Η πιο διάσημη σαλάτα της Σαντορίνης που έχει αγαπηθεί ιδιαίτερα από όλους. Μάθε πως να φτιάξεις τη πιο νόστιμη σαντορινιά σαλάτα.
Αγαπημένη σαντορινιά σαλάτα
Τον τελευταίο καιρό βρίσκομαι στη Σαντορίνη λόγω δουλειάς και κατά καιρούς έχω επισκεφτεί διάφορα εστιατόρια για να γευτώ τις λιχουδιές αυτού του όμορφου νησιού. Μετά από πολλές επισκέψεις ανακάλυψα ότι αυτό το υπέροχο νησί έχει πολλά να προσφέρει και ειδικά σε θέμα εδεσμάτων. Έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα πολλά πιάτα αλλά ένα που έχω αγαπήσει ιδιαίτερα είναι η γνωστή σε όλους, σαντορινιά σαλάτα. Είναι μία από τις πιο εύκολες και δροσερές σαλάτες και μπορείς να τη φτιάξεις όποτε θέλεις. Μοιάζει αρκετά με τον ντάκο αλλά με σαντορινιά προϊόντα. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.
Υλικά που θα χρειαστείς για μια μερίδα σαλάτα:
- 10 ντοματίνια ή Σαντορινιά ντοματίνια
- 200 γραμμάρια χλωροτύρι Σαντορίνης ή τυρί φέτα ή όποιο άλλο θες
- 1 κατσούνι (αγγούρι Σαντορίνης) ή 1 κανονικό
- Λίγα παξιμάδια τύπου ντάκος ή τα σαντορινιά παξιμάδια που υπάρχουν στο εμπόριο
- 3 κουταλιές της σούπας ελιές σε ροδέλες
- 1 κουταλάκι του γλυκού κάππαρη
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Μία πρέζα αλάτι
- Λίγο ρίγανη
Διαδικασία για τη παραδοσιακή σαντορινιά σαλάτα
Ο τρόπος για να φτιάξεις αυτή τη μοναδική σαλάτα είναι πολύ εύκολος. Γίνεται όπως θα έφτιαχνες τον γνωστό ντάκο αλλά μπορείς να τη δημιουργήσεις με ότι τρόπο θέλεις.
Ξεκινάμε τη συνταγή μας με το να πλύνουμε καλά τα ντοματίνια και το αγγούρι μας. Κόψε τα ντοματίνια στα 2 και το αγγούρι σε φέτες. Βάλε τα σε μία πιατέλα ή μπολ και κόψε και το τυρί που επέλεξες σε κομματάκια. Πρόσθεσε το στη σαλάτα σου και ρίξε και τα παξιμάδια που έχεις επιλέξει. Επίσης, ρίξε τις ελιές και τη κάπαρη και τέλος, το ελαιόλαδο με μία πρέζα αλάτι και τη ρίγανη. Ανακάτεψε τη σαλάτα να πάνε όλα τα υλικά παντού ή στόλισε τη όπως θέλεις γύρω γύρω στο πιάτο. Μία όμορφη εμφάνιση πάντα τραβάει τα βλέμματα.
Μπορείς να την αφήσεις για λίγο μέσα στο ψυγείο πριν τη σερβίρεις για να είναι πιο δροσερή ή απλά σέρβιρε τη έτσι όπως είναι. Η πιο νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα από τη Σαντορίνη είναι έτοιμη να τη δοκιμάσεις.
Extra tips:
- Για περισσότερη γεύση και εμφάνιση, ρίξε λίγο βαλσάμικο ξύδι που σου αρέσει. Υπάρχουν πολλές γεύσεις για να διαλέξεις.
- Αν θέλεις πιο μαλακά τα παξιμάδια σου, βρέξε τα με λίγο νερό πριν τα προσθέσεις στη σαλάτα σου.
- Μπορείς να βάλεις ότι τυρί θέλεις για ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Σίγουρα ταιριάζει πολύ η φέτα, η γραβιέρα, το ανθότυρο, το κατσικίσιο τυρί κλπ.
- Αν δεν θέλεις δεν χρειάζεται να προσθέσεις τα παξιμάδια για ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα.
- Εκτός από παξιμάδια, μπορείς να προσθέσεις κρουτόν ή απλά να βάλεις συνοδεία κάποιο τραγανό ψωμάκι με τη σαλάτα.
- Πρόσθεσε περισσότερα λαχανικά αν θέλεις. Για παράδειγμα, ντομάτα, πιπεριές, κρεμμύδι φρέσκο και ξερό κλπ.
- Φτιάξε Σαντορινιά φάβα που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει.
- Το πιο νόστιμο φαγητό της Σαντορίνης: Σφουγγάτο με απίστευτη γεύση.
- Δροσερή σαλάτα με κους κους για όλες τις ώρες της ημέρας.
- Ζουμερή σαλάτα με καρπούζι που μυρίζει καλοκαίρι.
- Αυτή η σαλάτα με νεκταρίνια είναι ότι πρέπει για το καλοκαίρι.
Μοιράσου αυτή την υπέροχη σαλάτα με τους φίλους σου. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
