Author: Eisaimonadikigr

Η πιο νόστιμη μαρινάδα για ψημένα κρέατα με σάλτσα barbeque για εκπληκτικό κρέας. Αυτή η μαρινάδα θα απογειώσει όλα τα πιάτα σου.

Μαρινάδα για ψημένα κρέατα

Πριν λίγο καιρό είχα ένα μεγάλο τραπέζι και έψαχνα διάφορες σάλτσες και μαρινάδες για να το συνοδεύσω. Στο μενού μου είχα διάφορα πιάτα με κρέας, ψάρι αλλά και ζυμαρικά και σαλάτες. Και καθώς είχα βρει διάφορα και τα έβαλα και αυτά στο τραπέζι που είχα, βρήκα και μία πολύ νόστιμη μαρινάδα για ψημένα κρέατα.

Τη συγκεκριμένη μπορείς να τη βάλεις και ως μαρινάδα αλλά και ως μια ελαφριά σάλτσα για να τα συνοδεύσεις μαζί με τις πατάτες, τα ζυμαρικά, το ρύζι ή τη σαλάτα σου. Έχει ως κυρίως συστατικό τη σάλτσα barbeque που απογειώνει όλες τις γεύσεις.

Υλικά για τη μαρινάδα για ψημένα κρέατα:

Read more about Καταπληκτική μαρινάδα για ψημένα κρέατα με σάλτσα barbeque …

Ένα υπέροχο χωνευτικό λικέρ για όλους. Το λικέρ μυρτιά που θα φτιάξουμε έχει ελάχιστα υλικά, γίνεται χωρίς κόπο και είναι πολύ γευστικό.

Λικέρ μυρτιά

Η μυρτιά (Myrtus communis, Myrtaceae) ή μυρσίνη ή σμυρτιά είναι αειθαλής θάμνος της ελληνικής φύσης με μεγάλη καλλωπιστική αξία εξαιτίας της κομψής εμφάνισης του φυλλώματος, της πλούσιας ανθοφορίας προς το τέλος του καλοκαιριού αλλά και του ελκυστικού αρώματος που αναδύεται. Στη Σαρδηνία χρησιμοποιούσαν τους καρπούς της μυρτιάς για να φτιάξουν ένα ωραίο χωνευτικό λικέρ.

Είναι μυρωδάτο και έχει γλυκόπικρη γεύση. Αν το θέλετε περισσότερο γλυκό, χρησιμοποιήστε περισσότερη ζάχαρη. Βρήκαμε για σας τη συνταγή, δοκιμάστε τη για ένα πρωτότυπο ποτό που μπορείτε να το προσφέρετε και ως δώρο.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για το λικέρ μυρτιά:

Read more about Φτιάξε μοναδικό λικέρ μυρτιά με ελάχιστα υλικά και κόπο …

Η πιο νόστιμη σαλάτα για αποτοξίνωση με μόνο 3 υλικά. Εύκολη, γρήγορη και κυρίως πολύ ελαφριά θα σε βοηθήσει με την αποτοξίνωση του οργανισμού σου.

Νόστιμη σαλάτα για αποτοξίνωση

Ήταν μία όμορφη μέρα όπως όλες οι άλλες και σκέφτηκα ότι λόγω Χριστουγέννων, έχω καταναλώσει άπειρα γλυκά και φαγητά και σίγουρα χρειάζομαι μία μικρή αποτοξίνωση. Καθώς έψαχνα διάφορες σαλάτες, έπεσα πάνω στη συγκεκριμένη. Εκτός από πολύ εύκολη, είναι άκρως χειμωνιάτικη και ελαφριά.

Έχει ελάχιστα υλικά και είναι η κατάλληλη σαλάτα για αποτοξίνωση. Μπορείς να κάνεις ότι παραλλαγές θέλεις για να έχεις μία γευστική σαλάτα για όταν θέλεις κάτι εύκολο, γρήγορο αλλά και πολύ νόστιμο. Για να δούμε τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.

Υλικά που θα χρειαστείς για τη σαλάτα για αποτοξίνωση:

Read more about Εύκολη, ελαφριά σαλάτα για αποτοξίνωση με μόνο 3 υλικά …

Υπέροχοι μεζέδες για ούζο για να σερβίρεις τους αγαπημένους σου. Όλοι εύκολοι με ελάχιστα υλικά και καθόλου κόπο. Ώρα να τους φτιάξεις και εσύ.

Εύκολοι μεζέδες για ούζο

Αν έχετε καλεσμένους για μεσημεριανό γεύμα, μπορεί να θέλετε να τους κεράσετε ένα ουζάκι με μεζέ αντί για τον κλασικό καφέ πριν το φαγητό. Παρακάτω σας έχουμε μερικές ιδέες για εντυπωσιακά και εύκολα μεζεδάκια που θα συνοδεύσουν το ούζο σας.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

• Παράγγειλε από την αγαπημένη σου Pizza Fan! Πρόλαβε τις λαχταριστές προσφορές!

