katsikisio-turi-spitiko-sintages-turia-eisaimonadikigr

Φτιάξε εύκολα σπιτικό κατσικίσιο τυρί για όλα τα πιάτα σου

Ο τρόπος για να φτιάξεις σπιτικό κατσικίσιο τυρί είναι πανεύκολος. Ένα τυράκι με απίστευτη νοστιμιά που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα.

 

Σπιτικό κατσικίσιο τυρί από τον γέροντα Παρθένιο

spitiko-katsikisio-turi-gerontas-parthenios-sintagi-turia-sintages-eisaimonadikigr

 

Όπως χάζευα αμέριμνη για καινούριες συνταγές και επιλογές, έπεσα πάνω σε ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο. Ο γέροντας Παρθένιος έφτιαχνε σπιτικό κατσικίσιο τυρί στη κουζίνα του και μας έδειχνε τον τρόπο. Ενθουσιάστηκα διότι αγαπώ ιδιαίτερα το κατσικίσιο τυρί και δεν ήξερα ότι μπορώ να το φτιάξω και μόνη μου. Μου θύμισε τις στιγμές που η γιαγιά μου έφτιαχνε τυρί από τις κατσίκες της και με ταξίδεψε σε όμορφες αναμνήσεις. Δεν έχασα χρόνο και άρχισα να το φτιάχνω.

Παρακάτω θα σου πω τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις αυτό το τυράκι και πως μπορείς να το μαγειρέψεις και εσύ.  Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψεις και εσύ, όσο το λάτρεψα και εγώ.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 500-600 γραμμάρια:



Read more about Φτιάξε εύκολα σπιτικό κατσικίσιο τυρί για όλα τα πιάτα σου

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
karpouzi-plirofories-idiotites-xaraktiristika-frouta-kalokairiou-diatrofi-eisaimonadikigr

Καρπούζι, το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού που αγαπάμε

Ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού είναι το καρπούζι. Τι ξέρουμε για αυτό το φρούτο και τι πρέπει να γνωρίζεις;

 

ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΑΝΤΙΔΟΤΟ ΤΗΣ ΖΕΣΤΗΣ 

frouta-tou-kalokairiou-karpouzi-karpouzaki-idiotites-xaraktiristika-plirofories-eisaimonadikigr

 

Όσο ο υδράργυρος ανεβαίνει, η λάβρα του καλοκαιριού αργοσβήνει μέσα στην κατακόκκινη και ζουμερή σάρκα του, και όσο η μελωμένη γλύκα του ψεκάζει τον ουρανίσκο σου, τόσο θες να κρατήσεις την γεύση του για πάντα.  Ο λόγος για το απόλυτο σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού, το καρπούζι! 

 

 Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.



Read more about Καρπούζι, το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού που αγαπάμε

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
pansetes-fournou-me-marinada-kreas-mprizoles-eisaimonadikigr

Πανσέτες φούρνου μελωμένες με μία λαχταριστή μαρινάδα

Μελωμένες λαχταριστές πανσέτες φούρνου με μία καταπληκτική μαρινάδα για όλα τα κρέατα. Είναι σίγουρο ότι θα λατρέψεις αυτή τη συνταγή.

 

Μελωμένες πανσέτες φούρνου

xoirines-pansetes-fournou-me-marinada-kreas-sintages-eisaimonadikigr

 

Από πολύ μικρή θυμάμαι που ο πατέρας μου αγόραζε πανσέτες και τις έφερνε στη μητέρα μου να τις μαγειρέψει. Τις είχα φάει σε όλες τις παραλλαγές τους. Τηγανιτές, στη ψησταριά, λεμονάτες, φούρνου κλπ. Αυτή τη περίοδο τις δοκιμάζω στο air-fryer και η νοστιμιά τους δεν περιγράφεται με λόγια.

Βάζω και τη μαρινάδα που σου δείχνω παρακάτω και γίνονται λουκούμι. Ωστόσο, εσύ μπορείς να τις φτιάξεις με ότι τρόπο θέλεις. Πιστεύω ότι και αυτός ο τρόπος (στον φούρνο) θα σου αρέσει ιδιαίτερα μιας και γίνονται πολύ μαλακές και μελωμένες. Είναι ένα φαγάκι που θα αγαπήσουν ιδιαίτερα μικροί και μεγάλοι.

