Category: Διατροφη

Μία υπέροχη πίτα με κοτόπουλο που έχει ζύμη σφολιάτας. Αλλιώς λέγεται και ”ζαλούζι με κοτόπουλο”. Θα λατρέψεις αυτή τη πίτα και θα τη φτιάχνεις συνέχεια.

Αλμυρή πίτα με κοτόπουλο

Υπέροχη πίτα που τρώγεται πολύ ευχάριστα και την επόμενη μέρα.  Είναι ό,τι πρέπει για το φιλικό τραπέζι καθώς και για κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλειά. Γίνεται πολύ εύκολα με ζύμη για σφολιάτα του εμπορίου. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή την πίτα με κοτόπουλο που σας έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 4 άτομα:

Read more about Διαφορετική πίτα με κοτόπουλο με ζύμη σφολιάτας …

Ένα πλούσιο θρεπτικά smoothie γεμάτο ζουμερά φρούτα και βιταμίνες. ‘Ότι πρέπει για να ξεκινήσεις τη μέρα σου δυναμικά και με ενέργεια.

Το πιο πλούσιο θρεπτικά smoothie

Υπάρχουν πολλά νόστιμα και θρεπτικά ροφήματα που σε βοηθάνε να έχεις ένα υγιεινό διαιτολόγιο. Τα πιο πολλά είναι και αποτοξινωτικά και σου προσφέρουν πολλές βιταμίνες που έχει ανάγκη ο οργανισμός σου.

Τα smoothies με φρούτα είναι το κατάλληλο πρωινό για σένα. Περιέχουν όλη την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεσαι μέσα στη μέρα και σε κρατάνε για αρκετές ώρες. Είναι ότι καλύτερο μπορείς να κάνεις για τον οργανισμό σου.

Αν πίνεις το συγκεκριμένο smoothie καθημερινά με διάφορες εναλλαγές θα δεις πολλές αλλαγές στην εμφάνιση, στο δέρμα σου αλλά και στη διάθεση σου. Τα φρούτα είναι το δώρο της φύσης στον άνθρωπο. Για να δούμε πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ.

Τι θα χρειαστείς για το πλούσιο θρεπτικά smoothie: (Για 2 ποτήρια)

Read more about Το πιο πλούσιο θρεπτικά smoothie έτοιμο μέσα σε 2 λεπτά …

Λαχταριστό γιουβέτσι θαλασσινών με κριθαράκι για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Έχει μέσα όλη τη φρεσκάδα και τη μυρωδιά της θάλασσας.

Γιουβέτσι θαλασσινών με κριθαράκι

Το γιουβέτσι είναι από τα αγαπημένα φαγητά του κυριακάτικου τραπεζιού. Εάν νηστεύετε δεν χρειάζεται να το στερηθείτε. Τις Κυριακές της Σαρακοστής μετατρέψτε το σε γιουβέτσι θαλασσινών. Δείτε παρακάτω πώς.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Τι θα χρειαστείς για 4 άτομα:

Read more about Γιουβέτσι θαλασσινών με κριθαράκι , καλαμαράκια και χταπόδι …

Δοκίμασα να φτιάξω dumplings και βρήκα την πιο εύκολη ζύμη για dumplings. Γεμιστά με χοιρινό, γλυκόξινη σάλτσα και νόστιμα λαχανικά. Ένα εξωτικό φαγητό.

Εύκολη ζύμη για dumplings

Δεν ξέρω αν το ξέρεις, αλλά είμαι λάτρης της Κινέζικης, Ασιατικής και γενικά της ξένης κουζίνας. Λατρεύω ότι είναι διαφορετικό από αυτά που έχω συνηθίσει και συνέχεια μου αρέσει να πειραματίζομαι με καινούριες γεύσεις.

Έτσι, μία φορά που είχα πάει σε ένα ασιατικό εστιατόριο, δοκίμασα dumplings. Τα dumplings είναι σαν μικρά πουγκάκια ζύμης με ότι γέμιση θέλεις που γίνονται είτε βραστά, είστε στον ατμό, είτε τηγανιτά. Συνδυάζονται με διάφορες σάλτσες και είναι το κατάλληλο γεύμα για τη παρέα. Για να δούμε πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για τη ζύμη για τα dumplings: (περίπου 20 κομμάτια)

Read more about Εύκολη ζύμη για dumplings γεμιστά με χοιρινό και λαχανικά …

Μία ξεχωριστή συνταγή για προφιτερόλ με σοκολάτα και πορτοκάλι. Μία νόστιμη συνταγή για να τη δοκιμάσεις σε όλες τις περιστάσεις και γιορτές.

Προφιτερόλ με σοκολάτα και πορτοκάλι

«Δεν θέλω να το μάθω, να το φάω θέλω» έλεγε ο Κωνσταντίνου στα «Χτυποκάρδια στο θρανίο». Έτσι μάθαμε όλοι το προφιτερόλ. Υπάρχουν όμως και πολλές νόστιμες εκδοχές του.
Αυτή είναι μια νόστιμη παραλλαγή της αυθεντικής συνταγής, με πορτοκάλι και λικέρ. Χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 60% περιεκτικότητα σε κακάο για μια πιο έντονη αντίθεση με τη γεύση του πορτοκαλιού.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

• ΕΙΔΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ:

Κορνέ ζαχαροπλαστικής με λεπτό στόμιο (προαιρετικά).

• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Τα σουδάκια, χωρίς τη γέμιση, διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο για δύο ημέρες.

Υλικά για 6 άτομα:

Read more about Ξεχωριστό προφιτερόλ με σοκολάτα και πορτοκάλι γεμάτο μυρωδιές …

Αυτή τη συνταγή με μακαρόνια με σάλτσα τόνου και πλούσια κρέμα γάλακτος, δεν την έχεις δοκιμάσει σίγουρα. Θα γλείφεις τα δάχτυλα σου από τη νοστιμιά.

Μακαρόνια με σάλτσα τόνου και κρέμα γάλακτος

Αυτή τη περίοδο έχω πολύ ελεύθερο χρόνο με αποτέλεσμα να πειραματίζομαι αρκετά με καινούριες συνταγές. Είχα δοκιμάσει παλιά τη κόκκινη σάλτσα τόνου και μου άρεσε απίστευτα μαζί με μακαρόνια.

Θυμήθηκα εκείνη τη συνταγή και σκέφτηκα ότι θέλω να κάνω μία παραλλαγή της μιας και είχα αρκετά υλικά στο ψυγείο μου. Άνοιξα το ψυγείο και βρήκα κρέμα γάλακτος και έναν τόνο που είχα λίγο πιο πέρα. Τα συνδύασα και έφτιαξα αυτή την υπέροχη συνταγή που θα δεις παρακάτω.

Υλικά για 2 μερίδες:

Read more about Μακαρόνια με σάλτσα τόνου και πλούσια κρέμα γάλακτος …

Ένα υπέροχο γλυκό για συνοδευτικό με τον καφέ σου. Σουφλέ μόκα με μυρωδιά καφέ για να κεράσεις τους αγαπημένους σου ένα ξεχωριστό γλυκάκι.

Σουφλέ μόκα με μυρωδιά καφέ

Ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας μετά το γεύμα.  Το κάρδαμο προσθέτει μια εξωτική γεύση στο γλυκό. Ιδανικό για να κεράσεις όποιον θέλεις και να το μοιραστείς με όλους.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 6 άτομα για το σουφλέ μόκα:

Read more about Σουφλέ μόκα με μυρωδιά καφέ για ένα ξεχωριστό γλυκάκι …