Ένα από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα είναι αυτό το καλοκαιρινό σφουγγάτο. Γεμάτο νησιώτικες αναμνήσεις και νοστιμιά που δεν περιγράφεται.
Καλοκαιρινό σφουγγάτο Σαντορίνης
Αυτή η συνταγή έχει από πίσω της μία μικρή ιστορία που πιστεύω θα τη βρεις πολύ ενδιαφέρουσα. Φέτος έχω έρθει σε ένα αγαπημένο Κυκλαδίτικο νησί, τη Σαντορίνη, για δουλειά. Εδώ έμαθα από έναν φίλο μας, αυτό το παραδοσιακό αγαπημένο Σαντορινιό φαγητό. Όταν κατάλαβα πόσο εύκολη είναι αυτή η συνταγή, ήθελα να τη φτιάξω και εγώ και αυτό έκανα.
Αυτή η συνταγή είναι μία δική μου παραλλαγή του παραδοσιακού σφουγγάτου αλλά είμαι σίγουρη ότι θα τη λατρέψεις και αυτή εξίσου. Και σίγουρα μπορείς να κάνεις και τις δικές σου προσθήκες για να απολαύσεις αυτό το πιάτο στα δικά σου γούστα. Επίσης, έμαθα ότι αυτό το πιάτο κυκλοφορεί σε πολλές παραλλαγές σε πολλά ελληνικά νησιά. Αλλά ας μην πολυλογώ άλλο, πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα φτιάξεις αυτό το λατρεμένο πιάτο που μυρίζει Σαντορίνη.
Υλικά που θα χρειαστείς για ένα ταψί 22 εκατοστών:
Read more about Καλοκαιρινό σφουγγάτο: Το πιο αγαπημένο Σαντορινιό πιάτο …