• Ένας εύκολος μεζές είναι ο μαρινάτος γαύρος. Παίρνετε μισό κιλό γαύρο, χωρίς τα κεφάλια και τα εντόσθια. Τον πλένετε και τον βάζετε σε ένα ταψάκι με ξύδι. Την επόμενη μέρα τον βγάζετε και αφαιρείτε το κόκκαλο. Βάζετε τον ξεκοκαλισμένο γαύρο σε ένα ταψάκι, σε φιλέτα σε στρώσεις. Πασπαλίζετε κάθε στρώση με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό. Ρίχνετε λάδι μέχρι να καλυφθεί. Είστε έτοιμη! Διατηρείται στο ψυγείο για δυο – τρεις ημέρες. Την ίδια διαδικασία μπορείτε να την ακολουθήσετε και με σαρδέλες ή άλλο μικρό ψάρι. Θα έχετε το ίδιο νόστιμο αποτέλεσμα.

• Ένας άλλος κλασσικός μεζές είναι η πιατέλα αλλαντικών και τυριών, που ταιριάζει και με όλα τα είδη αλκοόλ. Αν την βγάλετε σαν μεζέ για κρασί, προσθέστε και φρούτα όπως πεπόνι ή σταφύλια. Και αν την βγάλετε με μπύρα, συνοδέψτε την πιατέλα με κριτσίνια. Επίσης, αν πρόκειται για τσίπουρο, προσθέστε ελιές και καυτερές μικρές πιπεριές. Εύκολος και τέλειος μεζές.

Για περισσότερες εύκολες επιλογές και συνταγές δες εδώ

Read more about Εύκολοι μεζέδες για ούζο έτοιμοι μέσα σε λίγα λεπτά …

Μάθε και εσύ τα μυστικά της τέλειας μαρινάδας. Μικρές συμβουλές για τη μαρινάδα σου που θα απογειώσουν τη γεύση της με λίγα απλά βήματα.

Τα μυστικά της τέλειας μαρινάδας

Τις μέρες των εορτών συνηθίζουμε να μαγειρεύουμε κρέας.  Ξέρουμε όμως να το μαγειρεύουμε σωστά;  Το μυστικό βρίσκεται στη μαρινάδα.  Το σωστό μαρινάρισμα μπορεί να απογειώσει το πιάτο μας.  Σας παρουσιάζουμε μερικούς τρόπους μαγειρέματος.

Ο βασικός κανόνας είναι πως, με εξαίρεση το βοδινό, όλα τα κρέατα, τα πουλερικά και το κυνήγι μπορούν να συνδυαστούν με μέλι.  Να ξέρετε, όμως, ότι το μέλι δεν είναι καλός αγωγός θερμότητας.  Είναι σημαντικό να το ανακατεύετε καλά όταν το χρησιμοποιείτε σε σάλτσα.  Παρόλα αυτά, αν η μορφή του έχει στερεοποιηθεί, η θερμότητα γρήγορα θα το υγροποιήσει.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Μαρινάδα πριν από το μαγείρεμα

Με το μέλι μπορούμε να κάνουμε πολλές μαρινάδες, χρησιμοποιώντας σάλτσα σόγιας.  Η πάπια, για παράδειγμα, όπως και το χοιρινό, μπορούν να μαριναριστούν για ώρες.  Στη συνέχεια, η μαρινάδα χρησιμεύει και στο μαγείρεμα, αφού μπορούμε να την ρίξουμε πάνω στο κρέας που ψήνεται στον φούρνο, το γκριλ ή το μπάρμπεκιου.

Για χρήση στη διάρκεια του μαγειρέματος

Με εξαίρεση τα κρέατα που έχετε ήδη μαρινάρει, μπορείτε να απλώσετε μέλι και πάνω στο κρέας –στο κυνήγι, στα πουλερικά, στο αγριογούρουνο, στα ορτύκια.  Μπορείτε να το απλώσετε το τελευταίο τέταρτο του ψησίματος, για να σχηματίσει μία ωραία τραγανή κρούστα.  Τέλος, για όσους θέλουν να μειώσουν τα λιπαρά, το μέλι μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο ή το λάδι, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικό τηγάνι.

Για περισσότερα δες εδώ

Read more about Ήρθε η ώρα να μάθεις τα μυστικά της τέλειας μαρινάδας …

Έχεις δοκιμάσει ποτέ λαχταριστή βασιλόπιτα σαν κέικ ; Μία πανεύκολη συνταγή που θα σου αρέσει σίγουρα μιας και θυμίζει σπιτικό κεκάκι με άρωμα βανίλιας.

Εύκολη βασιλόπιτα σαν κέικ

Ήρθε για άλλη μία φορά εκείνη η εποχή του χρόνου που φτιάχνουμε τη βασιλόπιτα. Τη Πρωτοχρονιά η κάθε οικογένεια φτιάχνει τη δική της και βάζουμε μέσα ένα φλουρί. Όποιος βρει το φλουρί θα έχει τύχη όλο τον χρόνο σύμφωνα με τις παραδόσεις μας.

