Category: Διατροφη

Αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Το τουρλού της μαμάς μου θα σε ταξιδέψει σε όμορφα χρόνια με γνήσιες αναμνήσεις.

Το τουρλού της μαμάς μου

Αυτή η συνταγή είναι αυτό που λέει ο τίτλος της. Ένα πιάτο ”τουρλού” με διάφορα λαχανικά και πολύ φέτα. Είναι πανεύκολο, καλοκαιρινό και μου θυμίζει πολλές όμορφες αναμνήσεις.

Σίγουρα σε κάθε περιοχή, μπορεί να αλλάζει και όνομα ως συνταγή, αλλά η μαμά μου, μου το έμαθε ως ”τουρλού”. Από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα που το φτιάχνω συνέχεια, και ειδικά κάθε καλοκαίρι που θέλω κάτι ελαφρύ και εύκολο. Είμαι σίγουρη ότι αυτή η παραλλαγή από το τουρλού της μαμάς μου, θα σε ξετρελάνει μιας και έχει μέσα χίλιες δυο μυρωδιές και γεύσεις. Εσύ πως φτιάχνεις το γνωστό και αγαπημένο τουρλού; Πάμε να δούμε μαζί πως το φτιάχνει η μαμά μου αλλά και εγώ.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί:

Read more about Το καλοκαιρινό και εύκολο τουρλού της μαμάς μου με κολοκύθι και φέτα …

Αυτή η σπιτική καραμέλα γάλακτος είναι η κατάλληλη για να στολίσεις και να συνοδεύσεις τα γλυκά σου. Με ελάχιστα υλικά και καθόλου κόπο.

Σπιτική καραμέλα γάλακτος

Σαν παιδί και εγώ μου αρέσει να χαζεύω με τις ώρες στο Tik-Tok. Μία αγαπημένη μου συνήθεια είναι ότι ψάχνω συνταγές από όλο τον κόσμο, μιας και φτιάχνονται πανεύκολα και ο τρόπος που παρουσιάζονται είναι πολύ όμορφος. Μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα σου δείχνουν πως μπορείς να φτιάξεις ένα γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Έτσι συνέβη και με αυτή τη λαχταριστή καραμέλα γάλακτος. Με το που είδα το πόσο εύκολα φτιάχνεται, δεν άργησα να τη φτιάξω και εγώ. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε και τώρα έχω πάντα στο ντουλάπι μου σπιτική καραμέλα γάλακτος για να στολίζω και να συνοδεύω τα γλυκάκια μου. Ώρα να μάθεις και εσύ πως μπορείς να φτιάξεις αυτή τη πεντανόστιμη καραμέλα.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεσαίο βαζάκι:

Read more about Συνταγή για σπιτική καραμέλα γάλακτος που γίνεται πανεύκολα …

Μία συνταγή για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Υπέροχα και εύκολα γεμιστά κολοκύθια με κιμά κοτόπουλου και ελάχιστες θερμίδες.

Εύκολα γεμιστά κολοκύθια

Καθώς έψαχνα την επόμενη συνταγή που θα κοσμήσει τη κουζίνα μου, έπεσα πάνω σε αυτό το αριστούργημα. Ήθελα κάτι ελαφρύ, καλοκαιρινό και σίγουρα νόστιμο. Και μιας και λατρεύω τις υγιεινές συνταγές αλλά και τα λαχανικά, αυτά τα εύκολα γεμιστά κολοκύθια φούρνου, ήρθαν και έδεσαν. Ένα εύκολο φαγητάκι με λίγες θερμίδες, λίγα υλικά και καθόλου κόπο στη παρασκευή της. Μπορούν να βοηθήσουν μικροί και μεγάλοι.

Είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψεις αυτό το πιάτο και θα το φτιάχνεις συνέχεια. Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστείς.

Υλικά για ένα μεγάλο ταψί: (3-4 άτομα)

Read more about Εύκολα γεμιστά κολοκύθια με κιμά κοτόπουλου και ελάχιστες θερμίδες …

Θέλεις ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο; Αυτή η εύκολη ομελέτα φούρνου με κολοκύθι είναι αυτό που ζητάς. Με ελάχιστα υλικά και χωρίς κόπο.

Ομελέτα φούρνου με κολοκύθι

Τώρα που γράφω αυτή τη συνταγή είναι καλοκαίρι που σημαίνει ότι ψάχνω υγιεινές και ελαφριές συνταγές. Μου αρέσει το καλοκαίρι να φτιάχνω ελαφριά γεύματα με λίγα υλικά. Και έτσι ψάχνω αυτές τις νόστιμες αλλά απλές συνταγές. Έτσι, τυχαία έπεσα πάνω σε αυτή τη καταπληκτική ομελέτα φούρνου με κολοκύθι.

Λατρεύω το κολοκύθι και την ομελέτα φούρνου, οπότε τι πιο τέλειο από το να τα συνδυάσω σε μία υπέροχη συνταγή; Αυτή η ομελέτα έχει ελάχιστα υλικά και είναι πεντανόστιμη. Είναι ένα γρήγορο πιάτο για τις μέρες που βιάζεσαι ή θες κάτι εύκολο και ελαφρύ και θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Για να δούμε τι θα χρειαστούμε για την ομελέτα μας.

Υλικά για ένα μεσαίο ταψί (3-4 μερίδες):

Read more about Πανεύκολη ομελέτα φούρνου με κολοκύθι με πολύ λίγα υλικά …

Αυτή η πατατοσαλάτα με γιαούρτι είναι ένα ελαφρύ, καλοκαιρινό πιάτο. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το ιδανικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Πανεύκολη πατατοσαλάτα με γιαούρτι

Και καθώς έψαχνα για την επόμενη συνταγή που θα μου τραβήξει το ενδιαφέρον, μου ήρθε αυτή η ιδέα. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στις πατάτες αλλά και στο γιαούρτι και σκέφτηκα, γιατί να μην τα συνδυάσω; Το αποτέλεσμα; Μία χορταστική πατατοσαλάτα με διάφορα λαχανικά και γιαούρτι που μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου πιάτο.

