αλμυρά Archives - Page 2 of 24 - Είσαι μοναδική

makaronosalata-elafria-me-sos-giaourtiou-salates-makaronia-zimarika-sintages-eukoles-eisaimonadikigr

03 JUN

Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού και ελάχιστες θερμίδες

Μία ελαφριά μακαρονοσαλάτα για τις ώρες που θέλεις κάτι ελαφρύ και εύκολο. Η σως γιαουρτιού που περιέχει θα σε ξετρελάνει με τη νοστιμιά της.

Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού

Ένα ζεστό μεσημέρι του Ιουνίου, θυμήθηκα ότι πρέπει να φάω μεσημεριανό. Ωστόσο, δεν ήθελα κάτι μαγειρευτό και ζεστό αλλά και ούτε κάτι με πολλές θερμίδες. Ήθελα κάτι εύκολο, ελαφρύ και με υλικά που έχω σίγουρα στο ψυγείο μου. Η έμπνευση δεν άργησε να έρθει και έπεσε όλη πάνω σε αυτή τη φανταστική μακαρονοσαλάτα. Είναι ένα πλήρες γεύμα που σε χορταίνει και σε κρατάει για πολλές ώρες. Επίσης, περιέχει πολλές βιταμίνες, πρωτεΐνη και τον απαραίτητο υδατάνθρακα που χρειάζεσαι.

Γίνεται πανεύκολα και είμαι σίγουρη ότι θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου σαλάτες. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις αυτή την ελαφριά μακαρονοσαλάτα με τα όλα της.

Υλικά που θα χρειαστείς για τη σαλάτα: (Για 1 άτομο)

kalokairini-makaronada-me-thalassina-makaronia-zimarika-saltsa-sintages-eisaimonadikigr

29 MAY

Σάλτσα με θαλασσινά για μία απίστευτη καλοκαιρινή μακαρονάδα

Η πιο νόστιμη σάλτσα με θαλασσινά που μπορεί να απογειώσει όλα τα πιάτα σου. Μπορείς να κάνεις ότι συνδυασμούς θέλεις, όλες τις εποχές.

Καλοκαιρινή σάλτσα με θαλασσινά

Τα θαλασσινά έχουν τη τιμητική τους το καλοκαίρι και ειδικά αν συνοδεύονται με ζυμαρικά. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές με θαλασσινά, αλλά αυτές που περιέχουν και σάλτσα είναι από τις αγαπημένες μου. Γιατί; Διότι μπορείς να βάλεις τη σάλτσα όπου θέλεις, να προσθέσεις ότι υλικά σου αρέσουν αλλά και να τη προσφέρεις σε όσους αγαπάς ως ένα απλό καλοκαιρινό πιάτο.

Αυτή η πανεύκολη σάλτσα με θαλασσινά θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου μιας και φτιάχνεται μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά και είναι και πεντανόστιμη. Πάμε να φτιάξουμε αυτή την υπέροχη σάλτσα που μυρίζει θάλασσα και καλοκαίρι.

Υλικά που θα χρειαστείς για 4-5 μερίδες:

25 MAY

Κριθαρότο με γαρίδες , ένα απόλυτα καλοκαιρινό πιάτο

Αν έχεις ιδιαίτερη αδυναμία στα πιάτα με θαλασσινά, τότε θα λατρέψεις αυτό το κριθαρότο με γαρίδες. Γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμο.

Εύκολο κριθαρότο με γαρίδες

Είμαι και εγώ από εκείνα τα άτομα που λατρεύουν τα θαλασσινά και τους συνδυασμούς τους. Με ότι κι αν συνοδευτούν τα θαλασσινά, θεωρώ ότι είναι πεντανόστιμα και μπορούν να γίνουν το κατάλληλο καλοκαιρινό πιάτο που έψαχνες. Ένα φαγητό που μυρίζει θάλασσα και γίνεται πολύ εύκολα. Μπορεί να γίνει κυρίως πιάτο στο τραπέζι σου και να το συνοδεύσεις με ένα κρασάκι της επιλογής σου ή ακόμα και με ουζάκι ή μπύρα.

Επίσης, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι θαλασσινό σου αρέσει εκτός από γαρίδες για να έχεις το απόλυτο πιάτο για σένα. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτό το λαχταριστό κριθαρότο με γαρίδες.

Υλικά για 3-4 μερίδες:

21 MAY

Κανελόνια με σπανάκι για ένα ξεχωριστό και μοναδικό πιάτο

Ένα ξεχωριστό πιάτο για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Κανελόνια με σπανάκι στον φούρνο, το φαγητό που δεν περίμενες να είναι τόσο νόστιμο.

Κανελόνια με σπανάκι στον φούρνο

Ψάχνεις ένα πιάτο που εκτός από πολύ νόστιμο, είναι και ξεχωριστό και γεμάτο βιταμίνες και γεύση; Τότε αυτό είναι το πιάτο που θα σε συναρπάσει. Ο συνδυασμός από ζυμαρικά, σπανάκι, τυριά και μπεσαμέλ, ταιριάζει απόλυτα και φτιάχνει ένα καταπληκτικό έδεσμα.

Είμαι σίγουρη ότι αν το φτιάξεις μία φορά θα ξετρελαθείς και θα θέλεις να το φτιάχνεις συνέχεια. Μπορεί να φαίνεται ότι έχει μεγάλη διαδικασία, αλλά δεν ισχύει. Τα υλικά είναι γνωστά σε όλους και μόλις τα ετοιμάσεις, μένει μόνο να συναρμολογήσεις το πιάτο μας και να το ψήσεις. Για να δούμε τι θα χρειαστείς για ένα ταψί από τα πιο λαχταριστά κανελόνια με σπανάκι.

Τι θα χρειαστείς για τη γέμιση:

17 MAY

Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης για ένα αφράτο και αγαπημένο σνακ

Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης που μπορείς να τα γεμίσεις με ότι θέλεις. Το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων που έχει αγαπηθεί πολύ.

Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης για όλους

Τα κουλούρια Θεσσαλονίκης είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων. Ακόμα θυμάμαι το αγαπημένο μας κουλούρι που μας έπαιρνε η μητέρα μου σε κάθε διάλειμμα. Επίσης, θυμάμαι ότι τα τρώγαμε και ως πρωινό , έτσι όπως ήταν ζεστά και ζουμερά από τον φούρνο της γειτονιάς.

Αλλά οι αναμνήσεις μου δεν μένουν μόνο στο παρελθόν. Ακόμα και σήμερα όταν περνάω από έναν φούρνο αναζητώ με το μάτι μου, το αγαπημένο μου μοσχομυριστό κουλούρι. Και το πιο ωραίο είναι ότι αυτή τη στιγμή μπορείς να το βρεις σε διάφορες παραλλαγές για να διαλέξεις. Γεμιστό με σαλάμι, τυρί, τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια, κοτόπουλο και ότι άλλο φανταστείς. Όπως επίσης και γλυκό, με σοκολάτα, μαρμελάδα, μέλι, φρούτα, ξηρούς καρπούς κλπ. Μπορείς να διαλέξεις το αγαπημένο σου ή να φτιάξεις και εσύ τα δικά σου κουλούρια Θεσσαλονίκης και να τα γεμίσεις με ότι θέλεις. Ή απλά να τα έχεις ως ένα γρήγορο σνακ που μπορείς να έχεις πάντα μαζί σου. Για να μην περιαυτολογώ, πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα τα δικά σου σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης.

Υλικά για 10-12 κουλούρια:

13 MAY

Η πιο νόστιμη λαχανόπιτα χωρίς φύλλο για να γλείφεις τα δάχτυλα σου

Θες να φτιάξεις τη πιο νόστιμη λαχανόπιτα που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα; Αυτή η πίτα είναι μοναδική και θα θυμηθείς όμορφες αναμνήσεις.

Νόστιμη λαχανόπιτα για όλους

Πάντα μου άρεσε να φτιάχνω πίτες και ειδικά αυτές που δεν έχουν φύλλο. Μου αρέσει να ανοίγω το δικό μου σπιτικό φύλλο αλλά όπως και να το κάνουμε, το να μην έχει φύλλο μία πίτα σου λύνει τα χέρια. Έτσι και αυτή η πανεύκολη λαχανόπιτα, δεν χρειάζεται φύλλο και μπορείς να τη φτιάξεις με πολύ απλά βήματα.

Και αν σου αρέσει και το λάχανο, είναι σίγουρο ότι αυτή η πίτα θα γίνει μία από τις αγαπημένες σου. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις αυτή τη πολύ νόστιμη λαχανόπιτα.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί:

11 MAY

Εύκολες γλυκοπατάτες φούρνου που μοιάζουν με τηγανιτές

Αν θέλεις να φτιάξεις τις πιο νόστιμες γλυκοπατάτες φούρνου, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Μοιάζουν σαν τηγανιτές, αλλά δεν είναι.

Γλυκοπατάτες φούρνου σαν τηγανιτές

Οι γλυκοπατάτες είναι ένα λαχανικό που έχει γίνει αρκετά διάσημο στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια. Τη χρησιμοποιούν σε πολλές συνταγές αντί για κανονικές πατάτες και είναι ιδιαίτερες λόγω της γεύσης και της υφής τους. Είναι πολύ γλυκές και συνδυάζονται πολύ ωραία με όλα τα πιάτα που μαγειρεύεις.

Μπορείς να κάνεις πολλούς συνδυασμούς και να τις φας και ως ορεκτικό αλλά και ως μεσημεριανό μαζί με κάποιο κρέας ή θαλασσινό. Επίσης, γίνονται πουρές αλλά και τηγανιτές πατάτες. Σε αυτή τη συνταγή θα σου δείξω πως μπορείς να τις φτιάξεις εύκολα και γρήγορα στον φούρνο χωρίς περιττά λάδια και να φαίνονται σαν τηγανιτές. Είναι οι κατάλληλες γλυκοπατάτες για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά που θα χρειαστείς για 1-2 μερίδες:

15 APR

Εύκολο σουφλέ τόνου για ένα ξεχωριστό και καλοκαιρινό πιάτο

Ώρα να φτιάξεις το πιο εύκολο σουφλέ τόνου με ελάχιστα υλικά που έχουμε όλοι και όλες. Μυρίζει καλοκαίρι και είναι ιδανικό για όλες τις ώρες.

Εύκολο σουφλέ τόνου με λίγα υλικά

Αν έχεις ιδιαίτερη αδυναμία στον τόνο, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου. Πάντα έχω στο ντουλάπι μου κονσέρβες τόνου και όποτε έχω όρεξη, βγάζω μία και φτιάχνω μία συνταγή που μου έρχεται εκείνη τη στιγμή ή έχω φτιάξει ήδη και μου έχει πετύχει. Μία από αυτές τις συνταγές είναι και αυτή που σου παρουσιάζω. Ήθελα να δοκιμάσω κάτι καινούριο και το πείραμα πέτυχε και με το παραπάνω!

Από τη μέρα που έφτιαξα αυτό το εύκολο σουφλέ τόνου, δεν χορταίνω να το κάνω όσο πιο συχνά μπορώ. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις και εσύ.

Τι θα χρειαστείς για ένα μικρό ταψάκι: (1-2 μερίδες)

06 APR

Σουφλέ με κοτόπουλο για ένα ολοκληρωμένο και λαχταριστό πιάτο

Θέλεις ένα λαχταριστό πιάτο που να συνδυάζει το κοτόπουλο, τα τυριά και τη μπεσαμέλ; Αυτό το σουφλέ με κοτόπουλο είναι αυτό που θες.

Λαχταριστό σουφλέ με κοτόπουλο

Ήταν μία όμορφη μέρα σαν όλες τις άλλες που άνοιξα τα ντουλάπια και το ψυγείο μου για να δω τι περιέχουν μέσα. Έπεσα πάνω σε ένα ζουμερό στήθος κοτόπουλου που το είχα εκεί σε μία γωνιά, δίπλα σε κάτι κατεψυγμένα κεφτεδάκια. Έστυψα το μυαλό μου για να φτιάξω κάτι πρωτοποριακό και νόστιμο και το μυαλό μου για άλλη μία φορά έκανε το θαύμα του.

Συνδύασα το κοτόπουλο με τα αγαπημένα μου κίτρινα τυριά και με την ακόμα πιο αγαπημένη μου σπιτική μπεσαμέλ που φτιάχνω εδώ και χρόνια. Πρόσθεσα και 2-3 αγαπημένα μου λαχανικά και έφτιαξα το πιο νόστιμο σουφλέ κοτόπουλου που έχω φτιάξει ποτέ. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτό το πεντανόστιμο σουφλέ με κοτόπουλο.

Υλικά για τη σπιτική μπεσαμέλ:

01 APR

Μελωμένο μπουτάκι αρνιού στον φούρνο γεμιστό με συκωτάκια

Ένα λαχταριστό, μελωμένο μπουτάκι αρνιού στον φούρνο με μία νόστιμη μαρινάδα και γεμιστό με μία μοναδική γέμιση που λιώνει στο στόμα.

Μπουτάκι αρνιού στον φούρνο με συκωτάκια

Εντυπωσίασε αυτό το Πάσχα τους συνδαιτυμόνες σου κι απόλαυσε λαχταριστές, πρωτότυπες συνταγές για αρνί, όπως αυτή που θα διαβάσεις παρακάτω. Είναι ένα πιάτο που θα κατακλύσει με ευχάριστα αρώματα το σπίτι, φέρνοντας γευστικές απολαύσεις γύρω από το γιορτινό τραπέζι. Η γεύση του είναι ανεπανάληπτη και είναι γεμάτο νοστιμιά και μυρωδιές. Θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Για να δούμε πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.