Έτσι και εγώ φέτος έφτιαξα μία βασιλόπιτα σαν κέικ που τη φτιάχνουμε κάθε χρόνο και μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ όποτε θέλεις ανεξάρτητα αν είναι Χριστούγεννα ή όχι. Δεν θέλει καθόλου κόπο και η νοστιμιά της θα σε συνεπάρει.

Υλικά που θα χρειαστείς για τη βασιλόπιτα σαν κέικ:

Read more about Εύκολη βασιλόπιτα σαν κέικ με σταφίδες και άρωμα βανίλιας …

Διάλεξε το αγαπημένο σου δώρο για να κάνεις σε όσους αγαπάς. Τα πιο πρωτότυπα και οικονομικά δώρα για να διαλέξεις αυτά που θέλεις.

Πρωτότυπα και οικονομικά δώρα

Αυτές οι μέρες είναι χαρούμενες για τις περισσότερες από εμάς, αλλά «θλιβερές» για την τσέπη μας, αφού ξοδεύουμε πολλά χρήματα για δώρα. Δεν είναι όμως απαραίτητο να κηρύξουμε πτώχευση για να ικανοποιήσουμε τους αγαπημένους μας. Παρακάτω θα βρείτε ιδέες για πρωτότυπα δώρα που δεν κοστίζουν μια περιουσία.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Ιδέες για πρωτότυπα και οικονομικά δώρα

• Σε πρώτη φάση, μπορείτε να δωρίσετε κάτι χειροποίητο. Εκτός από το γεγονός ότι μπορείτε να φτιάξετε πολλά πράγματα από οικονομικά υλικά, θα εκτιμηθεί περισσότερο από εκείνον που θα το λάβει.

• Αν σας έχουν μείνει βότσαλα από τις διακοπές, μην βιαστείτε να τα πετάξετε. Βάψτε τα με μαύρο ακρυλικό χρώμα, κολλήστε επάνω με κόλλα σιλικόνης χριστουγεννιάτικες τσόχινες φιγούρες, τις οποίες θα βρείτε σε πολλά καταστήματα με πολύ χαμηλό κόστος, και … είστε έτοιμη. Αυτή η κατασκευή μπορεί να χρησιμεύσει και ως στολισμός δέντρου. Εάν το βότσαλο είναι σχετικά μεγάλο, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ντεκουπάζ και να το δωρίσετε ως πρες παπιέ. Διαλέγετε μια χαρτοπετσέτα με σχέδιο που σας αρέσει (περίπου 0,20 σεντ κόστος), την κολλάτε με ατλακόλ (πωλείται πολύ φτηνά σε βιβλιοπωλεία) πάνω στην πέτρα και έτοιμο το δώρο σας.

Για περισσότερες ιδέες δες εδώ

Read more about Τα πιο πρωτότυπα και οικονομικά δώρα για τους αγαπημένους σου …

Η ενοχλητική μυρωδιά τσιγάρου στο σπίτι μπορεί να παραμένει εκεί και να μην φεύγει με τίποτα. Σου έχω τη λύση με πολύ απλά κόλπα και πες αντίο στο τσιγάρο.

Πες αντίο στη μυρωδιά τσιγάρου στο σπίτι

Η μυρωδιά του τσιγάρου είναι από τις πιο έντονες και είναι ιδιαίτερα ενοχλητική όταν την αισθανόμαστε σε κλειστό χώρο. Για να μην μυρίζει το σπίτι σας σαν σταχτοδοχείο δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές. Ετοιμάσου να πεις αντίο στη μυρωδιά τσιγάρου στο σπίτι και να έχεις ένα καθαρό και ανάλαφρο σπίτι.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Οι ιδανικές λύσεις

• Το ιδανικό είναι να καπνίζετε στην βεράντα. Αν αυτό δεν γίνεται, φροντίστε να αερίζετε συχνά το σπίτι.

• Όταν ξεσκονίζετε, να χρησιμοποιείτε διάλυμα λευκού ξιδιού σε νερό. Με το ίδιο διάλυμα μπορείτε να πλένετε και τα τασάκια, κατά προτίμηση μόλις τα αδειάσετε.

• Παρόλο που ξέρουμε ότι είναι κοπιαστικό, συνιστούμε να πλένετε τις κουρτίνες κάθε δύο μήνες και να αλλάζετε τραπεζομάντιλα κάθε εβδομάδα. Κάθε δύο μήνες πλένετε τα ριχτάρια και τα καλύμματα των διακοσμητικών μαξιλαριών σας. Τα υφάσματα έχουν την τάση να απορροφούν εύκολα τον καπνό.

Για περισσότερες συμβουλές για το σπίτι δες εδώ

Read more about Εξαφάνισε τη μυρωδιά τσιγάρου στο σπίτι με πολύ απλά κόλπα …