Category: Διατροφη

Αυτή η τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι, είναι από τις πιο εύκολες τούρτες που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Και μόνο με 4 υλικά και χωρίς κόπο.

Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι

Κανείς δεν θα μπορέσει να μαντέψει το μικρό μυστικό σας … ότι φτιάξατε αυτή την εντυπωσιακή τούρτα με τέσσερα μόνο υλικά. Είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη αν έχετε απρόσμενες επισκέψεις. Ο χρόνος προετοιμασίας της είναι ίδιος με…τον χρόνο προετοιμασίας ενός καφέ! Για να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την υπέροχη τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και μπισκότα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά που θα χρειαστείς:

Read more about Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και μπισκότα με μόνο 4 υλικά …

Αυτή η ανοιχτή μακαρονόπιτα είναι σαν ένα διαφορετικό παστίτσιο. Με υλικά που κάθε ελληνική οικογένεια έχει στα ντουλάπια και στη κουζίνα της,

Εύκολη ανοιχτή μακαρονόπιτα

Φτιάξτε αυτή την πίτα που θυμίζει παστίτσιο, χρησιμοποιώντας κιμά που σας έχει περισσέψει από κάποιο άλλο μαγείρεμα. Είναι πολύ ελαφριά και νόστιμη. Επιπλέον είναι απλή συνταγή, με λίγα υλικά που διαθέτουμε όλοι στο σπίτι, για μια χορταστική πίτα που μπορεί να είναι ορεκτικό, συνοδευτικό ή κυρίως γεύμα. Πάμε να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή την υπέροχη ανοιχτή μακαρονόπιτα.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 6-8 άτομα:

Read more about Υπέροχη ανοιχτή μακαρονόπιτα με υλικά που έχουμε στο σπίτι …

Αυτό το ζουμερό ρολό χοιρινού με κάστανα που θα αφήσει τους πάντες ευχαριστημένους. Για όλα τα οικογενειακά τραπέζια και όχι μόνο.

Ρολό χοιρινού με κάστανα

Το ρολό χοιρινό είναι ένα φαγητό που θυμίζει Χριστούγεννα. Σας το προτείνουμε για κάποια ιδιαίτερη περίσταση, όταν θέλετε να περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας. Είναι εύκολο και δημοφιλές πιάτο, αλλά θέλει προσοχή στην αρχή του μαγειρέματος. Μετά, όταν πάρει βράση, μπορείτε να το αφήσετε να σιγοψηθεί. Να έχετε υπόψη πως έχει μεγάλη σημασία η καλή ποιότητα του κρέατος και το σωστό τύλιγμα. Γι’ αυτό εμπιστευτείτε τον χασάπη σας.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για ένα χοιρινό ρολό:

Read more about Συνταγή για το πιο ζουμερό ρολό χοιρινού με κάστανα …

Αυτές οι γεμιστές πατάτες φούρνου είναι πολύ νόστιμες γιατί μπορείς να τις συνδυάσεις με τρία είδη γέμισης για να επιλέξεις αυτή που θες.

Γεμιστές πατάτες φούρνου με παραλλαγές

Ήρθαν απροειδοποίητα καλεσμένοι και δεν ξέρετε τι να τους σερβίρετε με το ούζο ή το κρασί τους; Μην αγχώνεστε. Σας προτείνουμε τρεις διαφορετικές γεμίσεις για γεμιστές πατάτες φούρνου. Είναι απλές αλλά νόστιμες. Όποια και να διαλέξετε θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Read more about Γεμιστές πατάτες φούρνου με τρία είδη διαφορετικής γέμισης …

Αυτή η εύκολη πατατόπιτα φούρνου θα γίνει από τα πιο αγαπημένη σου πιάτα. Είναι μία πολύ εύκολη συνταγή με ότι υλικά έχετε στη κουζίνα σας.

Εύκολη πατατόπιτα φούρνου

Αν έχετε περίσσευμα από το χτεσινό τραπέζι λίγες πατατούλες, λίγη φέτα και λίγα κολοκυθάκια μην τα πετάξετε, πιστεύοντας ότι δεν σας φτάνουν για ένα αξιοπρεπές γεύμα. Χρησιμοποιείστε τα όλα μαζί και φτιάξτε μια πολύ νόστιμη πατατόπιτα.
Αυτή η πίτα θα μπορούσε να είναι η ελληνική, και πιο υγιεινή, εκδοχή ενός κλασσικού γαλλικού πιάτου, της γκρατέν ντοφνουά, που φτιάνεται με πλήρη κρέμα γάλακτος και πολύ ολόπαχο βούτυρο. Η διαφορά τους είναι, εκτός από το θέμα της υγιεινής φυσικά, πως η πατατόπιτα που σας παρουσιάζουμε μπορεί να καταναλωθεί σε θερμοκρασία δωματίου ενώ η γκρατέν ντοφνουά πρέπει να φαγωθεί ζεστή.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

ΥΛΙΚΑ (Για 6-8 άτομα)

Read more about Εύκολη πατατόπιτα φούρνου με ότι υλικά σας έχουν περισσέψει …

Αυτή η νόστιμη κοτόπιτα με πιπεριές θα σου λύσει τα χέρια. Το χωριάτικο φύλλο απογειώνει τη γεύση της. Θα γίνει από τις αγαπημένες σου πίτες.

Κοτόπιτα με πιπεριές και χωριάτικο φύλλο

Οι πίτες είναι αμιγώς ελληνικό πιάτο και μπορούν να φτιαχτούν με διάφορα υλικά.  Εδώ πρόκειται για κοτόπιτα και μπορεί να σταθεί ως κυρίως πιάτο, ως συνοδευτικό ή ως ορεκτικό.  Εσείς αποφασίζετε!  Είναι μάλιστα ό,τι πρέπει αν σας έχει περισσέψει κοτόπουλο από την προηγούμενη μέρα.  Δεν χρειάζεται να το πετάξετε.  Βάλτε το στη συνταγή που σας προτείνουμε και δεν θα το γνωρίζετε!

Μη νομίζετε ότι η κοτόπιτα είναι πιάτο των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς αποκλειστικά.  Μπορείτε να τη δοκιμάσετε και στο καθημερινό σας τραπέζι.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά(για ένα ταψί διαμέτρου 32-34 εκατοστών):

Read more about Κοτόπιτα με πιπεριές στον φούρνο με τραγανό χωριάτικο φύλλο …

Είναι σίγουρο ότι δεν έχεις ξαναδοκιμάσει τόσο νόστιμα μπισκότα. Αυτά τα σοκολατένια μπισκοτάκια με καφέ θα σε ξετρελάνουν.

Μπισκοτάκια με καφέ και σοκολάτα

Όπως όλοι μας, έτσι και εγώ ξύπνησα ένα πρωί και άρχισα να ετοιμάζω τον καφέ μου. Μόλις τον έφτιαξα πήρα μία γερή τζούρα από τη μυρωδιά του, όπως κάθε φυσιολογικός άνθρωπος. Και εκείνη τη στιγμή μου ήρθε η ιδέα.

Δεν θα ήταν τέλειο να έχεις μπισκοτάκια με γεύση καφέ που θα μπορούσες να συνδυάσεις με το πρωινό σου αλλά και όλες τις ώρες της ημέρας; Σίγουρα μου φάνηκε μία πολύ έξυπνη ιδέα μιας και λατρεύω τον καφέ. Αλλά οι εκπλήξεις δεν σταματάνε εκεί, μιας και αυτά τα μπισκοτάκια έχουν και μία σοκολατένια υφή. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτά τα σοκολατένια μπισκοτάκια με καφέ.

Υλικά για 15 περίπου μπισκότα:

Read more about Σοκολατένια τραγανά μπισκοτάκια με καφέ με απίστευτη μυρωδιά …

Αυτό το σουβλάκι λουκάνικο με δενδρολίβανο θα γίνει ο αγαπημένος σου μεζές. Για όλες τις συναθροίσεις με τους φίλους και την οικογένεια σου.

Σουβλάκι λουκάνικο με μπέικον

Κρύψτε τα μαχαιροπήρουνα.  Δεν τα χρειάζεστε.  Η συνταγή που σας προτείνουμε τρώγεται … άμεσα.  Από το πιάτο κατευθείαν στο στόμα.  Χωρίς ιδιαίτερα σερβίτσια.  Αυτή είναι η ιδιαιτερότητα του finger food, που το κάνει αυτόματα τον καλύτερό μας φίλο όταν έχουμε απρόσμενες επισκέψεις ή ένα «πρόχειρο» πάρτι μεταξύ στενών φίλων.  Είναι επίσης πολύ καλή και εντυπωσιακή πρόταση για παιδικά (ή όχι και τόσο παιδικά) πάρτι γενεθλίων.  Θα σας εξυπηρετήσει και τις μέρες που είστε βιαστική και δεν έχετε χρόνο ή διάθεση να μαγειρέψετε. Ενώ δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολλή ώρα στην ετοιμασία, θα έχετε ένα χορταστικό πιάτο.  Βασική προϋπόθεση για να πετύχει; Καλοί συνδυασμοί υλικών, δημιουργικότητα και πολλή φαντασία!

Θα σας χρειαστεί η φαντασία άλλωστε, αφού τα ορεκτικά, γιατί αυτό είναι το finger food, είναι … αρχαία ελληνική ιστορία.  Στην αρχαιότητα σέρβιραν κρασί με φρούτα και ξηρούς καρπούς πριν περάσουν στο κυρίως γεύμα.  Μην ανησυχείτε όμως, θα βρείτε και φαντασία και δημιουργικότητα στη συνταγή που σας δίνουμε.  Είναι πολύ εύκολη στην εκτέλεση και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπη.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

Υλικά για 12 μερίδες:

Read more about Σουβλάκι λουκάνικο με δενδρολίβανο για έναν εύκολο μεζέ …

Αν δοκιμάσεις αυτό το σπιτικό cheesecake, δεν θα το αποχωρίζεσαι. Είναι εύκολο, γρήγορο, τυρένιο και γεμάτο από πολλές στρώσεις μπισκότου.

Λαχταριστό σπιτικό cheesecake

Μία μέρα σαν όλες τις άλλες που έβλεπα βίντεο στο Youtube, έπεσα πάνω σε μία youtuber που έφτιαχνε ένα ένα εύκολο αλλά ζουμερό cheesecake. Ναι μεν, γνωρίζω πως να φτιάξω τζικέικ, αλλά αυτή η παραλλαγή με έκανε να το αγαπήσω λίγο περισσότερο. Γιατί θα μου πεις τώρα; Διότι αυτό το σπιτικό cheesecake, έχει πολύ μπισκότο και η τραγανή υφή του, μπορεί να με τρελάνει.

Έχει διπλή στρώση μπισκότου και όσο περισσότερο μπισκότο έχει ένα γλυκό, τόσο πιο νόστιμο είναι. Όλοι το ξέρουν αυτό. Αλλά ας αφήσουμε τα πολλά λόγια και ας πάμε στο γλυκάκι μας.

Τι θα χρειαστείς για ένα μεσαίο ταψάκι cheesecake:

Read more about Σπιτικό cheesecake με τραγανή διπλή στρώση μπισκότου …