιτικά πεινιρλί για όλους

Ήταν μία όμορφη μέρα σαν όλες τις άλλες που έψαχνα να βρω μία νόστιμη συνταγή. Επίσης, ήθελα να βρω κάτι που να μου λύνει τα χέρια και να το έχω σε ποσότητα για να παίρνω μαζί μου στη δουλειά ή απλά να το έχω έτοιμο στο σπίτι. Και μου ήρθε στο μυαλό μία παλιά συνταγή για σπιτικά πεινιρλί και πίτσα που έφτιαχνε ένας φούρνος στη περιοχή μου.

Και σκέφτηκα γιατί όχι; Θα μπορώ να φτιάξω μία μεγάλη ποσότητα από πεινιρλί και θα τα παίρνω μαζί μου όποτε και όπου θέλω. Έτσι αυτή η συνταγή έγινε από τις πιο αγαπημένες μου λόγω της ευκολίας αλλά και της νοστιμιάς της. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτά τα υπέροχα πεινιρλί με σπιτική ζύμη.

Υλικά για τη ζύμη:

Read more about Σπιτικά πεινιρλί που γίνονται πανεύκολα για όλη την οικογένεια …

Θες ένα πιάτο που θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλα τους; Αυτές οι γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες είναι το λαχταριστό πιάτο που ψάχνεις.

Γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες

Μια πεντανόστιμη συνταγή για το τραπέζι σας.  Δοκιμάστε τη και θα ικανοποιήσετε και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους. Αυτές οι γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες είναι γεμάτες με νοστιμιά και συνοδεύονται από μία υπέροχη σάλτσα. Πρέπει να τις φτιάξετε για να καταλάβετε πόσο τέλειες είναι και πόσο θα ταιριάξουν με το τραπέζι σας.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 4 άτομα:

Read more about Γεμιστές μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα γραβιέρας για όλα τα τραπέζια …