Category: Γλυκά

Ένα μοναδικό κέικ βανίλιας που θα λατρέψουν ειδικά οι μικροί μας φίλοι. Με μπανάνα και ζαχαρούχο γάλα για έξτρα νοστιμιά και γλύκα.

Υπέροχο κέικ βανίλιας για όλους

Τις προάλλες έψαχνα για εύκολα κεκάκια για να συνοδεύσω τον καφέ ή το τσάι μου. Μιας και πλησιάζει ο χειμώνας, δεν υπάρχει καλύτερο σενάριο από το να κάθεσαι στο σαλόνι σου με φίλους και να απολαμβάνεις έναν ζεστό καφέ, τσάι, σοκολάτα κλπ. Και η συνοδεία ενός πεντανόστιμου κέικ κλείνει αρμονικά αυτή την όμορφη χειμωνιάτικη εικόνα.

Και που λες, εκεί που έψαχνα για αυτό το κεκάκι που θα κάνει τη διαφορά, έπεσα πάνω στο συγκεκριμένο και έμεινα άναυδη. Ο συνδυασμός βανίλιας, μπανάνας αλλά και ζαχαρούχου με έκανε να αναπολήσω τα παιδικά μου χρόνια. Αυτή η μυρωδιά του φρεσκοψημένου κέικ πάντα μου φέρνει όμορφες αναμνήσεις και ήρθε η ώρα να τις μοιραστώ μαζί σου. Πάμε να φτιάξουμε μαζί αυτό το μοναδικό κεκάκι με μυρωδιά βανίλιας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά για ένα μακρόστενο ταψάκι για κέικ:

Read more about Κέικ βανίλιας με μπανάνα και ζαχαρούχο γάλα …

Φτιάξε τη πιο γρήγορη μπουγάτσα που γίνεται με ελάχιστα υλικά και ελάχιστο από τον χρόνο σου. Θα γίνει το αγαπημένο σου γλυκό σνακ.

Εύκολη και γρήγορη μπουγάτσα

Τις προάλλες πέρασα από έναν φούρνο της γειτονιάς μου και αμέσως μου ήρθε μία απίστευτη μυρωδιά. Κατευθύνθηκα με γοργό ρυθμό προς το κατάστημα και μπήκα μέσα για να ανακαλύψω από που προέρχεται αυτή η θεσπέσια μυρωδιά. Μπροστά στα μάτια μου εμφανίστηκε ένα μεγάλο ταψί με φρεσκοψημένη μπουγάτσα που όλοι τη χάζευαν και λαχταρούσαν να τη δοκιμάσουν. Σκέφτηκα ότι θέλω ήδη 3 κομμάτια αλλά ήξερα ότι πήγαινα στη δουλειά και δεν μπορούσα να τα εμφανίσω σαν να μην συμβαίνει τίποτα. Μάζεψα τη λαχτάρα (και τα σάλια μου) και βγήκα από το μαγαζί.

Αλλά αυτή η μπουγάτσα μου είχε κολλήσει και σκέφτηκα ότι αφού δεν πρόλαβα να την αγοράσω, ίσως είναι καλή ιδέα να τη φτιάξω μόνη μου και να έχω και περισσότερα κομμάτια για μένα. Και έτσι έκανα, αφού έψαξα λίγο στο ίντερνετ έπεσα πάνω σε μία απίστευτη μπουγάτσα που την αγάπησα. Σκέφτηκα ότι είναι πολύ καλή ιδέα να τη μοιραστώ μαζί σου και με όποιον αγαπάει τα γρήγορα και εύκολα γλυκάκια και φυσικά έχει μία ιδιαίτερη αδυναμία σε αυτό το Σαλονικιό έδεσμα. Ώρα να μοιραστώ μαζί σου αυτή τη συνταγάρα και να τη φτιάξεις και εσύ.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεσαίο ταψάκι:

Read more about Η πιο γρήγορη μπουγάτσα που χρειάζεται ελάχιστα υλικά και χρόνο …

Ένα θρεπτικό καροτόψωμο που γίνεται σαν εύκολο κέικ με τη προσθήκη καρότου. Έχει πολλές βιταμίνες και νοστιμιά που λιώνει στο στόμα.

Συνταγή για πεντανόστιμο καροτόψωμο

Μία μέρα καθώς έψαχνα για διάφορες συνταγές με καρότο και διάφορα λαχανικά, έπεσα πάνω σε αυτό το κέικ με καρότο. Εσύ μπορείς να το λες και καροτόψωμο αλλά όπως και αν το πεις ένα πράγμα είναι σίγουρο. Είναι πεντανόστιμο, μοιάζει με γλυκό κεκάκι και μπορείς να το απολαύσεις όλες τις ώρες της ημέρας.

Είναι ένα γλυκό που μπορείς να κρύψεις μέσα του καρότο και κανείς δεν θα το καταλάβει. Το καρότο του προσθέτει γλυκύτητα και δεν θα μπορεί να του αντισταθεί κανείς. Φτιάξε το και μοίρασε το σε μικρούς και μεγάλους. Αυτό το κέικ ξεχωρίζει γιατί εκτός του ότι περιέχει καρότο, μπορείς να το απολαύσεις και ότι ώρα θέλεις και σε όλες τις περιστάσεις. Το πρωί με τον καφέ σου, για σνάκ στο σχολείο ή στη σχολή, αλλά ακόμα και για ένα νόστιμο κολατσιό στη δουλειά. Τι περιμένεις; Πάμε να το φτιάξουμε μαζί εύκολα και γρήγορα με υλικά που έχουμε όλες στη κουζίνα μας και μπορείς να τα βρεις σε όλα τα σούπερ μάρκετ.

Τι θα χρειαστείς για μία φόρμα-κέικ ψωμιού (30-23 εκατοστά):

Read more about Θρεπτικό καροτόψωμο που μοιάζει με εύκολο κεκάκι …

Αν ψάχνεις ένα σοκολατένιο και υγιεινό γλυκάκι, αυτά τα υγιεινά brownies είναι για σένα. Με ελάχιστες θερμίδες για όλες τις ώρες της ημέρας.

Υγιεινά brownies με ελάχιστα υλικά και θερμίδες

Εδώ και χρόνια είμαι λάτρης της υγιεινής διατροφής και των συνταγών που κυκλοφορούν στο ίντερνετ. Όταν έχω όρεξη μου αρέσει να ψάχνω διάφορες υγιεινές παραλλαγές διαφόρων αλμυρών και γλυκών συνταγών και τις προσαρμόζω στα γούστα μου. Θεωρώ πολύ ωραίο να έχεις ένα εύκολο και υγιεινό γλυκό στην άκρη για όταν έχεις λιγούρες και ανάγκη για κάτι γλυκό.

Και αν αυτό το γλυκό είναι και σοκολατένιο, δεν έχω καλύτερο. Όπως κατάλαβες αγαπάω τη σοκολάτα και ότι περιέχει αυτό το μαγικό συστατικό. Κατά καιρούς ψάχνω υγιεινά γλυκάκια με σοκολάτα και για καλή μου τύχη μετά από λίγο ψάξιμο, έπεσα πάνω σε αυτά τα υπέροχα brownies. Αμέσως τα έφτιαξα και δεν έχεις ιδέα πόσο μου άρεσαν. Έτσι, σκέφτηκα να μοιραστώ τον ενθουσιασμό μου με σένα για να βιώσεις και εσύ αυτό το μοναδικό αίσθημα. Είμαι σίγουρη ότι αν τα φτιάξεις μία φορά θα κολλήσεις άσχημα και θα θέλεις να τα έχεις πάντα στο σπίτι σου. Για πάμε να δούμε μαζί τι υλικά θα χρειαστείς και πως θα τα φτιάξεις.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεσαίο ταψάκι: (10-13 εκατοστά)

Read more about Υγιεινά brownies με σοκολάτα με ελάχιστες θερμίδες …

Φτιάξε τα πιο εύκολα μπισκότα βουτύρου με μόνο 4 υλικά. Είναι η ιδανική συνταγή για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με την οικογένεια σας.

Φρεσκοψημένα μπισκότα βουτύρου με ελάχιστα υλικά

Πάντα μου άρεσαν οι εύκολες συνταγές και ειδικά αυτές που έχουν λίγα υλικά. Επίσης, έχω ανιψάκια που τους αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί και ειδικά στη κουζίνα. Αυτές οι αναμνήσεις μένουν ανεξίτηλες και σου γεμίζουν τη καρδιά χαρά και αγάπη. Τι πιο όμορφο από το να βλέπεις μικρά, αφράτα χεράκια να πλάθουν κουλουράκια και μπισκοτάκια και να γελάνε με τη ψυχή τους.

Είναι η συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και μπορείς να φτιάχνεις αυτά τα μπισκοτάκια όποτε θέλεις. Αποθήκευσε τα για να τα έχεις έτοιμα και ψημένα για έναν ζεστό καφέ, τσάι αλλά και για ένα μικρό γλυκάκι όταν θα έχεις λιγούρες. Επίσης, μπορείς να τα χαρίσεις σε όσους αγαπάς. Σε λίγα λεπτά θα έχεις πεντανόστιμα μπισκοτάκια με μυρωδιά βούτυρού.

Υλικά που θα χρειαστείς:

Read more about Πολύ εύκολα μπισκότα βουτύρου με μόνο 4 υλικά …

Θέλεις ένα μοναδικό σοκολατένιο γλυκό που δεν έχεις δοκιμάσει ξανά; Αυτό το κέικ σοκολάτας με μαύρη κινόα είναι ένα ξεχωριστό επιδόρπιο.

Μοναδικό κέικ σοκολάτας με μαύρη κινόα

Τα ανοιχτόχρωμα φαγητά παίρνουν όλη τη δόξα, αλλά τη δύναμη – δηλαδή τα αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες και άλλα ιχνοστοιχεία – την έχουν οι σκούρες τροφές. Η μαύρη αυτοκρατορία αντεπιτίθεται.  

Η μαύρη κινόα έχει το πλεονέκτημα ότι δεν παραβράζει.  Άρα μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις για να να κάνεις πιο τραγανά τα επιδόρπια ή τα λαχανικά – πάει με όλα!   Επιπλέον η μαύρη κινόα δεν έχει γλουτένη, αλλά έχει τόση πρωτεΐνη (8 γραμμάρια ανά φλιτζάνι) όση και η μπεζ εκδοχή της, ενώ κρύβει και ένα επιπλέον μυστικό όπλο : ακόμα περισσότερα αντιγηραντικά αντιοξειδωτικά.  

Δες παρακάτω τη συνταγή για ένα υπέροχο κέικ, που μπορείς να το φας ως πρωινό ή απογευματινό επιδόρπιο.  Ακόμα μπορείς να το αποθηκεύσεις και να το έχεις για όταν έχεις λιγούρες και θες κάτι γλυκό.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά  (Για 10 μερίδες):

Read more about Κέικ σοκολάτας με μαύρη κινόα, μοναδικό σοκολατένιο επιδόρπιο …

Αν σου αρέσουν τα φρουτένια κέικ τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Ένα υπέροχο ζουμερό κέικ με καραμελωμένα φρούτα στη βάση του.

Μοναδικό κέικ με καραμελωμένα φρούτα

Τις προάλλες αγόρασα αρκετά φρούτα από τη λαϊκή και μου ήρθε η έμπνευση να φτιάξω ένα γλυκό με φρούτα. Έστυψα το κεφάλι μου και αφού έψαξα καλά το ψυγείο μου, μου ήρθε μία απίστευτη ιδέα. Είχα φτιάξει παλιότερα καραμελωμένα φρούτα και σκέφτηκα ότι θα ήταν τέλειο να τα συνδυάσω με ένα αφράτο και νόστιμο κέικ. Έτσι, αυτή η συνταγή γεννήθηκε και μέχρι και σήμερα είναι το comfort cake μου για τις ώρες που θέλω κάτι γλυκό. Ένα κεκάκι που μπορείς να το έχεις και να το τρως μαζί με καφέ, τσάι ή και σκέτο. Το ιδανικό κέικ για να μοιραστείς και με τους αγαπημένους σου. Πάμε να το φτιάξουμε μαζί βήμα βήμα.

Για τα καραμελωμένα φρούτα:

Read more about Ζουμερό κέικ με καραμελωμένα φρούτα στη βάση του …

Υπέροχα, λαχταριστά τρουφάκια με μερέντα που αποτελούνται από 2 υλικά. Θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και θα γίνουν τα αγαπημένα σου.

