Φτιάξε τα πιο εύκολα νηστίσιμα μπισκότα ολικής με ελάχιστα υλικά που όλοι έχουμε μέσα στα ντουλάπια μας. Η νοστιμιά τους δεν περιγράφεται με λόγια.
Νηστίσιμα μπισκότα ολικής
Και ποιος δεν θα ήθελε να απολαμβάνει τα αγαπημένα του μπισκότα χωρίς τύψεις; Ιδανικά για περιόδους νηστείας αλλά και αν δεν θέλεις να έχεις στη διατροφή σου κάποιο ζωικό προϊόν.
Μπορείς να τα φτιάχνεις και να τα αποθηκεύεις έτσι ώστε να τα παίρνεις μαζί σου στη δουλειά, στο σχολείο, στη σχολή αλλά και να τα μοιράζεσαι με αγαπημένα σου άτομα. Με λίγα υλικά, θα γίνουν από τα πιο αγαπημένα σου μπισκότα.
Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ.
Τι θα χρειαστείς για περίπου 20 μπισκότα:
- Ένα κιλό αλεύρι ολικής
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη
- Χυμό από 2 πορτοκάλια
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
- 2 βανίλιες
- Μισή κούπα καρύδια σπασμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Διαδικασία
Ο τρόπος για να φτιάξεις αυτά τα πεντανόστιμα νηστίσιμα μπισκοτάκια ολικής, είναι πολύ εύκολος και γρήγορος. Ξεκινάμε με τα πορτοκάλια. Σε ένα μεγάλο μπολ, στύψε τα πορτοκάλια καλά για να βγάλουν όλους τους χυμούς τους και πρόσθεσε και το ξύσμα από το ένα πορτοκάλι.
Στη συνέχεια, πρόσθεσε μέσα στον χυμό, τη ζάχαρη που έχεις επιλέξει και ανακάτεψε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βάλε μέσα και το ηλιέλαιο ή το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνέχεια. Πρόσθεσε και τη κανέλα και τις βανίλιες και τέλος ρίξε σιγά σιγά μέσα το αλεύρι.
Για περισσότερα νόστιμα γλυκά δες εδώ
Σπάσε καλά τα καρύδια, ρίξε τα στο τέλος και πλάσε καλά τη ζύμη μέχρι να μην κολλάει στα χέρια σου. Φτιάξε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και τοποθέτησε τα σε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα το ένα λίγο πιο μακριά από το άλλο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Ψήσε τα μπισκοτάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα νηστίσιμα μπισκότα ολικής, είναι έτοιμα να τα απολαύσεις κάθε στιγμή της ημέρας.
Extra tips:
- Μπορείς να προσθέσεις και άλλους ξηρούς καρπούς της επιλογής σου, όπως σταφίδες, αμύγδαλα, αποξηραμένα φρούτα αλλά και ότι άλλο υλικό επιθυμείς.
- Αν δεν έχεις στη κατοχή σου, κάποια ζάχαρη καρύδας ή κάποια καστανή ζάχαρη, απλά πρόσθεσε κρυσταλλική ζάχαρη. Τα μπισκότα μας θα έχουν την ίδια νοστιμιά.
- Η κανέλα είναι προαιρετική και αν δεν σου αρέσει, μην τη προσθέσεις.
- Εκτός από ξύσμα πορτοκαλιού, έχεις την επιλογή να βάλεις και ξύσμα λεμονιού.
- Δες εδώ πως μπορείς να φτιάξεις μπισκοτάκια λεμονιού. Και μάλιστα νηστίσιμα.
- Επίσης, νηστίσιμα σοκολατένια μπισκοτάκια. Πάτα εδώ να δεις πως.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!