Category: Υγιεινές επιλογές

Θυμάσαι τις σοκολατένιες γαλακτοφέτες που τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά; Αυτές οι υγιεινές γαλακτοφέτες είναι μία πιο υγιεινή εκδοχή τους.

Γρήγορες υγιεινές γαλακτοφέτες

Τόσες αναμνήσεις και τόσα όμορφα καλοκαίρια μαζί με τις αγαπημένες μου γαλακτοφέτες. Σίγουρα και εσύ έχεις δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά, από το περίπτερο, γαλακτοφέτες. Εγώ θυμάμαι πολύ καλά πως ήταν από τα πιο αγαπημένα μου σνακ για όλη τη μέρα. Τις έπαιρνα μαζί μου στο σχολείο, στο φροντιστήριο, στο παιχνίδι με τα άλλα παιδιά στη γειτονιά και όπου αλλού μπορούσα.

Έτσι, μία από αυτές τις μέρες που σκεφτόμουν αυτά τα ξέγνοιαστα χρόνια, μου ήρθε η καταπληκτική ιδέα να δω πως φτιάχνονται αυτές οι λατρεμένες γαλακτοφέτες. Αυτή η συνταγή για υγιεινές γαλακτοφέτες, έγινε μία από τις αγαπημένες μου μιας και γίνονται με ελάχιστα υλικά, είναι υγιεινές και χωρίς κόπο θα έχεις το αγαπημένο σου γλυκάκι να το μοιραστείς με όποιον θέλεις. Για να δούμε πως μπορείς να τις φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για το κέικ:

Read more about Η πιο εύκολη συνταγή για αγαπημένες υγιεινές γαλακτοφέτες …

Ζουμερές τσιπούρες στη σχάρα για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Με συνοδεία από φρέσκες τηγανιτές πατάτες που όλοι και όλες αγαπάμε.

Υπέροχες τσιπούρες στη σχάρα

Σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για τσιπούρα στη σχάρα.  Σε ελάχιστο χρόνο έχετε νόστιμο ψάρι στο τραπέζι σας, ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα ή ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Αυτές οι τσιπούρες στη σχάρα είναι γεμάτες με μυρωδικά και αρώματα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

ΥΛΙΚΑ(Για 2 άτομα):

Read more about Τσιπούρες στη σχάρα με φρέσκες τηγανιτές πατάτες κομμένες στο χέρι …

Αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Το τουρλού της μαμάς μου θα σε ταξιδέψει σε όμορφα χρόνια με γνήσιες αναμνήσεις.

Το τουρλού της μαμάς μου

Αυτή η συνταγή είναι αυτό που λέει ο τίτλος της. Ένα πιάτο ”τουρλού” με διάφορα λαχανικά και πολύ φέτα. Είναι πανεύκολο, καλοκαιρινό και μου θυμίζει πολλές όμορφες αναμνήσεις.

Σίγουρα σε κάθε περιοχή, μπορεί να αλλάζει και όνομα ως συνταγή, αλλά η μαμά μου, μου το έμαθε ως ”τουρλού”. Από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα που το φτιάχνω συνέχεια, και ειδικά κάθε καλοκαίρι που θέλω κάτι ελαφρύ και εύκολο. Είμαι σίγουρη ότι αυτή η παραλλαγή από το τουρλού της μαμάς μου, θα σε ξετρελάνει μιας και έχει μέσα χίλιες δυο μυρωδιές και γεύσεις. Εσύ πως φτιάχνεις το γνωστό και αγαπημένο τουρλού; Πάμε να δούμε μαζί πως το φτιάχνει η μαμά μου αλλά και εγώ.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί:

Read more about Το καλοκαιρινό και εύκολο τουρλού της μαμάς μου με κολοκύθι και φέτα …

Μία συνταγή για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Υπέροχα και εύκολα γεμιστά κολοκύθια με κιμά κοτόπουλου και ελάχιστες θερμίδες.

Εύκολα γεμιστά κολοκύθια

Καθώς έψαχνα την επόμενη συνταγή που θα κοσμήσει τη κουζίνα μου, έπεσα πάνω σε αυτό το αριστούργημα. Ήθελα κάτι ελαφρύ, καλοκαιρινό και σίγουρα νόστιμο. Και μιας και λατρεύω τις υγιεινές συνταγές αλλά και τα λαχανικά, αυτά τα εύκολα γεμιστά κολοκύθια φούρνου, ήρθαν και έδεσαν. Ένα εύκολο φαγητάκι με λίγες θερμίδες, λίγα υλικά και καθόλου κόπο στη παρασκευή της. Μπορούν να βοηθήσουν μικροί και μεγάλοι.

Είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψεις αυτό το πιάτο και θα το φτιάχνεις συνέχεια. Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστείς.

Υλικά για ένα μεγάλο ταψί: (3-4 άτομα)

Read more about Εύκολα γεμιστά κολοκύθια με κιμά κοτόπουλου και ελάχιστες θερμίδες …

Αυτές οι πανεύκολες μπάρες με γιαούρτι, είναι από τα πιο υγιεινά και δροσερά γλυκάκια. Από τις πιο τοπ μπάρες του καλοκαιριού και όχι μόνο.

