Ένα υπέροχο νηστίσιμο ριζότο με λαχταριστά μανιτάρια και κάσιους. Είναι σίγουρα ένα πιάτο που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ σου. Νηστίσιμο ριζότο για όλες τις ώρες Το ριζότο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ιταλικής κουζίνας, με την κρεμώδη υφή και τις αρώματα να κλέβουν την καρδιά μας σε κάθε μπουκιά. Αυτή […]
Ένα πεντανόστιμο σουφλέ μελιτζάνας για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Το τυρί και η σπιτική σάλτσα ντομάτας απογειώνουν τη γεύση του πιάτου. Σπιτικό σουφλέ μελιτζάνας Οι μελιτζάνες είναι πολύ νόστιμες ψητές, τηγανιτές, τουρλού ή σε ρατατούιγ, σε πιο εξελιγμένη μορφή. Σκεφτήκατε ποτέ να τις δοκιμάσετε ψητές, με μια ιδιαίτερη σάλτσα ντομάτας-τυριού; Διαβάστε παρακάτω, […]
Το πιο αγαπημένο φαγητό των παιδικών μας χρόνων και όχι μόνο. Ώρα να φτιάξεις και εσύ τον μουσακάς της μαμάς μου που τόσο πολύ αγαπάω. Μουσακάς της μαμάς γεμάτος αναμνήσεις Αν ζεις στην Ελλάδα, σίγουρα έχεις δοκιμάσει έστω και μία φορά το πιο αγαπημένο πιάτο της ελληνικής οικογένειας. Ο μουσακάς είναι αγαπημένος σε […]
Έχεις δοκιμάσει ποτέ mac and cheese; Ένα πιάτο που μας έρχεται από το εξωτερικό και το έχουμε αγαπήσει μικροί και μεγάλοι στην Ελλάδα. Λαχταριστό mac and cheese στον φούρνο Τις προάλλες επισκέφτηκα ένα εστιατόριο με μία φίλη μου και είδα στον κατάλογο ένα πιάτο που δεν ήξερα τι είναι. Τι σημαίνει mac and […]
Υπέροχος κιμάς με ρύζι στον φούρνο, με λαχταριστά μανιτάρια που γίνεται στο άψε σβήσε. Ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλες τις ώρες. Κιμάς με ρύζι και μανιτάρια στον φούρνο Τις προάλλες είχα πολύ έμπνευση για να φτιάξω κάτι καινούριο αλλά με παλιές επιρροές της κουζίνας της μαμάς μου. Όλοι μας έχουμε φάει σίγουρα κάτι […]
Η πιο υγιεινή τυρόπιτα που μπορείς να τη φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά. Υπέροχη τυρόπιτα με βρώμη με ελάχιστα υλικά για όλες τις ώρες της μέρας.
Σίγουρα η καθημερινότητα όλων μας, δεν μας δίνει τη δυνατότητα να έχουμε πολύ χρόνο για τη προετοιμασία των γευμάτων μας. Και ειδικά αν θέλεις να φτιάξεις κάτι υγιεινό, δεν προλαβαίνεις μέσα στη μέρα. Μπορώ να καταλάβω απόλυτα το πως νιώθεις και ότι, ορισμένες φορές θα ήθελες να έχεις τον δικό σου ιδιωτικό σεφ για να σου μαγειρεύει.
Ωστόσο, εγώ προσωπικά έχω βρει τον τρόπο για να έχω πάντα στο ψυγείο μου ένα υγιεινό και γρήγορο σνακ για τις μέρες που το χρειάζομαι. Ανασηκώνω τα μανίκια μου και ψάχνω την επόμενη συνταγή που θα μου εξοικονομήσει χρόνο και χρήματα. Μια από αυτές τις συνταγές είναι και η συγκεκριμένη τυρόπιτα με βρώμη που την έχω λατρέψει και τη φτιάχνω συνέχεια. Με αυτόν τον τρόπο έχω πάντα στη διάθεσή μου ενα υγιεινό πιάτο που μπορώ να το παίρνω μαζί μου για τις “δύσκολες ώρες” ή για να αναπληρώσω ένα γεύμα της ημέρας. Έχω κάνει τις δικές μου παραλλαγές στα υλικά και την έχω κάνει όσο πιο ελαφριά μπορούσα. Είναι μια λαχταριστή τυρόπιτα που δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα τις άλλες. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα τη φτιάξεις εύκολα και γρήγορα.
Read more about Τυρόπιτα με βρώμη για την πιο υγιεινή τυρόπιτα …
Φτιάξε τα πιο εύκολα κεκάκια με τυρί για να έχεις πάντα μαζί σου ένα γρήγορο σνακ. Η πιο νόστιμη συνταγή που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Τα πιο εύκολα κεκάκια με τυρί Αυτή τη περίοδο βρίσκομαι συνέχεια στο τρέξιμο και περνάω πάρα πολλές ώρες εκτός σπιτιού. Προσπαθώ μέσα στη μέρα μου να τρώω […]
Αν ψάχνεις τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια χωρίς κρέας, τότε βρήκες τη συνταγή που έψαχνες. Υπέροχα κεφτεδάκια με πατάτα για όλη την οικογένεια.
Τα καλοκαίρια μου αρέσει να φτιάχνω εύκολες συνταγές που μπορώ να τις συνδυάσω σε διάφορες περιστάσεις. Συγκεκριμένα, προτιμώ να βρίσκω συνταγές χωρίς κρέας και να δίνω περισσότερη έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά, είτε είναι εποχιακά, είτε όχι. Κάποια από τα πιο αγαπημένα μου λαχανικά είναι οι πατάτες και τρελαίνομαι να έχω αυτό το υλικό σε διάφορες συνταγές μου.
Μία από αυτές είναι και αυτά τα κεφτεδάκια που τα εμπνεύστηκα από μία συνταγή που είχα φτιάξει παλαιότερα. Έκανα λίγες δοκιμές και πειράματα με αγαπημένα μου υλικά και πέτυχα αυτό που ήθελα. Έφτιαξα αυτά τα υπέροχα κεφτεδάκια με πατάτα και από εκείνη τη μέρα τα φτιάχνω αρκετά συχνά. Είναι το ιδανικό πιάτο για πάρτι, τραπέζια, μπουφέδες αλλά και συναντήσεις με φίλους. Ένα ταπεράκι από αυτά τα κεφτεδάκια και μοιράσου τα με όσους αγαπάς. Για πάμε να δούμε πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ εύκολα, γρήγορα και κυρίως με υλικά που έχουμε στη κουζίνα μας.
Read more about Κεφτεδάκια με πατάτα για μικρά και μεγάλα παιδιά …
Αν σου αρέσει το παριζάκι ως αλλαντικό, τότε θα λατρέψεις αυτή τη πίτα. Η πιο εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα με παριζάκι για όλη την οικογένεια.
Εδώ και χρόνια αγοράζω πολλές φορές παριζάκι από το σούπερ-μάρκετ και το χρησιμοποιώ σε διάφορες παρασκευές . Συγκεκριμένα, το συνδυάζω με τα αγαπημένα μου τοστ και σάντουιτς. Ωστόσο, τον τελευταίο καιρό σκέφτομαι ότι θέλω κάτι πιο πρωτοποριακό για να γεμίσω τη κουζίνα και τις συνταγές μου με το αγαπημένο μου αλλαντικό.
Έχω κάνει πολλές συνταγές και μία από αυτές είναι μία απίθανη σάλτσα μακαρονιών που φτιάχνω πολύ συχνά μέχρι και σήμερα. Και μιας και σήμερα ήταν μία από αυτές τις μέρες, σκέφτηκα ότι θα ήταν τέλειο να αξιοποιήσω και σε κάποια άλλη συνταγή το παριζάκι μου. Η ιδέα δεν άργησε να μου έρθει μιας και φτιάχνω συχνά πίτες και μάλιστα χωρίς φύλλο. Θεωρώ ότι είναι ένα πολύ εύκολο πιάτο που σου λύνει τα χέρια και μπορείς να το αξιοποιήσεις σε όλες τις περιπτώσεις και ανάγκες.
Έτσι, έβαλα τη ποδιά μου, πήρα τα υλικά που χρειαζόμουν και μέσα σε 10 λεπτά, είχα έτοιμη για ψήσιμο, τη πιο νόστιμη πίτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Και το πιο ωραίο ξέρεις ποιο είναι; Ότι θα γίνει η αγαπημένη πίτα των μικρών μας φίλων μιας και τα περισσότερα παιδιά λατρεύουν το παριζάκι. Πάμε λοιπόν να μάθεις τι θα χρειαστείς και πως θα φτιάξεις και εσύ αυτή τη μοναδική ζαμπονοτυρόπιτα.
Read more about Ζαμπονοτυρόπιτα με παριζάκι, χωρίς φύλλο που θα λατρέψουν όλοι …
Τα πιο νόστιμα, νηστίσιμα κριτσίνια καρότου για όλη την οικογένεια. Γίνονται πανεύκολα και με ελάχιστα υλικά της κουζίνας μας. Νηστίσιμα κριτσίνια καρότου για όλες τις ώρες Είναι αυτές οι μέρες που κοντοζυγώνει η περίοδος της νηστείας. Από πολύ παλιά θυμάμαι τη μητέρα μου που μας έφτιαχνε πολλά νηστίσιμα πιάτα τη Μεγάλη Εβδομάδα. Το […]
