Category: Διατροφη

Μία πολύ νόστιμη συνταγή που σε πολλές περιοχές είναι παραδοσιακή. Μακαρόνια φούρνου με κιμά για να γλείφουν όλοι τα δάχτυλα τους.

Μακαρόνια φούρνου με κιμά

Έχουμε συνηθίσει να βράζουμε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα.  Υπάρχουν όμως και άλλοι τρόποι.  Το πλεονέκτημα της προετοιμασίας των ζυμαρικών με αυτόν τον τρόπο είναι ότι ετοιμάζονται εκ των προτέρων και παίρνουν το σχήμα μιας λεπτής πίτας, η οποία μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ή να μεταφερθεί σε ένα πικ νικ ή να το κάνουμε δώρο σε έναν φίλο.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 6 άτομα:

Read more about Μακαρόνια φούρνου με κιμά που μοσχοβολάνε μαμά …

Εύκολες ψητές μπανάνες με τις μπανάνες που σου έχουν περισσέψει. Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο γλυκό για όλη την οικογένεια και τους αγαπημένους σου.

Εύκολες ψητές μπανάνες

Αν οι μπανάνες σου έχουν ωριμάσει πολύ και έχουν μαυρίσει, αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να τις πετάξεις. Το αντίθετο.  Μπορείς να φτιάξεις ένα νόστιμο επιδόρπιο, γλυκό ή αλμυρό.  Φτιάξε το όταν δεν υπάρχει χρόνος για τίποτα πιο περίπλοκο.  Ικανοποιεί τις λιγούρες για γλυκό γρήγορα και υγιεινά.

Η ψητή μπανάνα είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο στην Λατινική Αμερική.  Στην Κολομβία είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε πολλά πιάτα. Μπορείς να συνοδεύσεις τις μπανάνες σου με λιωμένη σοκολάτα, μερέντα, καραμέλα αλλά και παγωτό της επιλογής σου.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 6 άτομα:

Read more about Εύκολες ψητές μπανάνες για ένα γρήγορο και ξεχωριστό γλυκάκι …

Θες και εσύ ένα νόστιμο μεζεδάκι με μυρωδιά θάλασσας; Αυτά τα σουβλάκια θαλασσινών στη σχάρα, θα γίνουν από τα πιο αγαπημένα σου γεύματα.

Σουβλάκια θαλασσινών στη σχάρα

Η ποικιλία των υλικών που μπορούν να ψηθούν στη σχάρα είναι ατελείωτη.  Τα σουβλάκια θαλασσινών είναι ιδιαίτερα επιτυχημένη συνταγή, γευστική και εύκολη στην προετοιμασία.  Το πιο σημαντικό στοιχείο είναι τα καλά φρέσκα θαλασσινά και ψάρια και μια καλή φωτιά από κάρβουνα, αν και το ψήσιμο στη σχάρα της κουζίνας δίνει σχεδόν το ίδιο καλό αποτέλεσμα.  Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με ό,τι θαλασσινό ή ψάρι θέλετε εκτός από αυτά που σας προτείνουμε.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 6 άτομα περίπου:

Read more about Σουβλάκια θαλασσινών στη σχάρα που μυρίζουν θάλασσα …

Φτιάξε και εσύ τη πιο νόστιμη ομελέτα με μακαρόνια και μας έρχεται από τη Νάπολη. Αν σου έχουν μείνει ζυμαρικά, μην τα πετάξεις και αξιοποίησε τα.

Ναπολιτάνικη ομελέτα με μακαρόνια

(Ορεκτικό για 8 άτομα ή Γεύμα ή Δείπνο για 4 άτομα)

Αν σας έχουν περισσέψει μακαρόνια από την προηγούμενη μέρα, αλλά δεν επαρκούν για να χορτάσουν την οικογένεια, μην τα πετάξετε. Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε ομελέτα! Ναι, καλά καταλάβατε! Πρόκειται για ένα φαγητό που συνηθίζεται αρκετά στην Ιταλία, ιδιαίτερα στη Νάπολη, και μπορεί να σερβιριστεί με διάφορους τρόπους –ως μεσημεριανό ή ελαφρύ βραδινό ή, σε μικρότερες μερίδες, ως πρώτο πιάτο ή μέρος μιας ποικιλίας –και βολεύει, γιατί η ομελέτα είναι καλύτερη χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου, παρά όταν έχει μόλις ψηθεί. Με τη συνοδεία μιας σαλάτας, μπορεί να γίνει πλήρες γεύμα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Τι θα χρειαστείς για την ομελέτα με μακαρόνια:

Read more about Εξωτική συνταγή για Ναπολιτάνικη ομελέτα με μακαρόνια …

Το λικέρ καφέ είναι ένα από τα πιο εύκολα αλλά και πιο μυρωδάτα λικέρ που μπορείς να φτιάξεις. Βάλε τη δική σου πινελιά και θα έχεις το λικέρ που τόσο θες.