Εύκολες μπάρες με γιαούρτι

Πάντα μου άρεσαν τα πιο ελαφριά και νόστιμα γλυκά που μπορείς να αντικαταστήσεις με κάποιο πιο βαρύ γλυκό. Σίγουρα θα έχουν υπάρξει στιγμές που θέλεις να φας κάτι γλυκό, αλλά δεν θέλεις κάτι που να σε βαρύνει, αλλά απλά να καλύψει τη στιγμιαία ανάγκη σου για γλυκό. Αυτές οι μπάρες είναι αυτό που χρειάζεσαι.

Εκτός από ένα γρήγορο γλυκάκι, είναι και ένα υγιεινό σνακ που μπορείς να φας ότι ώρα της ημέρας θέλεις, αλλά και να το πάρεις μαζί σου. Με ελάχιστα υλικά και καθόλου κόπο, θα έχεις στα χέρια σου αυτές τις λαχταριστές μπάρες με γιαούρτι. Για να δούμε πως μπορείς να τις φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για ένα μεσαίο ταψί μπάρες:

Read more about Υπέροχες καλοκαιρινές μπάρες με γιαούρτι με μόνο 5 υλικά …

Αυτή η μακαρονοσαλάτα με σουρίμι και γιαούρτι θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου. Μία καλοκαιρινή και δροσερή σαλάτα για όλους και όλες.

Μακαρονοσαλάτα με σουρίμι και γιαούρτι

Δεν ξέρω για σένα, αλλά εγώ λατρεύω το σουρίμι και το χρησιμοποιώ σε ότι βρω. Το σουρίμι είναι υποκατάστατο καβουριού και το χρησιμοποιούν πιο πολύ στη Κίνα, στην Ιαπωνία και Κορέα. Έχουμε και εμείς τη τιμή εδώ στην Ελλάδα να το βρίσκουμε σε όλα τα σούπερ-μάρκετ και είμαι η πρώτη που τρέχει να εφοδιαστεί για όλο τον μήνα.

Το σουρίμι μπορεί να μπει σε σούπες, σάλτσες, σαλάτες, αλλά και να το δοκιμάσεις μόνο του. Επίσης, μπορείς να το βάλεις σε ένα πλατό με τυριά, παξιμάδια κλπ και θα απογειώσει το πιάτο σου.

Αυτή η μακαρονοσαλάτα με σουρίμι είναι δική μου έμπνευση και την έχω φτιάξει πολλές φορές. Είναι δροσερή, ελαφριά, πεντανόστιμη και είναι ιδανική για κάποιον που κάνει διατροφή.

Υλικά που θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

Read more about Δροσερή μακαρονοσαλάτα με σουρίμι και γιαούρτι για όλους …

Θες το πιο ελαφρύ παγωτό διαίτης με μπισκότα που θα το λατρέψουν όλοι; Αυτό το παγωτό με μυρωδιά λεμονιού θα γίνει το αγαπημένο σου γλύκισμα.

Εύκολο παγωτό διαίτης με μπισκότα

Αυτή τη στιγμή που μιλάμε, είναι καλοκαίρι και αυτό σημαίνει μόνο ένα πράγμα για μένα. Παγωτό! Πολύ παγωτό μέχρι να παγώσει η ψυχή μου! Παρόλο που δεν μου αρέσουν πολύ τα γλυκά, το παγωτό μπορώ να το εξαφανίσω πανεύκολα. Έτσι κι αυτή τη χρονιά ως λάτρης του υπέροχου παγωμένου καλοκαιρινού γλυκίσματος, άρχισα να ψάχνω διάφορες συνταγές. Γιατί το σπιτικό παγωτό που φτιάχνεις με τα χεράκια σου δεν συγκρίνεται με αυτό που πουλάνε έξω.

Χωρίς να χάνουμε άλλο χρόνο, έλα μαζί μου να μάθεις πως να φτιάχνεις αυτό το υπέροχο παγωτό διαίτης με μπισκότα. Εκτός από πολύ ελαφρύ, έχει ελάχιστες θερμίδες και απίστευτη νοστιμιά. Το λεμόνι που περιέχει του δίνει μία μυρωδιά που σίγουρα δεν είχες ξαναμυρίσει.

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:

Read more about Ελαφρύ σπιτικό παγωτό διαίτης με μπισκότα και άρωμα λεμονιού …

Αυτό το ελαφρύ light τυραμισού θα σου δώσει το έναυσμα να αγαπήσεις τα γλυκά αυτού του είδους. Το πιο ελαφρύ γλυκάκι για όλη την οικογένεια.

Ελαφρύ light τυραμισού

Το όνομα τα λέει όλα.  «Tirami-su» σημαίνει «Ανέβασέ με», σημαίνει δηλαδή ότι, αν δεν αισθάνεσαι καλά ή αν δεν έχεις ενέργεια, καταφεύγοντας σε αυτό το γλυκό, θα αναπτερωθεί το ηθικό σου, αν όχι το σώμα σου.  Σε αυτό βοηθάει πολύ ο συνδυασμός της σοκολάτας με την καφεΐνη που περιέχει το γλυκό.

Παρακάτω θα βρείτε μία light παραλλαγή της κλασσικής συνταγής, όπου αντί για κρέμα γάλακτος χρησιμοποιείται τυρί μασκαρπόνε. Για να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτό το ελαφρύ light τυραμισού.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για περίπου 8 μερίδες:

Read more about Ένα ελαφρύ light τυραμισού ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας …