Tag: αλμυρά

30 JUN

Πιτσάκια με μαλακή ζύμη με ότι υλικά σας αρέσουν

Φτιάξε αυτά τα πεντανόστιμα πιτσάκια με μαλακή ζύμη που είναι ιδανικά για μικρούς και μεγάλους. Τα πιο μαλακά πιτσάκια για όλα τα πάρτι.

 

Παιδικά πιτσάκια με μαλακή ζύμη

 

Η πίτσα είναι ένα αγαπημένο φαγητό που αρέσει σχεδόν σε όλους. Μπορείς να τη φτιάξεις με πολλές παραλλαγές και να της βάλεις τα δικά σου αγαπημένα υλικά. Εγώ όποτε βρίσκω ευκαιρία, φτιάχνω κάποια σπιτική πίτσα και τη τρώμε για βραδινό ή κερνάω συγγενείς και φίλους.

Φτιάχνω τη δική μου σπιτική ζύμη που είναι πολύ μαλακή και αφράτη και δεν την αλλάζω με τίποτα. Όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει, έχουν ξετρελαθεί και μου ζητάνε τη συνταγή. Έτσι και εγώ σκέφτηκα μία μέρα να φτιάξω κάτι διαφορετικό επειδή είχα τα ανίψια μου σπίτι και ήμουν σίγουρη ότι θα τους αρέσει. Έφτιαξα αυτά τα μοναδικά πιτσάκια με μαλακή ζύμη και έβαλα πάνω ότι υλικά είχα. Το αποτέλεσμα λατρεύτηκε ιδιαίτερα από μικρούς και μεγάλους και το μόνο σίγουρο είναι ότι θα τα ξανακάνω κάποια στιγμή. Ετοιμάσου να μάθεις και εσύ πως να φτιάξεις αυτή τη μαλακή ζύμη που μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις σε ότι παρασκευή θέλεις. Και για πίτες αλλά και ότι άλλη πίτσα θέλεις.

 

 

 

Υλικά για τη σπιτική ζύμη:

Read more about Πιτσάκια με μαλακή ζύμη με ότι υλικά σας αρέσουν …

23 JUN

Μελιτζάνες με γιαούρτι , ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο

Θες ένα εύκολο πιάτο για να σερβίρεις στους καλεσμένους σου ή ως συνοδευτικό; Φτιάξε αυτές τις μελιτζάνες με γιαούρτι και θα με θυμηθείς.

 

Εύκολες μελιτζάνες με γιαούρτι

 

Αυτό το πιάτο είναι ένα από τα πιο εύκολα πιάτα που μου αρέσει να φτιάχνω και ειδικά το καλοκαίρι. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι το ιδανικό πιάτο για κάποιο τραπέζι αλλά και για συνοδεία ούζου, κρασιού ή τσίπουρου. Η σος γιαουρτιού που συνοδεύει τις μελιτζάνες, τους δίνει μία δροσιά και μία καλοκαιρινή γεύση.

Είναι σίγουρα ένα πιάτο που μπορεί να έχεις ακουστά, αλλά σίγουρα δεν έχεις δοκιμάσει αυτή την υπέροχη συνταγή. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά και θα είναι έτοιμο μέσα σε μόνο 10 λεπτά. Πάμε να φτιάξουμε μαζί αυτό το πανεύκολο πιάτο.

 

 

Υλικά για 1-2 μερίδες:

Read more about Μελιτζάνες με γιαούρτι , ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο …

07 JUN

Γεμιστές πατατοκροκέτες με τυρί που λιώνουν στο στόμα

Οι πιο λαχταριστές γεμιστές πατατοκροκέτες με τυρί που λιώνουν στο στόμα, μόνο για σένα. Είναι πανεύκολες, πεντανόστιμες και γεμάτες νοστιμιά.

 

Γεμιστές πατατοκροκέτες με τυρί

 

Καθώς έψαχνα για μία εύκολη συνταγή για να φτιάξω πάλι, έπεσα πάνω σε αυτές τις υπέροχες πατατοκροκέτες. Κοίταξα τα ντουλάπια και το ψυγείο μου και εκτός από πατάτες, βρήκα και το αγαπημένο μου κίτρινο τυρί. Σκέφτηκα πως να τα συνδυάσω μαζί και έκανα τις δικές μου αλλαγές στη παρακάτω συνταγή. Το αποτέλεσμα βγήκε απίστευτο, λαχταριστό και το έφτιαξα πολύ εύκολα και γρήγορα.

Επίσης, μπορείς να φτιάξεις αυτές τις κροκέτες με πολλούς τρόπους, αλλά εγώ προτιμώ να τις κάνω στον φούρνο, τηγανιτές ή στο air-fryer που αγόρασα πρόσφατα. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτές τις γεμιστές πατατοκροκέτες με τυρί.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 5-10 πατατοκροκέτες:

Read more about Γεμιστές πατατοκροκέτες με τυρί που λιώνουν στο στόμα …

03 JUN

Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού και ελάχιστες θερμίδες

Μία ελαφριά μακαρονοσαλάτα για τις ώρες που θέλεις κάτι ελαφρύ και εύκολο. Η σως γιαουρτιού που περιέχει θα σε ξετρελάνει με τη νοστιμιά της.

 

Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού

 

Ένα ζεστό μεσημέρι του Ιουνίου, θυμήθηκα ότι πρέπει να φάω μεσημεριανό. Ωστόσο, δεν ήθελα κάτι μαγειρευτό και ζεστό αλλά και ούτε κάτι με πολλές θερμίδες. Ήθελα κάτι εύκολο, ελαφρύ και με υλικά που έχω σίγουρα στο ψυγείο μου. Η έμπνευση δεν άργησε να έρθει και έπεσε όλη πάνω σε αυτή τη φανταστική μακαρονοσαλάτα. Είναι ένα πλήρες γεύμα που σε χορταίνει και σε κρατάει για πολλές ώρες. Επίσης, περιέχει πολλές βιταμίνες, πρωτεΐνη και τον απαραίτητο υδατάνθρακα που χρειάζεσαι.

Γίνεται πανεύκολα και είμαι σίγουρη ότι θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου σαλάτες. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις αυτή την ελαφριά μακαρονοσαλάτα με τα όλα της.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για τη σαλάτα: (Για 1 άτομο)

Read more about Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού και ελάχιστες θερμίδες …

29 MAY

Σάλτσα με θαλασσινά για μία απίστευτη καλοκαιρινή μακαρονάδα

Η πιο νόστιμη σάλτσα με θαλασσινά που μπορεί να απογειώσει όλα τα πιάτα σου. Μπορείς να κάνεις ότι συνδυασμούς θέλεις, όλες τις εποχές.

 

Καλοκαιρινή σάλτσα με θαλασσινά

 

Τα θαλασσινά έχουν τη τιμητική τους το καλοκαίρι και ειδικά αν συνοδεύονται με ζυμαρικά. Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές με θαλασσινά, αλλά αυτές που περιέχουν και σάλτσα είναι από τις αγαπημένες μου. Γιατί; Διότι μπορείς να βάλεις τη σάλτσα όπου θέλεις, να προσθέσεις ότι υλικά σου αρέσουν αλλά και να τη προσφέρεις σε όσους αγαπάς ως ένα απλό καλοκαιρινό πιάτο.

Αυτή η πανεύκολη σάλτσα με θαλασσινά θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου μιας και φτιάχνεται μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά και είναι και πεντανόστιμη. Πάμε να φτιάξουμε αυτή την υπέροχη σάλτσα που μυρίζει θάλασσα και καλοκαίρι.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 4-5 μερίδες:

Read more about Σάλτσα με θαλασσινά για μία απίστευτη καλοκαιρινή μακαρονάδα …

25 MAY

Κριθαρότο με γαρίδες , ένα απόλυτα καλοκαιρινό πιάτο

Αν έχεις ιδιαίτερη αδυναμία στα πιάτα με θαλασσινά, τότε θα λατρέψεις αυτό το κριθαρότο με γαρίδες. Γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμο.

 

Εύκολο κριθαρότο με γαρίδες

 

Είμαι και εγώ από εκείνα τα άτομα που λατρεύουν τα θαλασσινά και τους συνδυασμούς τους. Με ότι κι αν συνοδευτούν τα θαλασσινά, θεωρώ ότι είναι πεντανόστιμα και μπορούν να γίνουν το κατάλληλο καλοκαιρινό πιάτο που έψαχνες. Ένα φαγητό που μυρίζει θάλασσα και γίνεται πολύ εύκολα. Μπορεί να γίνει κυρίως πιάτο στο τραπέζι σου και να το συνοδεύσεις με ένα κρασάκι της επιλογής σου ή ακόμα και με ουζάκι ή μπύρα.

Επίσης, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι θαλασσινό σου αρέσει εκτός από γαρίδες για να έχεις το απόλυτο πιάτο για σένα. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτό το λαχταριστό κριθαρότο με γαρίδες.

 

 

 

Υλικά για 3-4 μερίδες:

Read more about Κριθαρότο με γαρίδες , ένα απόλυτα καλοκαιρινό πιάτο …

21 MAY

Κανελόνια με σπανάκι για ένα ξεχωριστό και μοναδικό πιάτο

Ένα ξεχωριστό πιάτο για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Κανελόνια με σπανάκι στον φούρνο, το φαγητό που δεν περίμενες να είναι τόσο νόστιμο.

 

Κανελόνια με σπανάκι στον φούρνο

 

Ψάχνεις ένα πιάτο που εκτός από πολύ νόστιμο, είναι και ξεχωριστό και γεμάτο βιταμίνες και γεύση; Τότε αυτό είναι το πιάτο που θα σε συναρπάσει. Ο συνδυασμός από ζυμαρικά, σπανάκι, τυριά και μπεσαμέλ, ταιριάζει απόλυτα και φτιάχνει ένα καταπληκτικό έδεσμα.

Είμαι σίγουρη ότι αν το φτιάξεις μία φορά θα ξετρελαθείς και θα θέλεις να το φτιάχνεις συνέχεια. Μπορεί να φαίνεται ότι έχει μεγάλη διαδικασία, αλλά δεν ισχύει. Τα υλικά είναι γνωστά σε όλους και μόλις τα ετοιμάσεις, μένει μόνο να συναρμολογήσεις το πιάτο μας και να το ψήσεις. Για να δούμε τι θα χρειαστείς για ένα ταψί από τα πιο λαχταριστά κανελόνια με σπανάκι.

 

 

 

Τι θα χρειαστείς για τη γέμιση:

Read more about Κανελόνια με σπανάκι για ένα ξεχωριστό και μοναδικό πιάτο …

17 MAY

Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης για ένα αφράτο και αγαπημένο σνακ

Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης που μπορείς να τα γεμίσεις με ότι θέλεις. Το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων που έχει αγαπηθεί πολύ.

 

Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης για όλους

 

Τα κουλούρια Θεσσαλονίκης είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων. Ακόμα θυμάμαι το αγαπημένο μας κουλούρι που μας έπαιρνε η μητέρα μου σε κάθε διάλειμμα. Επίσης, θυμάμαι ότι τα τρώγαμε και ως πρωινό , έτσι όπως ήταν ζεστά και ζουμερά από τον φούρνο της γειτονιάς.

Αλλά οι αναμνήσεις μου δεν μένουν μόνο στο παρελθόν. Ακόμα και σήμερα όταν περνάω από έναν φούρνο αναζητώ με το μάτι μου, το αγαπημένο μου μοσχομυριστό κουλούρι. Και το πιο ωραίο είναι ότι αυτή τη στιγμή μπορείς να το βρεις σε διάφορες παραλλαγές για να διαλέξεις. Γεμιστό με σαλάμι, τυρί, τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια, κοτόπουλο και ότι άλλο φανταστείς. Όπως επίσης και γλυκό, με σοκολάτα, μαρμελάδα, μέλι, φρούτα, ξηρούς καρπούς κλπ. Μπορείς να διαλέξεις το αγαπημένο σου ή να φτιάξεις και εσύ τα δικά σου κουλούρια Θεσσαλονίκης και να τα γεμίσεις με ότι θέλεις. Ή απλά να τα έχεις ως ένα γρήγορο σνακ που μπορείς να έχεις πάντα μαζί σου. Για να μην περιαυτολογώ, πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα τα δικά σου σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης.

 

 

 

Υλικά για 10-12 κουλούρια:

Read more about Σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης για ένα αφράτο και αγαπημένο σνακ …

13 MAY

Η πιο νόστιμη λαχανόπιτα χωρίς φύλλο για να γλείφεις τα δάχτυλα σου

Θες να φτιάξεις τη πιο νόστιμη λαχανόπιτα που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα; Αυτή η πίτα είναι μοναδική και θα θυμηθείς όμορφες αναμνήσεις.

 

Νόστιμη λαχανόπιτα για όλους

 

Πάντα μου άρεσε να φτιάχνω πίτες και ειδικά αυτές που δεν έχουν φύλλο. Μου αρέσει να ανοίγω το δικό μου σπιτικό φύλλο αλλά όπως και να το κάνουμε, το να μην έχει φύλλο μία πίτα σου λύνει τα χέρια. Έτσι και αυτή η πανεύκολη λαχανόπιτα, δεν χρειάζεται φύλλο και μπορείς να τη φτιάξεις με πολύ απλά βήματα.

Και αν σου αρέσει και το λάχανο, είναι σίγουρο ότι αυτή η πίτα θα γίνει μία από τις αγαπημένες σου. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις αυτή τη πολύ νόστιμη λαχανόπιτα.

 

 

 

 

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί:

Read more about Η πιο νόστιμη λαχανόπιτα χωρίς φύλλο για να γλείφεις τα δάχτυλα σου …

11 MAY

Εύκολες γλυκοπατάτες φούρνου που μοιάζουν με τηγανιτές

Αν θέλεις να φτιάξεις τις πιο νόστιμες γλυκοπατάτες φούρνου, τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Μοιάζουν σαν τηγανιτές, αλλά δεν είναι.

 

Γλυκοπατάτες φούρνου σαν τηγανιτές

 

Οι γλυκοπατάτες είναι ένα λαχανικό που έχει γίνει αρκετά διάσημο στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια. Τη χρησιμοποιούν σε πολλές συνταγές αντί για κανονικές πατάτες και είναι ιδιαίτερες λόγω της γεύσης και της υφής τους. Είναι πολύ γλυκές και συνδυάζονται πολύ ωραία με όλα τα πιάτα που μαγειρεύεις.

Μπορείς να κάνεις πολλούς συνδυασμούς και να τις φας και ως ορεκτικό αλλά και ως μεσημεριανό μαζί με κάποιο κρέας ή θαλασσινό. Επίσης, γίνονται πουρές αλλά και τηγανιτές πατάτες. Σε αυτή τη συνταγή θα σου δείξω πως μπορείς να τις φτιάξεις εύκολα και γρήγορα στον φούρνο χωρίς περιττά λάδια και να φαίνονται σαν τηγανιτές. Είναι οι κατάλληλες γλυκοπατάτες για μικρούς και μεγάλους.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 1-2 μερίδες:

Read more about Εύκολες γλυκοπατάτες φούρνου που μοιάζουν με τηγανιτές …