Είναι ιδανική για το καλοκαίρι μιας και είναι ελαφριά και πολύ εύκολη. Επίσης, μπορείς να το φτιάξεις σε έναν μπουφέ, σε μία συνάντηση με φίλους αλλά και σε ένα οικογενειακό τραπέζι. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ εύκολα και γρήγορα.

Τι θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

Read more about Ελαφριά πατατοσαλάτα με γιαούρτι για ένα χορταστικό πιάτο …

Φτιάξε αυτό το υπέροχο κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων που χρειάζεται μόνο 5 λεπτά από τη μέρα σου για να φτιαχτεί.

Εύκολο κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων

Κανένα άλλο τρόφιμο δεν έχει συνδεθεί περισσότερο με τον έρωτα από τη σοκολάτα.  Στις αρχές του 20ού αιώνα την θεωρούσαν επικίνδυνη για πρόκληση ανηθικότητας και προέτρεπαν τις γυναίκες να την καταναλώνουν με προσοχή.  Σήμερα απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές κάθε μπουκιά καθώς λιώνει αργά στο στόμα μας και την εντάσσουμε έξυπνα στο καθημερινό μας διατροφολόγιο.

Αν έχετε όρεξη για ένα αφράτο σοκολατένιο κέικ που γίνεται σε πέντε λεπτά, με υλικά που πάντα έχουμε στο σπίτι μας,  χωρίς μίξερ και χωρίς να λερώσετε την κουζίνα σας, δοκιμάστε τη συνταγή μας.  Είναι το ιδανικό γλυκό για όποιον θέλει άμεσα γλυκό, αν δεν θέλετε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα γλυκού ή αν δεν έχετε χρόνο να βγείτε για ψώνια! Δεν έχετε πλέον δικαιολογία!  Ακόμη κι αν δεν ξέρετε να μαγειρεύετε, αυτό το γλυκό μπορείτε σίγουρα να το φτιάξετε.  Επιπλέον θα δείτε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων δεν έχει μόνο διακοσμητικό ρόλο και επιπλέον έχει και άλλες χρήσεις εκτός από το ζέσταμα του φαγητού. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξεις και εσύ εύκολα και γρήγορα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 1 σοκολατένιο κέικ:

Read more about Ένα πανεύκολο κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά …

Θες να φτιάξεις τη πιο εύκολη σπιτική γρανίτα ροδάκινο; Φτιάξε αυτή τη δροσερή γρανίτα με μόνο 2 υλικά για να έχεις ένα ξέγνοιαστο καλοκαίρι.

Εύκολη σπιτική γρανίτα ροδάκινο

Αυτή τη στιγμή που μιλάμε, βρισκόμαστε σε μία από τις πιο ζεστές περιόδους του έτους. Η θερμοκρασία έχει φτάσει μέχρι και τους 45 βαθμούς Κελσίου και ο καύσωνας δεν λέει να φύγει. Και μιας και δεν μου αρέσει το καλοκαίρι και ειδικά η ζέστη, πάντα ψάχνω διάφορες δροσιστικές λύσεις για να μην λιώσω μέσα στη ζέστη.

Πριν 1-2 μήνες αγόρασα ένα τεράστιο μπλέντερ-αποχυμωτή που μπορεί να θρυμματίσει τα πάντα. Μέχρι τώρα είχα φτιάξει διάφορα σμούθι με πολλά φρούτα, αλλά σκέφτηκα ότι θα ήταν καλή ιδέα να φτιάξω μία γρανίτα. Έτσι, μία μέρα καθώς έκανα τα καθιερωμένα μου ψώνια στο σούπερ-μάρκετ, είδα με την άκρη του ματιού μου μία μεγάλη σακούλα με πάγο. Τότε μου ήρθε η απίστευτη ιδέα αυτής της γρανίτας. Πάμε να δούμε μαζί πως μόνο με 2 υλικά, μπορείς να έχεις μία παγωμένη, δροσερή και πεντανόστιμη γρανίτα ροδάκινο.

Τι θα χρειαστείς για 2 ποτήρια γρανίτα:

Read more about Πανεύκολη και παγωμένη σπιτική γρανίτα ροδάκινο με μόνο 2 υλικά …

Υπέροχοι ρυζοκεφτέδες με δυόσμο που φτιάχνονται πανεύκολα και με πολύ λίγα υλικά. Ένα ξεχωριστό πιάτο για όλη την οικογένεια.

Εύκολοι ρυζοκεφτέδες με δυόσμο

Κάποια μέρα έψαχνα να βρω μία εύκολη συνταγή για να τη μοιραστώ με τους δικούς μου. Ήθελα να ξεφύγω λίγο από το συχνό μοτίβο των γνωστών κεφτέδων και έψαξα πάρα πολύ για να βρω κάτι πρωτότυπο και μοναδικό. Μετά από πολύ ψάξιμο, βρήκα αυτούς τους φανταστικούς ρυζοκεφτέδες και η νοστιμιά και η ευκολία τους δεν περιγράφεται. Είναι το ιδανικό πιάτο για τα παιδιά μιας και είναι γεμάτο βιταμίνες, αλλά και είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για τραπέζια, μπουφέδες αλλά και πάρτι. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την υπέροχη συνταγή.

Υλικά για 4-5 άτομα:

Read more about Πανεύκολοι ρυζοκεφτέδες με δυόσμο για ένα μοναδικό πιάτο …