Τρουφάκια με μερέντα, το πιο εύκολο γλυκάκι

Το καλοκαίρι είναι μία εποχή που μου αρέσει να φτιάχνω εύκολα και γρήγορα γλυκάκια. Είναι η κατάλληλη εποχή για να μοιραστείς αυτά που φτιάχνεις με όσους αγαπάς. Έτσι, σκέφτηκα και εγώ ότι θέλω ένα εύκολο γλυκό για τα ανίψια μου. Η ιδέα δεν άργησε να μου έρθει μόλις συνειδητοποίησα ότι έχω στο ψυγείο μου ένα κέικ που είχα αγοράσει. Κοίταξα λίγο παραπέρα και είδα ότι έχω και μερέντα (και βέβαια δεν θα έλειπε από το ψυγείο μου).

Ξεκάθαρα η επόμενη κίνηση μου ήταν να συνδυάσω αυτά τα 2 υλικά και το αποτέλεσμα ήταν απίστευτο. Αλλά ας πάμε να δούμε πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ και τι θα χρειαστείς.

Υλικά που θα χρειαστείς για περίπου 10-15 τρουφάκια:

Read more about Τα πιο εύκολα τρουφάκια με μερέντα με μόνο 2 υλικά …

Αν ψάχνεις ένα παγωτό με γεύση καφέ, τότε το βρήκες. Ένα υπερτέλειο παγωτό cappuccino με μόνο 150 θερμίδες και άπειρη νοστιμιά.

Υγιεινό παγωτό cappuccino με ελάχιστα υλικά

Είμαι ένας άνθρωπος που τρελαίνεται για τον καφέ και ότι έχει γεύση ή μυρωδιά καφέ. Και επίσης, μου αρέσουν πολύ οι υγιεινές και εύκολες συνταγές με λίγα υλικά και ελάχιστες θερμίδες. Ο συνδυασμός αυτών των 2, δημιούργησε αυτή τη μοναδική συνταγή που έχω λατρέψει. Ένα υγιεινό παγωτάκι που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι λόγω της ευκολίας αλλά και της νοστιμιάς του. Το έφτιαξα, το δοκίμασα και σκέφτηκα ότι πρέπει και εσύ να μάθεις να το φτιάχνεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα το φτιάξεις.

Υλικά για 1 μερίδα:

Read more about Απολαυστικό παγωτό cappuccino με μόνο 150 θερμίδες …

Αν σου αρέσουν οι φράουλες και τα υγιεινά γλυκάκια, αυτό το κέικ είναι για σένα. Υγιεινό κέικ φράουλας με ελάχιστες θερμίδες, χωρίς ζάχαρη.

Καλοκαιρινό υγιεινό κέικ φράουλας

Πολλοί από εμάς έχουμε μία ιδιαίτερη αδυναμία στο καλοκαίρι και ειδικά στα φρούτα του. Εγώ προσωπικά λατρεύω τις φράουλες, τα κεράσια, το καρπούζι, τα νεκταρίνια αλλά και τα σταφύλια που τόσο απλόχερα μας προσφέρει αυτή η εποχή. Ειλικρινά θα μπορούσα να ζω μόνο με φρούτα για όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Μπορείς να φτιάξεις άπειρες παρασκευές με φρούτα και σίγουρα θα είναι πεντανόστιμες και δροσερές. Φρούτα σε δροσερές γρανίτες, σε φρουτοσαλάτες, σε παγωτά, σε διάφορα γλυκά αλλά και κέικ. Μία από αυτές τις υπέροχες συνταγές είναι και αυτό το κέικ με φράουλες που μόλις το ανακάλυψα, είπα ότι πρέπει να το φτιάξω αμέσως. Μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση που δεν περιέχει ζάχαρη και αποτελείται κυρίως από υγιεινά και φυτικά υλικά. Και σίγουρα το ότι περιέχει φράουλες είναι κάτι σημαντικό για μένα μιας και τις λατρεύω. Αλλά ας μην μακρηγορούμε, πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτό το φραουλένιο κέικ.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα ταψί-φόρμα (30 εκατοστά περίπου):

Read more about Υγιεινό κέικ φράουλας χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες …