Category: Διατροφη

19 NOV

Υπέροχο παραδοσιακό τυρόψωμο με σουσάμι στον φούρνο

Ένα παραδοσιακό τυρόψωμο με αμέτρητες αναμνήσεις από το χωριό μας και άρωμα γιαγιάς. Θα φτιάχνετε συνέχεια αυτή τη συνταγή.

 

 

Συνταγή για παραδοσιακό τυρόψωμο

 

Δεν ξέρω αν έχεις αναμνήσεις από τη γιαγιά ή τη μαμά σου που έφτιαχναν τυρόψωμο, αλλά σίγουρα θα λατρέψεις αυτή τη συνταγή. Κάθε φορά που τη φτιάχνω έχω αμέτρητες αναμνήσεις από το χωριό και το ζύμωμα της γιαγιάς μου. Και μετέπειτα η μητέρα μου που το έφτιαχνε και μας το έδινε μαζί στο σχολείο.

Μία συνταγή που θα σε ταξιδέψει σε μυρωδιές και θα γεμίσει το μυαλό σου εικόνες. Και τι δεν θα έδινα για να ξαναέψηνα στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο του χωριού. Για να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτό το πεντανόστιμο τυρόψωμο.

 

 

 

Υλικά για 2-3 μεσαία τυρόψωμα:

Read more about Υπέροχο παραδοσιακό τυρόψωμο με σουσάμι στον φούρνο …

17 NOV

Το πιο ζουμερό κέικ καρύδας με γεύση πέρα από κάθε φαντασία

Σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει αυτό το ζουμερό κέικ καρύδας. Σε συνδυασμό με ένα υπέροχο frosting, είναι το κέικ που θα λατρέψεις.

 

Ζουμερό κέικ καρύδας

 

Τέτοιο κέικ δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ και είμαι σίγουρη. Ένα κέικ γεμάτο καρύδα και αρώματα που είναι ιδανικό για όλες τις περιστάσεις και ώρες της ημέρας. Μπορείς να το φτιάξεις και ως μία διαφορετική και αφράτη τούρτα για τους αγαπημένους σου που γιορτάζουν. Ή απλά μπορείς να το φτιάξεις μόνο για σένα και να το τρως το πρωί με τον καφέ σου, να το μοιραστείς με κάποιον αλλά και ως ένα νόστιμο γλυκάκι για όταν θες κάτι γλυκό.

Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις αυτό το κέικ με καρύδα εύκολα και γρήγορα.

 

 

 

Υλικά για το κέικ καρύδας:

Read more about Το πιο ζουμερό κέικ καρύδας με γεύση πέρα από κάθε φαντασία …

14 NOV

Φτιάξε τη πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό γουακαμόλε

Πάντα ζήλευα το γουακαμόλε που έβλεπα στα μεξικάνικα εστιατόρια. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω το δικό μου σπιτικό γουακαμόλε.

 

Σπιτικό γουακαμόλε

 

Είμαι λάτρης της μεξικάνικης κουζίνας και πιστεύω ότι είμαστε πολλοί. Όταν πηγαίνω σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο πάντα παραγγέλνω nachos με γουακαμόλε ως συνοδευτικό ή πάντα έχω στο γεύμα μου γουακαμόλε. Η γεύση και οι μυρωδιές του μου αρέσουν τόσο πολύ που αποφάσισα να φτιάξω το δικό μου γουακαμόλε για να το τρώω όποτε θέλω.

Βρήκα πολλές συνταγές αλλά η συγκεκριμένη με βόλεψε πολύ μιας και είναι πολύ εύκολη και γρήγορη. Συνέχισε να διαβάζεις αν θέλεις να μάθεις και εσύ πως μπορείς να φτιάξεις αυτό το υπέροχο σπιτικό γουακαμόλε.

 

 

 

Υλικά για 4 μερίδες:

Read more about Φτιάξε τη πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό γουακαμόλε …

11 NOV

Τα πιο ελαφριά και νόστιμα χειροποίητα τυροπιτάκια με ανθότυρο

Εύκολα τυροπιτάκια με ανθότυρο με τη δική σου σπιτική ζύμη. Ελαφριά, νόστιμα και σίγουρα θα τα αγαπήσουν όλοι οι φίλοι και αγαπημένοι σου.

 

Τυροπιτάκια με ανθότυρο

 

Ήταν μία συνηθισμένη μέρα σαν όλες τις άλλες, όταν επισκέφτηκα μία φίλη μου. Καθόμασταν και συζητούσαμε για συνταγές όταν μου έριξε την ιδέα για αυτά τα τυροπιτάκια. Ήθελα κάτι διαφορετικό και ελαφρύ αλλά να είναι και παράλληλα νόστιμο και μου έδωσε τη λύση.

