Category: Εξωτερικού

Η τάρτα κις λορέν είναι γαλλική συνταγή και είναι μία από τις πιο εύκολες τάρτες. Πάμε να φτιάξουμε τη πιο νόστιμη Quiche Lorraine.

Γαλλική τάρτα κις λορέν

Η κις λορέν είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της Γαλλίας. Ανάλογα τη περιοχή τη φτιάχνουν και διαφορετικά και υπάρχουν πολλές εκδοχές και παραλλαγές αυτής της συνταγής. Εμείς θα φτιάξουμε τη πιο κλασική που φτιάχνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμη.

Το κυρίως συστατικό που δίνει τη γεύση στη τάρτα, είναι το μπέικον αλλά, εσύ μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι υλικά σου αρέσουν για τη παρασκευή της. Είναι ένα πιάτο που μπορεί να είναι απλό, αλλά όσο πιο πολύ φαντασία βάλεις, τόσο πιο νόστιμο θα γίνει. Επίσης, είναι ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας, ακόμα και για μεσημεριανό με τη συνοδεία μιας φρέσκιας σαλάτας. Για πάμε να δούμε μαζί τι θα χρειαστείς για αυτή τη πεντανόστιμη τάρτα κις λορέν.

Υλικά που θα χρειαστείς για 4-6 άτομα (μία στρογγυλή τάρτα):

Read more about Εύκολη τάρτα κις λορέν με μπέικον, ζαμπόν και μπόλικα τυριά …

Θέλεις τα πιο εύκολα ρολά κανέλας με ζύμη που περιέχει μόνο 2 υλικά; Αυτή η συνταγή είναι αυτή που χρειάζεσαι για εύκολα cinnamon rolls.

Εύκολα ρολά κανέλας

Αυτά τα υπέροχα ρολά κανέλας ή αλλιώς cinnamon rolls, γίνονται πανεύκολα με ελάχιστα υλικά. Ειδικά η ζύμη τους περιέχει μόνο 2 υλικά και τα υπόλοιπα υλικά είναι δική σου επιλογή ανάλογα με τα γούστα σου. Είναι ένα εύκολο γλυκάκι για όλες τις ώρες της ημέρας και είναι ιδανικό για μικρούς και μεγάλους. Ιδιαίτερα στο εξωτερικό το αγαπάνε πολύ και το συνδυάζουν με καφέ, τσάι, ζεστή σοκολάτα και με άλλα ζεστά ή παγωμένα ροφήματα.

Αν θέλεις και εσύ ένα γλυκό που φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και κυρίως οικονομικά, τότε συνέχισε να διαβάζεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτά τα νόστιμα ρολάκια κανέλας.

Υλικά για τη ζύμη:

Read more about Εύκολη συνταγή για ρολά κανέλας (cinnamon rolls) με μόνο 2 υλικά …

Θες να μάθεις και εσύ πως μπορείς να φτιάξεις ζουμερά ρωσικά πιροσκί σαν αυτά που τρως από τον φούρνο; Μάθε πως με αυτή την εύκολη συνταγή.

Γνήσια ρωσικά πιροσκί

Θυμάμαι από πολύ μικρή ότι είχα μία ιδιαίτερη αδυναμία σε ότι περιέχει ζύμη ή σφολιάτα. Επίσης, θυμάμαι τον συνοικιακό φούρνο της γειτονιάς μου που από εκεί ψωνίζαμε για να φάμε στο διάλειμμα του σχολείου. Και φυσικά δεν μπορώ να ξεχάσω τα λαχταριστά πιροσκί με κιμά, τυρί ή πατάτα που τα προτιμούσα και τα αγόραζα συνέχεια.

Εκτός από αυτή την όμορφη ανάμνηση, θυμάμαι ότι είχα και μία γειτόνισσα που έφτιαχνε τα πιο νόστιμα ρωσικά πιροσκί που έχω δοκιμάσει ποτέ. Όλες αυτές οι αναμνήσεις μου ξύπνησαν διότι επισκέφτηκα ένα ρώσικο εστιατόριο και το πιροσκί που σέρβιραν ήταν από άλλο πλανήτη.

Έτσι, μόλις γύρισα σπίτι άρχισα να ψάχνω υπομονετικά να βρω μία αυθεντική συνταγή για γνήσια ρωσικά πιροσκί και μάντεψε τι έγινε. Βεβαίως και βρήκα τη κατάλληλη για μένα και ήρθε η ώρα να τη μοιραστώ μαζί σου. Λαχταριστά πιροσκάκια με ότι γέμιση θέλεις.

Τι θα χρειαστείς για 10-15 μέτρια πιροσκί:

Read more about Εύκολη συνταγή για αυθεντικά γεμιστά ρωσικά πιροσκί …

Το γνώριζες ότι η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα δεν έχει κρέμα γάλακτος ή μπέικον; Κι όμως περιέχει ελάχιστα υλικά και απεριόριστη νοστιμιά.

Αυθεντική Ιταλική καρμπονάρα με αυγά

Θυμάμαι πριν χρόνια όταν είχαμε πάει στην Ιταλία για κάτι σεμινάρια μαγειρικής που θέλαμε να παρακολουθήσουμε. Εκεί προς έκπληξη μου, έμαθα ότι η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα δεν φτιάχνεται όπως τη φτιάχνουμε εμείς. Δεν περιέχει κρέμα γάλακτος και μπέικον, αλλά αυγά και ένα Ιταλικό, παραδοσιακό κρέας (guanciale).

Μου κίνησε αμέσως τη περιέργεια να τη φτιάξω και το αποτέλεσμα με αντάμειψε μιας και ήταν από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες που έχω δοκιμάσει. Με μία απλή αλλά τόσο γεμάτη γεύση που απογειώνει τις αισθήσεις σου. Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξεις και εσύ με λίγα και απλά υλικά.

Υλικά για την μακαρονάδα μας:

Read more about Αυθεντική Ιταλική καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος και μπέικον …

Θες να φτιάξεις και εσύ KFC κοτόπουλο όπως των καταστημάτων; Αυτή η συνταγή δεν διαφέρει από τα αυθεντικά KFC και είναι και πιο νόστιμη.

Αυθεντικό KFC κοτόπουλο

Θυμάμαι ότι από πολύ μικρή είχα μία ιδιαίτερη αδυναμία στο κοτόπουλο των KFC. Έχω δοκιμάσει σχεδόν από όλα τα μαγαζιά της Αθήνας και έχω βρει ελάχιστα που να έχω κολλήσει. Το κάθε μαγαζί χρησιμοποιεί κάτι διαφορετικό, αλλά δεν έχω βρει αυτό που θα μου κλέψει τη καρδιά. Εδώ και καιρό σκεφτόμουν να βρω συνταγή για το δικό μου KFC κοτόπουλο και έπεσα πάνω στη καλύτερη που μπορούσα να βρω.

Με αυτή τη συνταγή θα έχεις αυτό το ζουμερό και τραγανό κοτόπουλο γεμάτο νοστιμιά. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτό το απίστευτο κοτόπουλο.

Υλικά για το κοτόπουλο:

Read more about Αυθεντική συνταγή για σπιτικό KFC κοτόπουλο που πάντα έψαχνες …

Η πιο εύκολη ζύμη για να φτιάξεις σπιτικά μπάγκελς (bagels). Αυτά τα φουσκωτά ψωμάκια που έχουμε αγαπήσει οι περισσότεροι από εμάς.

Σπιτικά μπάγκελς (bagels)

Τα γευστικά bagels (μπάγκελς) ξεκίνησαν από την Πολωνία του 1600, όταν οι Εβραίοι της χώρας τα ζύμωναν, τα έψηναν και τα πρόσφεραν στις έγκυες γυναίκες τους!  Σήμερα έχουν κάνει την εμφάνισή τους και στη χώρα μας και είναι αρκετά διάσημα στις αλμυρές αλλά και στις γλυκές εκδοχές τους!

Μπορείτε να τα απολαύσετε στο πρωινό σας ή να φτιάξετε με αυτά σάντουιτς, με υλικά της αρεσκείας σας. Από τις πιο εύκολες συνταγές για σπιτικά μπάγκελς που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Πάμε να δούμε μαζί τι θα χρειαστείς.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς για 8 τεμάχια:

Read more about Συνταγή για εύκολη ζύμη για χειροποίητα σπιτικά μπάγκελς (bagels) …

Αυτές τις γεμιστές ιαπωνικές τηγανίτες τις βρήκα τελείως τυχαία και έγιναν οι αγαπημένες μου. Φτιάξε τις για να ξετρελαθείς και εσύ.

Αφράτες γεμιστές ιαπωνικές τηγανίτες

Καθώς είμαι λάτρης της Ασιάτικης κουζίνας και ειδικά της Ιαπωνικής, Κορεάτικης κλπ, ψάχνω συνέχεια συνταγές που να μου αρέσουν από τις αγαπημένες μου χώρες. Έτσι, έπεσα πάνω σε αυτές τις ιαπωνικές τηγανίτες που αλλιώς ονομάζονται Dorayaki (Ντοραγιάκι) και είναι ένα εκλεκτό γλυκό της Ιαπωνίας. Το φτιάχνουν σχεδόν καθημερινά μιας και είναι ένα εύκολο και φουσκωτό γλυκάκι που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι.

Μοιάζουν πολύ με τις δικές μας τηγανίτες, αλλά η σύσταση τους διαφέρει λίγο μιας και τις προτιμάνε πολύ αφράτες και φουσκωτές. Βεβαίως και μπορείς να τις συνδυάσεις με ότι υλικά σου αρέσουν και να τις μοιραστείς με τους αγαπημένους σου. Πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις αυτές τις φουσκωτές γεμιστές ιαπωνικές τηγανίτες.

Υλικά για περίπου 10 τηγανίτες:

Read more about Φτιάξε υπέροχες, αφράτες, γεμιστές ιαπωνικές τηγανίτες (Dorayaki) …

Θες μία συνταγή με άρωμα Μεξικού; Αυτά τα σπιτικά μπουρίτο θα σε ταξιδέψουν σε γεύσεις που μπορεί και να μην έχεις δοκιμάσει ποτέ.

Σπιτικά μπουρίτο γεμιστά με κοτόπουλο

Ανέκαθεν μου άρεσαν οι συνταγές από όλο τον κόσμο. Γενικά πειραματίζομαι με διάφορες κουζίνες, όπως για παράδειγμα την Κινέζικη, Κορεάτικη, Ιαπωνική, Ιταλική αλλά και όπως τώρα τη Μεξικάνικη. Μπορεί να μην είναι λάτρης των πικάντικων φαγητών, αλλά οι μεξικάνικες γεύσεις με συνεπαίρνουν και τις λατρεύω. Βεβαίως, δεν προσθέτω κάποιο καυτερό συστατικό στις μεξικάνικες συνταγές μου, λόγω γούστου, αλλά εσύ μπορείς να κάνεις ότι παραλλαγές θέλεις.

Έτσι, εμπνεύστηκα και αυτά τα υπέροχα μπουρίτο που είχα δοκιμάσει από ένα μεξικάνικο μαγαζί. Ωστόσο, δεν πρόσθεσα ρύζι που είναι η βάση ενός μπουρίτο, αλλά τα υπόλοιπα υλικά το αναπλήρωσαν και με το παραπάνω. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτά τα πεντανόστιμα σπιτικά μπουρίτο με κοτόπουλο.

Υλικά για 6 μπουρίτο:

Read more about Σπιτικά μπουρίτο με κοτόπουλο με άρωμα από Μεξικό …