 

 

Τι θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:



Read more about Πανσέτες φούρνου μελωμένες με μία λαχταριστή μαρινάδα

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
manitaria-me-skordo-piata-sintages-me-manitari-eisaimonadikigr

Απλή συνταγή για μανιτάρια με σκόρδο για ένα μοναδικό ορεκτικό

Αγαπάς τα μανιτάρια; Τότε αυτή η μοναδική συνταγή για μανιτάρια με σκόρδο στο τηγάνι, είναι το πιάτο που δεν θα σταματάς να φτιάχνεις.

 

Μανιτάρια με σκόρδο στο τηγάνι

manitaria-sote-sautee-me-skordo-sto-tigani-sintages-me-manitari-eisaimonadikigr

 

Είμαι ένας άνθρωπος που τρελαίνομαι για μανιτάρια. Μπορώ να τα προσθέτω σε ότι συνταγές μου έρχονται στο μυαλό και πολλές φορές αντικαθιστώ το κρέας με μανιτάρια. Ιδανικά προτιμώ τα φρέσκα που έχουν μοναδική γεύση, αλλά μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι μανιτάρια θέλεις, όπως κονσέρβας για παράδειγμα.

Και που λες, εκεί που έψαχνα για την επόμενη αγαπημένη μου συνταγή με μανιτάρια, σκέφτηκα να φτιάξω μία δική μου με δικά μου υλικά και τρόπο παρασκευής. Το αποτέλεσμα, το λάτρεψα βεβαίως και αυτό το πιάτο έχει γίνει από τα πιο αγαπημένα μου για να το φτιάξω ως ορεκτικό, για έναν εύκολο μεζέ αλλά και ένα γρήγορο και ελαφρύ πιάτο, όταν το αποζητώ. Επίσης, μπορεί να θεωρηθεί γκουρμέ και να εντυπωσιάσεις τους φίλους σου με τις μαγειρικές σου ικανότητες. Και κανείς δεν θα καταλάβει το πόσο εύκολο και γρήγορο είναι αυτό το πιάτο. Για πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.

 

 

Υλικά για 2 μερίδες:



Read more about Απλή συνταγή για μανιτάρια με σκόρδο για ένα μοναδικό ορεκτικό

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
granita-ananas-pagomeni-drosero-rofima-granites-kalokairi-eisaimonadikigr

Παγωμένη γρανίτα ανανά με ελάχιστα υλικά και πολύ δροσιά

Θέλεις ένα απίστευτα νόστιμο και δροσερό καλοκαιρινό ρόφημα; Αυτή η υπέροχη γρανίτα ανανά είναι αυτό που θέλεις και αποζητάς.

 

Δροσερή γρανίτα ανανά

droseri-granita-anana-granites-me-frouta-rofimata-pagomena-kalokairina-eisaimonadikigr

 

Είναι άλλη μία από αυτές τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού που η θερμοκρασία έχει φτάσει 40+ βαθμούς Κελσίου. Ανοίγω νωχελικά το ψυγείο μου για να πάρω μία ανάσα δροσιάς αλλά και για να δω αν έχω κάτι δροσερό για να πνίξω τον πόνο μου.

Δεν χρειάστηκε να ψάξω πολύ μιας και μπροστά μου βρήκα ένα μπολ που αγόρασα χθες με φρεσκοκομμένο ανανά. Αμέσως σκέφτηκα να τον φάω μονοκοπανιά έτσι όπως είναι δροσερός και ζουμερός αλλά λέω γιατί να μην τον εκμεταλλευτώ για να φτιάξω κάτι πρωτοποριακό; Και έτσι έκανα. Μου ήρθε τρομερή ιδέα και έφτιαξα μία γρανίτα ανανά πέρα από κάθε φαντασία. Είναι πεντανόστιμη, πολύ δροσερή και κυρίως πανεύκολη. Επίσης, έχει ελάχιστες θερμίδες και καθόλου ζάχαρη. Για πάμε να δούμε πως μπορείς να τη φτιάξεις και εσύ για ένα πιο δροσερό και υποφερτό καλοκαίρι.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 2 ποτήρια:



Read more about Παγωμένη γρανίτα ανανά με ελάχιστα υλικά και πολύ δροσιά

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
soufle-kima-me-patates-ston-fourno-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

Νόστιμο σουφλέ με κιμά και πατάτες που γίνεται πανεύκολα

Αυτό το λαχταριστό σουφλέ με κιμά και πατάτες είναι ένα μοναδικό πιάτο. Είναι σίγουρο ότι δεν το έχεις ξαναδοκιμάσει έτσι.

