Tag: αλμυρά

Αυτό το πιάτο είναι από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Το τουρλού της μαμάς μου θα σε ταξιδέψει σε όμορφα χρόνια με γνήσιες αναμνήσεις.

Το τουρλού της μαμάς μου

Αυτή η συνταγή είναι αυτό που λέει ο τίτλος της. Ένα πιάτο ”τουρλού” με διάφορα λαχανικά και πολύ φέτα. Είναι πανεύκολο, καλοκαιρινό και μου θυμίζει πολλές όμορφες αναμνήσεις.

Σίγουρα σε κάθε περιοχή, μπορεί να αλλάζει και όνομα ως συνταγή, αλλά η μαμά μου, μου το έμαθε ως ”τουρλού”. Από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα που το φτιάχνω συνέχεια, και ειδικά κάθε καλοκαίρι που θέλω κάτι ελαφρύ και εύκολο. Είμαι σίγουρη ότι αυτή η παραλλαγή από το τουρλού της μαμάς μου, θα σε ξετρελάνει μιας και έχει μέσα χίλιες δυο μυρωδιές και γεύσεις. Εσύ πως φτιάχνεις το γνωστό και αγαπημένο τουρλού; Πάμε να δούμε μαζί πως το φτιάχνει η μαμά μου αλλά και εγώ.

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί:

Read more about Το καλοκαιρινό και εύκολο τουρλού της μαμάς μου με κολοκύθι και φέτα …

Μία συνταγή για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Υπέροχα και εύκολα γεμιστά κολοκύθια με κιμά κοτόπουλου και ελάχιστες θερμίδες.

Εύκολα γεμιστά κολοκύθια

Καθώς έψαχνα την επόμενη συνταγή που θα κοσμήσει τη κουζίνα μου, έπεσα πάνω σε αυτό το αριστούργημα. Ήθελα κάτι ελαφρύ, καλοκαιρινό και σίγουρα νόστιμο. Και μιας και λατρεύω τις υγιεινές συνταγές αλλά και τα λαχανικά, αυτά τα εύκολα γεμιστά κολοκύθια φούρνου, ήρθαν και έδεσαν. Ένα εύκολο φαγητάκι με λίγες θερμίδες, λίγα υλικά και καθόλου κόπο στη παρασκευή της. Μπορούν να βοηθήσουν μικροί και μεγάλοι.

Είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψεις αυτό το πιάτο και θα το φτιάχνεις συνέχεια. Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστείς.

Υλικά για ένα μεγάλο ταψί: (3-4 άτομα)

Read more about Εύκολα γεμιστά κολοκύθια με κιμά κοτόπουλου και ελάχιστες θερμίδες …

Θέλεις ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο; Αυτή η εύκολη ομελέτα φούρνου με κολοκύθι είναι αυτό που ζητάς. Με ελάχιστα υλικά και χωρίς κόπο.

Ομελέτα φούρνου με κολοκύθι

Τώρα που γράφω αυτή τη συνταγή είναι καλοκαίρι που σημαίνει ότι ψάχνω υγιεινές και ελαφριές συνταγές. Μου αρέσει το καλοκαίρι να φτιάχνω ελαφριά γεύματα με λίγα υλικά. Και έτσι ψάχνω αυτές τις νόστιμες αλλά απλές συνταγές. Έτσι, τυχαία έπεσα πάνω σε αυτή τη καταπληκτική ομελέτα φούρνου με κολοκύθι.

Λατρεύω το κολοκύθι και την ομελέτα φούρνου, οπότε τι πιο τέλειο από το να τα συνδυάσω σε μία υπέροχη συνταγή; Αυτή η ομελέτα έχει ελάχιστα υλικά και είναι πεντανόστιμη. Είναι ένα γρήγορο πιάτο για τις μέρες που βιάζεσαι ή θες κάτι εύκολο και ελαφρύ και θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Για να δούμε τι θα χρειαστούμε για την ομελέτα μας.

Υλικά για ένα μεσαίο ταψί (3-4 μερίδες):

Read more about Πανεύκολη ομελέτα φούρνου με κολοκύθι με πολύ λίγα υλικά …

Υπέροχοι ρυζοκεφτέδες με δυόσμο που φτιάχνονται πανεύκολα και με πολύ λίγα υλικά. Ένα ξεχωριστό πιάτο για όλη την οικογένεια.

Εύκολοι ρυζοκεφτέδες με δυόσμο

Κάποια μέρα έψαχνα να βρω μία εύκολη συνταγή για να τη μοιραστώ με τους δικούς μου. Ήθελα να ξεφύγω λίγο από το συχνό μοτίβο των γνωστών κεφτέδων και έψαξα πάρα πολύ για να βρω κάτι πρωτότυπο και μοναδικό. Μετά από πολύ ψάξιμο, βρήκα αυτούς τους φανταστικούς ρυζοκεφτέδες και η νοστιμιά και η ευκολία τους δεν περιγράφεται. Είναι το ιδανικό πιάτο για τα παιδιά μιας και είναι γεμάτο βιταμίνες, αλλά και είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για τραπέζια, μπουφέδες αλλά και πάρτι. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την υπέροχη συνταγή.

Υλικά για 4-5 άτομα:

Read more about Πανεύκολοι ρυζοκεφτέδες με δυόσμο για ένα μοναδικό πιάτο …

Έχεις ξαναδοκιμάσει κοτόπιτα χωρίς φύλλο ; Ήρθε η ώρα να φτιάξεις αυτή τη λαχταριστή κοτόπιτα χωρίς κόπο, για όλη την οικογένεια.

Λαχταριστή κοτόπιτα χωρίς φύλλο

Ήταν μία όμορφη μέρα που καθόμουν και έψαχνα την επόμενη συνταγή που θα αγαπήσω. Και μάντεψε! Έπεσα στην ιδανική πίτα που δεν μπορείς να πιστέψεις πως φτιάχνεται.

Πάντα ψάχνω να βρω συνταγές χωρίς αλεύρι ή λακτόζη διότι τα αποφεύγω. Έτσι, έπεσα πάνω σε αυτή τη κοτόπιτα χωρίς φύλλο και έγινε από τις πιο αγαπημένες μου πίτες. Τη φτιάχνω συνέχεια και ήρθε η ώρα να μάθεις πως να τη φτιάξεις και εσύ. Μέσα σε λίγη ώρα θα έχεις μία μοσχομυριστή πίτα για όλους.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεγάλο ταψί:

Read more about Φτιάξε τη πιο εύκολη λαχταριστή κοτόπιτα χωρίς φύλλο …

Θες ένα εύκολο, καλοκαιρινό πιάτο; Αυτοί οι εύκολοι ντοματοκεφτέδες είναι το απόλυτο πιάτο για όλες τις ώρες και μέρες της εβδομάδας.

Οι πιο εύκολοι ντοματοκεφτέδες

Μήπως θυμάσαι εκείνα τα καλοκαίρια που η μαμά ή η γιαγιά σου, σου ετοίμαζε διάφορους κεφτέδες με ότι υλικά υπήρχαν στο σπίτι; Αυτοί οι κεφτέδες με ντομάτα ανήκουν σε αυτό το είδος, μιας και είναι από τους πιο εύκολους και δεν χρειάζονται παραπάνω από 10 λεπτά για να φτιαχτούν.

Η γεύση της φρέσκιας ντομάτας πάντα μου θύμιζε καλοκαίρι διότι μπορείς να τη φας μαζί με οτιδήποτε ή ακόμα και μόνη της. Αλλά πόσο τέλειο είναι να μπορείς να τη βάλεις σε μία συνταγή και να φτιάξεις αυτούς τους ντοματοκεφτέδες; Πάμε να δούμε μαζί τι θα χρειαστείς για αυτό το πεντανόστιμο φαγητό που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι.

Υλικά για περίπου 20 κεφτέδες:

Read more about Υπέροχοι εύκολοι ντοματοκεφτέδες γεμάτοι μυρωδιές και αρώματα …

Υπέροχα και τραγανά τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι για μικρούς και μεγάλους. Μία πανεύκολη συνταγή για τα πιο νόστιμα κολοκυθάκια.

Εύκολα τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι

Αυτά τα τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι είναι το ιδανικό καλοκαιρινό σνακ. Είναι πανεύκολο, πεντανόστιμο και για όλες τις ώρες της ημέρας. Μπορεί να γίνει ένας γρήγορος μεζές για ούζο ή κρασί αλλά και ως ένα εύκολο ορεκτικό. Ένα πιάτο που σίγουρα θα μπορούσε να κοσμεί ένα οικογενειακό τραπέζι ή έναν μπουφέ. Με ελάχιστα υλικά που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Θα γίνει το αγαπημένο σου πιάτο με κολοκύθι και δεν θα χορταίνεις να το φτιάχνεις. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ.

Υλικά για 3-4 άτομα:

Read more about Τραγανά τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι για να τα μοιραστείς με όλους …

Οι γαρίδες με σύκο είναι ένας απόλυτα καλοκαιρινός συνδυασμός. Πώς θα σου φαινόταν αν αυτά τα δύο υλικά παντρεύονταν σε μία συνταγή;

Γαρίδες με σύκο , το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο

Οι γαρίδες και ειδικά τα σύκα είναι καλοκαιρινά συστατικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε άπειρα πιάτα. Το γλυκό με το αλμυρό συνδυάζονται πολύ ωραία και μπορούν να δημιουργήσουν το πιο τοπ πιάτο. Ένα από αυτά τα πιάτα, είναι και το συγκεκριμένο μιας και είναι ένα εύκολο δροσερό ορεκτικό, ένας γρήγορος μεζές αλλά και ένα πιάτο για μπουφέ ή τραπέζι.

Οι καλεσμένοι σου δεν θα πιστεύουν τη νοστιμιά αυτού του πιάτου και θα το λατρέψεις και εσύ σίγουρα. Πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτές τις υπέροχες γαρίδες με σύκο και πουρέ μελιτζάνας.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Τι θα χρειαστείς για 1 μερίδα:

Read more about Γαρίδες με σύκο και πουρέ μελιτζάνας για ένα πλούσιο ορεκτικό …

Ένα σουβλάκι από ψαρονέφρι με μία λαχταριστή σάλτσα τυριού για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Το ιδανικό πιάτο για πολλές περιστάσεις και πάρτι.

Νόστιμο σουβλάκι από ψαρονέφρι

Θες ένα διαφορετικό σουβλάκι που θα τραβήξει τις εντυπώσεις; Τότε αυτό το σουβλάκι με ψαρονέφρι θα γίνει από τα αγαπημένα σου πιάτα. Σε συνοδεία με μία ζουμερή σπιτική σάλτσα τυριού και φρέσκα λαχανικά, είναι ένα πιάτο ιδανικό για συγκεντρώσεις με τους φίλους σου αλλά και πάρτι. Κάντε ένα μπάρμπεκιου με τη παρέα και φτιάξε αυτό το εκπληκτικό σουβλάκι από ψαρονέφρι. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 4 άτομα:

Read more about Σουβλάκι από ψαρονέφρι με σάλτσα τυριού και λαχανικά …

Θες ένα εύκολο αλλά λαχταριστό πιάτο; Αυτές οι πατάτες γεμιστές με κιμά στον φούρνο είναι αυτό που έψαχνες. Η πιο νόστιμη γεμιστή πατάτα.

Λαχταριστές πατάτες γεμιστές με κιμά

Η πατάτα είναι ένα λατρεμένο λαχανικό που το έχουμε χρησιμοποιήσει σε άπειρες συνταγές. Τη σημερινή εποχή μπορείς να φτιάξεις τη πατάτα με χίλιους δύο τρόπους και όπως και να τη φτιάξεις, βγαίνει πεντανόστιμη.

Όπου υπάρχει πατάτα, το φαγητό είναι επιτυχία και το αποτέλεσμα της κάθε συνταγής είναι ανεπανάληπτο. Έτσι, και εγώ ψάχνω κατά καιρούς διάφορες συνταγές και παραλλαγές για να χρησιμοποιήσω την αγαπημένη μου πατάτα. Αυτή η συνταγή ήταν έμπνευση από μία μέρα που είχαμε μακαρόνια με κιμά στο σπίτι. Ο κιμάς περίσσεψε, οπότε σκέφτηκα πως μπορώ να τον αξιοποιήσω. Έκανα τα μαγικά μου και την έκανα πιο ενδιαφέρουσα και σου τη παρουσιάζω σήμερα. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτές τις πατάτες γεμιστές με κιμά στον φούρνο.

Υλικά για 2-3 μερίδες:

Read more about Συνταγή για τις πιο εύκολες πατάτες γεμιστές με κιμά στον φούρνο …