Μου πρότεινε να χρησιμοποιήσω ανθότυρο αντί για κάποιο πολύ αλμυρό τυρί και να φτιάξω το δικό μου τυροπιτάκι. Σε συνδυασμό με τη χειροποίητη ζύμη που θα σου δείξω, είναι ένα ελαφρύ πιάτο για όλες τις ώρες της ημέρας.

 

 

Τι θα χρειαστείς για περίπου 20 τυροπιτάκια με ανθότυρο: (Για τη ζύμη)

Read more about Τα πιο ελαφριά και νόστιμα χειροποίητα τυροπιτάκια με ανθότυρο …

09 NOV

Εύκολο κέικ καρότου για κάτι διαφορετικό και πρωτότυπο

Αυτό το εύκολο κέικ καρότου, είναι ένα νόστιμο φθινοπωρινό κεκάκι. Είναι ζουμερό και πολύ διαφορετικό και τρώγεται όλες τις ώρες της ημέρας.

 

Εύκολο κέικ καρότου

 

Μιας και είμαστε σε εποχή που αρχίζει και κάνει κρύο, είπα να αρχίσω να ψάχνω και εγώ για νόστιμα κεκάκια. Ξέρεις, αυτά τα κεκάκια που συνοδεύονται απίστευτα με έναν ζεστό καφέ το πρωί ή σαν ένα μικρό snack το απόγευμα ή σαν γλυκάκι για τους φίλους σου.

Αυτό το κέικ είναι ένα από αυτά και έχει μία θέση στη καρδιά μου. Είναι ένα πρωτότυπο κέικ που δεν το ακούμε πολύ συχνά εδώ στην Ελλάδα αλλά στο εξωτερικό είναι πολύ διαδεδομένο. Ώρα να μάθεις και εσύ πως μπορείς να το φτιάξεις με τα χεράκια σου.

 

 

 

 

Υλικά για το εύκολο κέικ καρότου:

Read more about Εύκολο κέικ καρότου για κάτι διαφορετικό και πρωτότυπο …

07 NOV

Υπέροχα σπιτικά ζαμπονοτυροπιτάκια για όλη την οικογένεια

Τα πιο υπέροχα σπιτικά ζαμπονοτυροπιτάκια σε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή. Ιδανικά για όλη την οικογένεια όλες τις ώρες της μέρας.

 

 

Εύκολα σπιτικά ζαμπονοτυροπιτάκια

 

Η σημερινή μέρα είναι μία κλασική μέρα σαν όλες τις άλλες που καθόμουν και έψαχνα να βρω καμία εύκολη συνταγή. Έστυψα το κεφάλι μου αλλά δεν κατέβαιναν ιδέες και έτσι αποφάσισα να ανοίξω το ψυγείο μου όπως όλοι εμείς οι φυσιολογικοί που το ανοίγουμε χωρίς λόγο.

Έπεσα πάνω στα κλασικά ζαμπόν, τυρί, γαλοπούλα αλλά δεν ήθελα να φτιάξω τοστ. Και λέω τι άλλο μπορώ να φτιάξω αλλά να το μοιραστώ και με την οικογένεια μου; Και τότε μου ήρθε η απίστευτη ιδέα. Σπιτικά ζαμπονοτυροπιτάκια με ότι υλικά έχω στη κουζίνα μου. Θα σου δείξω πως μπορείς να τα φτιάξεις με σπιτικό φύλλο και μία πεντανόστιμη γέμιση.

 

 

 

Υλικά για τη ζύμη (για περίπου 30 ζαμπονοτυροπιτάκια):

Read more about Υπέροχα σπιτικά ζαμπονοτυροπιτάκια για όλη την οικογένεια …

04 NOV

Φτιάξε εύκολη σάλτσα cheddar για καταπληκτικό fondue

Το ξέρεις ότι μπορείς να φτιάξεις τη δική σου εύκολη σάλτσα cheddar για να έχεις το δικό σου χειροποίητο fondue τυριών; Η πιο εύκολη συνταγή.

 

Εύκολη σάλτσα cheddar

 

Θυμάμαι είχα δει μία συνταγή για το πως μπορείς να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό fondue τυριών. Θυμόμουν πάνω κάτω πως γινόταν και έτσι σκεφτήκαμε με τη κολλητή μου να τη φτιάξουμε. Ο στόχος πέτυχε μιας και αυτή η σάλτσα cheddar, βγήκε θεϊκή.