 

Σουφλέ με κιμά και πατάτες

soufle-me-kima-kai-patates-fournou-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

 

Αν σου αρέσει ο μουσακάς και γενικά ότι φαγητό σου αρέσει που να περιέχει κιμά, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου. Αυτό το σουφλέ φτιάχνεται πανεύκολα και χρειάζεσαι απλά υλικά για τη παρασκευή του. Μπορείς να το ονομάσεις και εναλλακτικό μουσακά χωρίς μελιτζάνες, αλλά σίγουρα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Εμπνεύστηκα αυτή τη συνταγή από τον αγαπημένο μου μουσακά, όπως κατάλαβες, αλλά έκανα κάποιες αλλαγές. Δεν πρόσθεσα μελιτζάνες γιατί δεν μου αρέσουν αλλά εμπλούτισα αυτό το σουφλέ με κάποια αγαπημένα μου υλικά. Το ίδιο μπορείς να κάνεις και εσύ, βεβαίως. Επίσης, είναι το πιο εύκολο πιάτο για μεσημεριανό, ορεκτικό αλλά και για οικογενειακά τραπέζια. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα το φτιάξεις.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα μεσαίο ταψάκι:



Read more about Νόστιμο σουφλέ με κιμά και πατάτες που γίνεται πανεύκολα

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
eukoli-granita-peponi-granites-pagomenes-rofimata-eisaimonadikigr

Εύκολη γρανίτα πεπόνι χωρίς ζάχαρη για ένα απολαυστικό ρόφημα

Θες ένα δροσερό και άκρως καλοκαιρινό ρόφημα; Αυτή η εύκολη γρανίτα πεπόνι χωρίς ζάχαρη είναι η παγωμένη απόλαυση που ψάχνεις.

 

Εύκολη γρανίτα πεπόνι για όλους

granita-peponi-granites-eukoli-rofimata-kalokairina-eisaimonadikigr

 

Τα καλοκαιρινά φρούτα είναι από τα πιο αγαπημένα μου και το ψυγείο μου είναι συνέχεια γεμάτο από αυτά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Νομίζω ότι είμαστε πολλοί εμείς που προτιμάμε να τρώμε φρούτα όλη μέρα τους καλοκαιρινούς μήνες. Αν ανήκεις και εσύ σε αυτή την ομάδα, τότε γνωρίζεις καλά ότι έχεις πολλές επιλογές για να αξιοποιήσεις τα φρούτα σου. Είτε σε κάποιο σορμπέ παγωτό, είτε σε γρανίτα, είτε απλά παγωμένα από το ψυγείο, σε κομματάκια ή ολόκληρα.

Είναι πολύ καλό που έχεις τόσες επιλογές και ειδικά με τα καλοκαιρινά φρούτα που όλοι αγαπάμε. Και ένα από αυτά είναι και το πεπόνι που δίνει άλλη αξία στο καλοκαίρι σου. Τι πιο τέλειο από το να έχεις μία γρανίτα πεπόνι για τις μέρες που χρειάζεσαι κάτι παγωμένο και νόστιμο; Αλλά και χωρίς ζάχαρη; Κι όμως! Αυτή η πανεύκολη γρανίτα, δεν περιέχει ζάχαρη και θα γίνει σίγουρα μία από τις αγαπημένες σου, ειδικά αν αγαπάς το πεπόνι.

 

 

Τι θα χρειαστείς για 2 ποτήρια γρανίτα:



Read more about Εύκολη γρανίτα πεπόνι χωρίς ζάχαρη για ένα απολαυστικό ρόφημα

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
salata-me-nektarinia-salates-sintages-mageiriki-frouta-eisaimonadikigr

Σαλάτα με νεκταρίνια για μία καλοκαιρινή σαλάτα που θα λατρέψεις

Είναι σίγουρο ότι δεν έχεις ξαναδοκιμάσει σαλάτα με νεκταρίνια. Αυτή η σαλάτα είναι μία συνταγή που ανακάλυψα πρόσφατα και θέλω να στη δείξω.

