Category: Σαλάτες

Η πιο απλή σαλάτα με καρότο που περιέχει ελάχιστα υλικά. Συμβάλλει στην εξισορρόπηση των ορμονών και στη καλή λειτουργία του εντέρου.

Υγιεινή σαλάτα με καρότο

Αν σου αρέσουν οι ελαφριές σαλάτες με ελάχιστα υλικά και ειδικά το καρότο, τότε θα αγαπήσεις ιδιαίτερα αυτή τη σαλάτα. Επίσης, είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι αυτή η απλή σαλάτα συμβάλει στη καλή εξισορρόπηση των ορμονών αλλά και στη καλή λειτουργία του εντέρου. Προτείνεται κυρίως σε γυναίκες αλλά μπορούν να τη φτιάξουν και να την απολαύσουν όλοι. Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και μπορείς να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο σου και να τη τρως όποτε θέλεις.

Και σίγουρα μπορείς να προσθέσεις ότι υλικά θέλεις για να είναι στα γούστα σου. Εγώ θα σου δείξω πως φτιάχνω τη δική μου σαλάτα με καρότο για τις ώρες που θέλω κάτι ελαφρύ και εύκολο. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα τη φτιάξεις πανεύκολα.

Τι θα χρειαστείς για μία μερίδα σαλάτα:

Read more about Σαλάτα με καρότο για καλή πέψη και ισορροπημένες ορμόνες …

Η πιο φρέσκια σαλάτα γεμάτη βιταμίνες για όλη την οικογένεια. Αυτές οι φακές σαλάτα μπορούν να γίνουν το επόμενο αγαπημένο σου γεύμα.

Ξεχωριστές φακές σαλάτα

Είμαι από τα άτομα που έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στα όσπρια και ειδικά στις φακές. Μου αρέσει να καταναλώνω κάποιο όσπριο τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα και πάντα ψάχνω διαφορετικούς τρόπους παρασκευής. Τα όσπρια ειδικά είναι ένα υλικό που μπορεί να συνδυαστεί με πολλά υλικά και σε διάφορες συνταγές.

Μία από αυτές τις μοναδικές συνταγές είναι και αυτές οι φακές σαλάτα που μόλις τις δοκίμασα, τις λάτρεψα. Έγινε ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα όταν θέλω να φτιάξω κάτι υγιεινό, γρήγορο και κυρίως νόστιμο. Και σίγουρα δεν ξεχνάμε το πόσες βιταμίνες περιέχει και πόσο καλό κάνει στον οργανισμό σου. Επίσης, είναι ένα πιάτο που μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ψυγείο σου και να το τρως όποτε θέλεις. Πάμε να δούμε μαζί τι υλικά θα χρειαστείς και πως θα φτιάξεις αυτή την υπέροχη σαλάτα.

Υλικά για 4-5 μερίδες:

Read more about Μοναδική συνταγή για φακές σαλάτα γεμάτη βιταμίνες …

Έχεις δοκιμάσει ποτέ μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα ; Ήρθε η ώρα να φτιάξεις αυτή τη σαλάτα που είναι κατάλληλη για όλες τις εποχές του χρόνου.

Απολαυστικά μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα

Θυμάμαι πριν χρόνια που είχα επισκεφτεί μία ταβέρνα, είχα βρει το συγκεκριμένο πιάτο και μου έκανε τρομερή εντύπωση. Και βέβαια το παράγγειλα και μου άρεσε πάρα πολύ παρόλο που δεν είχα ξαναδοκιμάσει μαυρομάτικα φασόλια. Από εκείνη τη μέρα έχει γίνει η αγαπημένη μου σαλάτα και τη φτιάχνω με διάφορους τρόπους. Ένας από αυτούς είναι αυτός που θα σου δείξω παρακάτω. Και ξέρεις τι μου αρέσει ιδιαίτερα σε αυτή τη σαλάτα; Ότι μπορείς να τη φας ότι καιρό και να έχει, ότι ώρα και αν θες και αναπληρώνει πολλά γεύματα.

Για παράδειγμα, το μεσημεριανό σου, για ένα καλό βραδινό αλλά και ως συνοδεία με κάποιο κρέας ή ψάρι που σου αρέσει. Και σίγουρα αν δεν σου αρέσουν τα φασόλια γενικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι άλλο όσπριο προτιμάς. Αλλά ας μην μακρηγορώ άλλο, πάμε να δούμε μαζί τη συνταγή μας.

Υλικά που θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

Read more about Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα για όλες τις εποχές του χρόνου …

Αυτή η χριστουγεννιάτικη μακαρονοσαλάτα είναι μοναδική και λαχταριστή. Εκτός από τα Χριστούγεννα, μπορείς να τη φτιάχνεις όλο τον χρόνο.

Special χριστουγεννιάτικη μακαρονοσαλάτα

Η συγκεκριμένη μακαρονοσαλάτα μου ήρθε στο μυαλό μετά από μία παρόμοια που είχα δοκιμάσει σε ένα εστιατόριο. Ήταν τόσο νόστιμη που ήθελα να μάθω αμέσως πως μπορώ να τη φτιάξω, αλλά έκανα μία παραλλαγή της σαλάτας γιατί ήθελα να προσθέσω μέσα τα υλικά που μου αρέσουν.

Δεν μπορώ να σου περιγράψω με λόγια τη νοστιμιά αυτής της σαλάτας, αλλά είμαι σίγουρη ότι αν τη φτιάξεις και εσύ θα την απολαύσεις πάρα πολύ. Είναι η καλύτερη σαλάτα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Μπορείς να τη φτιάχνεις όποτε θέλεις, όλο τον χρόνο, ανεξάρτητα αν είναι γιορτές. Για να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα τη φτιάξεις.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα μεγάλο μπολ ή γαβάθα:

Read more about Χριστουγεννιάτικη μακαρονοσαλάτα που θα αγαπήσουν όλοι φέτος …

Μία απίστευτα νόστιμη σαλάτα που δεν θα χορταίνεις να δοκιμάζεις. Αυτή η σαλάτα με παντζάρι θα γίνει ο πρωταγωνιστής στα τραπέζια σου.

Μοναδική σαλάτα με παντζάρι

Ακόμα θυμάμαι τη πρώτη φορά που δοκίμασα σαλάτα με παντζάρια και δεν μπορώ να τη ξεχάσω. Ήταν τότε που είχα επισκεφτεί ένα καλό εστιατόριο με μία καλή μου φίλη και την επιλέξαμε στον κατάλογο. Δεν μπορώ να σου περιγράψω τη νοστιμιά της με λόγια και το πόσο την απολαύσαμε.

Από εκείνη τη μέρα, ψάχνω συνέχεια για μία παρόμοια συνταγή και επιτέλους τη βρήκα. Μοιάζει πάρα πολύ με τη σαλάτα που είχα γευτεί και σκέφτηκα ότι θα ήταν καλή ιδέα να τη μοιραστώ μαζί σου. Επίσης, είναι η πιο νόστιμη σαλάτα για ένα οικογενειακό τραπέζι και ειδικά για κάποια γιορτινή περίοδο που ψάχνεις κάτι ξεχωριστό για το ρεβεγιόν.

Τι θα χρειαστείς για μία μεγάλη γαβάθα ή ένα βαθύ μπολ:

Read more about Πρωτότυπη σαλάτα με παντζάρι και Κατίκι Δομοκού …

Αυτή η γιορτινή πατατοσαλάτα είναι το κατάλληλο πιάτο για να σερβίρεις στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Για να έχεις ένα εντυπωσιακό ρεβεγιόν.