Τη συνδυάσαμε με σπιτικές κοτομπουκιές ( δες εδώ τη συνταγή για τις κοτομπουκιές) και μείναμε με το στόμα ανοιχτό. Δεν θα πιστεύεις πόσο νόστιμη είναι αυτή η σπιτική σάλτσα τυριών. Αφού τη δοκιμάσεις, το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα χορταίνεις να τη φτιάχνεις συνέχεια. Πάμε να δούμε πως μπορείς να τη κάνεις και εσύ.

 

 

Υλικά για την εύκολη σάλτσα cheddar:

Read more about Φτιάξε εύκολη σάλτσα cheddar για καταπληκτικό fondue …

01 NOV

Νόστιμα light τρουφάκια σοκολάτας με μόνο 3 υλικά

Αυτά τα υπέροχα light τρουφάκια σοκολάτας με μόνο 3 υλικά είναι το γλυκό που δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι στη ζωή και στη κουζίνα σου.

 

 

Εύκολα light τρουφάκια σοκολάτας

 

Αυτή την υπέροχη και εύκολη συνταγή μου την είπε το Χριστινάκι. Πάντα έψαχνα να βρω εύκολες, γρήγορες και κυρίως υγιεινές συνταγές για γλυκά και αυτή η ιδέα είναι μία από αυτές. Θα ήθελα να ευχαριστήσω μέσα από τη καρδιά μου το Χριστινάκι που τη μοιράστηκε μαζί μου και τώρα απέκτησα άλλο ένα αγαπημένο μου γλυκό.

Αν φτιάξεις και αυτά τα σοκολατένια τρουφάκια, θα τα λατρέψεις και θα τα φτιάχνεις συνέχεια, αυτό είναι το μόνο σίγουρο. Για πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.

 

 

 

Υλικά για περίπου 20 light τρουφάκια σοκολάτας:

Read more about Νόστιμα light τρουφάκια σοκολάτας με μόνο 3 υλικά …

29 OCT

Απόλαυσε τα πιο εύκολα κουλουράκια για τον καφέ ιδανικά για όλους

Νόστιμα κουλουράκια για τον καφέ που μπορούν να τα φτιάξουν όλοι. Με λίγα υλικά και πολύ νοστιμιά είναι η καλύτερη συντροφιά για τον καφέ.

 

Εύκολα κουλουράκια για τον καφέ

 

Ένα πρωινό που έπινα τον καφέ μου μαζί με τη μητέρα μου, έβγαλε στο τραπέζι κάτι κουλουράκια από γνωστό ζαχαροπλαστείο της περιοχής μας. Αμέσως δοκίμασα και κατάλαβα ότι είναι αρκετά νόστιμα αλλά μετά σκέφτηκα, γιατί να μην φτιάξω τα δικά μου κουλουράκια για τον καφέ;

Βρήκα μία εύκολη συνταγή για κουλουράκια και τα έφτιαξα αμέσως. Η νοστιμιά αυτών των μπισκότων ήταν ανεπανάληπτη και τα φτιάχνω συνέχεια. Τα κρατάω σε ένα μεγάλο γυάλινο βαζάκι και τα βουτάω στον καφέ το πρωί. Για να δούμε πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτά τα υπέροχα κουλουράκια.

 

 

 

Υλικά για περίπου 10-15 κουλουράκια:

Read more about Απόλαυσε τα πιο εύκολα κουλουράκια για τον καφέ ιδανικά για όλους …

25 OCT

Σπιτικά σνίτσελ κοτόπουλου για όλη την οικογένεια

Τα πιο νόστιμα σπιτικά σνίτσελ κοτόπουλου για όλη την οικογένεια. Συνόδευσε τα με ότι θες εσύ, ακόμα και με μία σπιτική σάλτσα.

 

Σπιτικά σνίτσελ κοτόπουλου

 

Τα σνίτσελ κοτόπουλου είναι διαδεδομένα ως ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Σε πολλές χώρες, είναι από τα πιο συνηθισμένα τους πιάτα και τα φτιάχνουν σε διάφορες παραλλαγές. Εγώ γνωρίζω τη δική μας συνηθισμένη παραλλαγή που είναι εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη.

Το ιδανικό πιάτο για όλη την οικογένεια και σίγουρα τα παιδιά θα το αγαπήσουν, αν δεν το έχουν κάνει ήδη. Με φρέσκα υλικά που χρησιμοποιούνται σε όλα τα νοικοκυριά. Για να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτά τα υπέροχα σνίτσελ με κοτόπουλο.

 

 

 

Υλικά για περίπου 2-3 μερίδες:

Read more about Σπιτικά σνίτσελ κοτόπουλου για όλη την οικογένεια …