Ξεχωριστό λικέρ καφέ

Ελαφρύ χωνευτικό και γλυκόπιοτο λικέρ, που σερβίρεται μετά το φαγητό, σκέτο ή με πάγο.  Είναι ένα λικέρ που μπορείτε άνετα να το φτιάξετε στο σπίτι, με καθόλου κόπο και ελάχιστα έξοδα, μόνο με τρία υλικά.  Μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε μετά από μια δύσκολη μέρα ή να είναι ο επίλογος ενός τέλειου γεύματος.  Ταιριάζει υπέροχα με σοκολατάκια από λευκή σοκολάτα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς για το λικέρ καφέ:

Read more about Μοναδικό λικέρ καφέ που σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει …

Σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει αυτές τις πατάτες φούρνου στη λαδόκολλα. Η νοστιμιά τους δεν περιγράφεται και εκτός από νόστιμες, είναι και πολύ υγιεινές.

Σκεπαστές πατάτες φούρνου στη λαδόκολλα

Τις τελευταίες μέρες μου έχει έρθει η όρεξη να φτιάχνω όλα τα γεύματα μου μόνη μου και να κάνω με ότι παραλλαγές θέλω. Τα κάνω όλα πολύ υγιεινά αλλά κυρίως νόστιμα και αναλόγως τα γούστα μου.

Έτσι, σήμερα σκεφτόμουν τι θα μπορούσα να φτιάξω για μεσημεριανό με τα υλικά που έχω στο σπίτι. Έψαξα καλά σε όλα τα ντουλάπια και ξαφνικά έπεσα πάνω σε κάτι πατάτες. Και τότε μου ήρθε η επική ιδέα να τις κάνω στη λαδόκολλα με διάφορα μυρωδικά. Το αποτέλεσμα με άφησε κάτι παραπάνω από ευχαριστημένη.Μία υγιεινή και γρήγορη συνταγή για όλη την οικογένεια. Είναι πανεύκολες και είμαι σίγουρη ότι θα τις λατρέψεις όσο και εγώ.

Τι θα χρειαστείς για 1 μερίδα από τις πατάτες φούρνου στη λαδόκολλα:

Read more about Σκεπαστές πατάτες φούρνου στη λαδόκολλα γεμάτες νοστιμιά …

Όλοι έχουμε αναμνήσεις από τα γαλλικά παλμιέ. Σε αυτή τη συνταγή θα δεις μία αλμυρή παραλλαγή τους, τα παλμιέ με παρμεζάνα και καπνιστή πάπρικα.

Αλμυρά παλμιέ με παρμεζάνα

Το παλμιέ είναι συνηθισμένο γαλλικό αρτοπαρασκεύασμα, που στην κλασσική του εκδοχή γίνεται πολύ εύκολα με σφολιάτα και ζάχαρη.  Εδώ θα βρείτε την αλμυρή του εκδοχή, που μπορεί να συνοδεύσει το ποτό πριν το δείπνο.  Μπορεί επίσης να συνοδεύσει τους ξηρούς καρπούς στο πάρτι σας.

Εύκολα και γρήγορα είναι το κατάλληλο snack για τη παρέα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Τι θα χρειαστείς για 24 κομμάτια:

Read more about Αλμυρά παλμιέ με παρμεζάνα και καπνιστή πάπρικα …

Μία ελαφριά ανοιξιάτικη τούρτα με ανανά και καρύδια. Ένα λαχταριστό, δροσερό γλυκάκι που θα θες να μοιραστείς με τους αγαπημένους σου όλες τις εποχές.

Δροσερή ανοιξιάτικη τούρτα με ανανά

Αν έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα γλυκά, φτιάξτε αυτή την δροσερή ανοιξιάτικη τούρτα και καταπλήξτε τους όλους! Γίνεται πολύ εύκολα και μπορείς να τη στολίσεις όπως θέλεις εσύ. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και τη διαδικασία του.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 10 μερίδες:

Read more about Ανοιξιάτικη τούρτα με ανανά και καρύδια γεμάτη αρώματα …

Ένα νόστιμο ανοιξιάτικο στήθος αρνιού με μία υπέροχη γέμιση. Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας από τη νοστιμιά και τις μυρωδιές αυτής της συνταγής.

Νόστιμο ανοιξιάτικο στήθος αρνιού

Αν ψάχνεις και εσύ μία διαφορετική συνταγή για ανοιξιάτικο στήθος αρνιού, τότε τη βρήκες. Είναι μία παραλλαγή που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι και θα γίνει σίγουρα το μεσημεριανό γεύμα στο κυριακάτικο τραπέζι.

Για να δούμε πως μπορείς να κάνεις και εσύ αυτό το γεμιστό αρνάκι.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς για 5 άτομα:

Read more about Ανοιξιάτικο στήθος αρνιού γεμιστό με μία ζουμερή γέμιση …