Γιορτινή πατατοσαλάτα με τα όλα της

Τα Χριστούγεννα είναι η γιορτή της αγάπης που μαζευόμαστε όλοι στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και μοιραζόμαστε τα μοσχομυριστά και πεντανόστιμα πιάτα. Κάθε σπίτι σίγουρα φτιάχνει και διαφορετικές συνταγές αλλά πάνω κάτω όλοι τρώμε και φτιάχνουμε τα ίδια. Για παράδειγμα, δεν λείπει από κανένα τραπέζι το κρέας και η σαλάτα. Αλλά θα μου πεις τώρα ποια σαλάτα; Οι συνηθισμένες πράσινες σαλάτες είναι μεν νόστιμες, αλλά σίγουρα θα θέλεις μία πιο ασυνήθιστη σαλάτα για το ξεχωριστό σου δείπνο. Και κάπου εδώ έρχομαι εγώ να σου παρουσιάσω αυτή την υπέροχη πατατοσαλάτα που είναι ιδανική για το ρεβεγιόν, αλλά μπορείς να τη φτιάξεις και εκτός γιορτών. Για να δούμε μαζί αυτή την υπέρτατη συνταγή.

Τι θα χρειαστείς για μία μεγάλη γαβάθα:

Read more about Γιορτινή πατατοσαλάτα για ένα υπέροχο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι …

Θέλεις ένα ελαφρύ πιάτο χωρίς πολλές θερμίδες για να συνοδεύσεις τα πιάτα σου; Τότε αυτά τα λαχανικά σχάρας είναι αυτό που ψάχνεις.

Ζουμερά λαχανικά σχάρας

Η συγκεκριμένη ιδέα μου ήρθε χθες που πήγα σε ένα σουβλατζίδικο με τη παρέα μου. Λόγω του ότι κάνω διατροφή, επέλεξα να φάω κάτι ελαφρύ, με πολλά λαχανικά και πρωτεΐνη. Διάλεξα τα συγκεκριμένα λαχανικά σχάρας και τα συνόδεψα με ένα καλαμάκι κοτόπουλου. Διατήρησα τη διατροφή μου και το πιάτο μου ήταν πεντανόστιμο και χορταστικό. Και σκέφτηκα, γιατί να μην μοιραστώ αυτό το υπέροχο και υγιεινό πιάτο με όλους; Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι λαχανικά θέλεις και να τα ψήσεις με όποιον τρόπο θέλεις εκτός από σχάρας. Είμαι σίγουρη ότι θα γίνει το πιάτο που δεν θα λείπει από το τραπέζι σου. Ένα υπέροχο πιάτο με λίγες θερμίδες, ελαφρύ, γευστικό και γεμάτο βιταμίνες. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα το φτιάξεις.

Τι θα χρειαστείς για 1-2 μερίδες:

Read more about Λαχανικά σχάρας για να συνοδεύσεις το κρέας ή το ψάρι σου …

Αν σου αρέσουν τα φασολάκια αλλά και οι εύκολες σαλάτες, τότε αυτή η σαλάτα με φασολάκια θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου.

Ελαφριά και μυρωδάτη σαλάτα με φασολάκια

Ανήκω στη μοναδική ομάδα ανθρώπων που λατρεύουν τα φασολάκια. Όχι τα φασόλια, μην μπερδεύεσαι. Τα φρέσκα μακριά φασολάκια που τα μαγειρεύεις κοκκινιστά, με πατάτες, σκέτα, λεμονάτα αλλά και σε σαλάτα. Και τώρα θα αναρωτηθείς, πώς γίνονται τα φασολάκια σαλάτα;

Και θα σου απαντήσω, ότι γίνονται πολύ εύκολα και μάλιστα με πολύ απλά υλικά και τρόπο. Μπορείς να την απολαύσεις παγωμένη αλλά και ζεστή, ανάλογα την εποχή. Εγώ προσωπικά προτιμώ να τη τρώω το καλοκαίρι με συνοδεία κάποιο κυρίως πιάτο, τυρί φέτα και φρέσκο ψωμάκι. Τι άλλο να ζητήσει κανείς από τις τόσο νόστιμες ελληνικές γεύσεις και ειδικά το καλοκαίρι; Αν σου αρέσει αυτή η ιδέα, συνέχισε να διαβάζεις και μάθε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή τη μοναδική σαλάτα.

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

Read more about Σαλάτα με φασολάκια, η πιο ελαφριά και εύκολη σαλάτα για όλους …

Αυτή η μελιτζανοσαλάτα είναι από τις πιο απλές σαλάτες που έχεις δοκιμάσει. Με απλά, αγνά υλικά από την ελληνική γη και απίστευτη νοστιμιά.

Νόστιμη, καλοκαιρινή μελιτζανοσαλάτα

Αγαπώ ιδιαίτερα τις απλές και γρήγορες συνταγές και κυρίως αυτές που είναι ελαφριές και έχουν φρέσκα υλικά. Έψαχνα να βρω μία συνταγή που να μπορώ να τη συνδυάσω με διάφορες γεύσεις όταν έπεσα πάνω σε αυτή τη φανταστική δημιουργία. Αυτή η μελιτζανοσαλάτα αποτελείται από λίγα υλικά, έχει διάφορα λαχανικά τα οποία λατρεύω και μπορείς να τη φτιάξεις πανεύκολα και μέσα σε λίγα λεπτά.

Επίσης, μπορείς να κάνεις ότι παραλλαγές θέλεις ανάλογα με τα γούστα σου. Είναι μία τέλεια σαλάτα για όλες τις εποχές αλλά και για όλα τα τραπέζια σου. Μπορείς επίσης, να τη βάλεις ως μεζέ με συνοδεία κρασιού, ούζου, τσίπουρου αλλά και ρακής. Εμένα μου αρέσει να τη τρώω μαζί με τορτίγιες, nachos, φρυγανισμένο ψωμί ή κάποιο παξιμάδι. Διάλεξε αυτό που σου ταιριάζει.

Υλικά που θα χρειαστείς για 1-2 μερίδες:

Read more about Απλή παραδοσιακή μελιτζανοσαλάτα για όλα τα τραπέζια σας …

Είναι σίγουρο ότι δεν έχεις ξαναδοκιμάσει σαλάτα με νεκταρίνια. Αυτή η σαλάτα είναι μία συνταγή που ανακάλυψα πρόσφατα και θέλω να στη δείξω.

Δροσερή σαλάτα με νεκταρίνια

Θεωρώ ότι τα φρούτα του καλοκαιριού είναι από τα πιο νόστιμα που μπορείς να φας όλο τον χρόνο. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στο σταφύλι, στα νεκταρίνια και τις βανίλιες και τρώω μεγάλες ποσότητες κάθε καλοκαίρι. Φροντίζω είτε να τα τρώω μόνα τους, είτε να φτιάχνω φρουτοσαλάτες και χυμούς, αλλά και τα συνδυάζω με γιαούρτι ή ζελέ.

Ωστόσο, ψάχνω συνέχεια καινούριες συνταγές που μπορώ να τα προσθέσω και μία από αυτές, είναι και αυτή η υπέροχη σαλάτα. Τη βρήκα τελείως τυχαία στο ίντερνετ και έκανα τις δικές μου παραλλαγές με τα υλικά που μου αρέσουν. Μέχρι και σήμερα αυτή η σαλάτα παραμένει μία από τις αγαπημένες μου και τη φτιάχνω κάθε καλοκαίρι. Αν έχεις και εσύ αδυναμία στα νεκταρίνια, τότε θα λατρέψεις αυτή την ανεπανάληπτη σαλάτα.

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες (1 μεγάλο μπολ):

Read more about Σαλάτα με νεκταρίνια για μία καλοκαιρινή σαλάτα που θα λατρέψεις …