Δροσερή σαλάτα με νεκταρίνια

eukoli-salata-me-nektarinia-salates-frouta-laxanika-eisaimonadikigr

 

Θεωρώ ότι τα φρούτα του καλοκαιριού είναι από τα πιο νόστιμα που μπορείς να φας όλο τον χρόνο. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία στο σταφύλι, στα νεκταρίνια και τις βανίλιες και τρώω μεγάλες ποσότητες κάθε καλοκαίρι. Φροντίζω είτε να τα τρώω μόνα τους, είτε να φτιάχνω φρουτοσαλάτες και χυμούς, αλλά και τα συνδυάζω με γιαούρτι ή ζελέ.

Ωστόσο, ψάχνω συνέχεια καινούριες συνταγές που μπορώ να τα προσθέσω και μία από αυτές, είναι και αυτή η υπέροχη σαλάτα. Τη βρήκα τελείως τυχαία στο ίντερνετ και έκανα τις δικές μου παραλλαγές με τα υλικά που μου αρέσουν. Μέχρι και σήμερα αυτή η σαλάτα παραμένει μία από τις αγαπημένες μου και τη φτιάχνω κάθε καλοκαίρι. Αν έχεις και εσύ αδυναμία στα νεκταρίνια, τότε θα λατρέψεις αυτή την ανεπανάληπτη σαλάτα.

 

 

 

 

Τι θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες (1 μεγάλο μπολ):



Read more about Σαλάτα με νεκταρίνια για μία καλοκαιρινή σαλάτα που θα λατρέψεις

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
almira-mpiskota-eukola-mpiskotakia-me-kefaloturi-sintages-mageiriki-eisaimonadikigr

Αλμυρά μπισκότα με κεφαλοτύρι για μικρά και μεγάλα παιδιά

Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που το φτιάχνεις μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτά τα αλμυρά μπισκότα με κεφαλοτύρι θα γίνουν τα αγαπημένα σου.

 

Εύκολα αλμυρά μπισκότα

mpiskota-almira-me-kefaloturi-turi-sintages-mpiskotakia-eukola-eisaimonadikigr

 

Ψάχνεις ένα εύκολο πιάτο που μπορείς να το φτιάξεις όπως θέλεις; Τότε αυτά τα μπισκότα είναι αυτό που ήθελες. Μπορείς να τα αποθηκεύσεις και να τα μοιράζεσαι με όλη την οικογένεια. Περιέχουν ελάχιστα υλικά που έχουμε στη κουζίνα μας και φτιάχνονται πανεύκολα. Επίσης, έχεις τη δυνατότητα να προσθέσεις ότι υλικά θέλεις ανάλογα με τις προτιμήσεις σου.

Εμένα προσωπικά αυτή η συνταγή μου έχει λύσει τα χέρια και τη φτιάχνω όποτε έχω ώρα και όρεξη. Είναι μία δική μου αγαπημένη συνταγή, που είμαι σίγουρη ότι θα αγαπήσεις και εσύ. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς για αυτά τα πεντανόστιμα μπισκοτάκια.

 

 

Τι θα χρειαστείς για περίπου 10 μπισκότα:



Read more about Αλμυρά μπισκότα με κεφαλοτύρι για μικρά και μεγάλα παιδιά

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit
makaronada-fournou-me-kokkini-saltsa-zimarika-sintages-eisaimonadikigr

Πανεύκολη μακαρονάδα φούρνου που θα λατρέψει όλη η οικογένεια

Αυτή η μακαρονάδα φούρνου είναι από τα πιο εύκολα και γρήγορα πιάτα που έχεις φτιάξει. Κυριολεκτικά είναι το πιάτο που θα σου λύσει τα χέρια.

 

Γρήγορη μακαρονάδα φούρνου

penes-fournou-makaronada-spitiki-me-kokkini-saltsa-sintages-eisaimonadikigr

 

Λόγω φόρτου εργασίας τον τελευταίο καιρό, δεν προλαβαίνω να φτιάξω κάτι σπιτικό για να φάω και παίρνω πολύ συχνά απ’ έξω. Ωστόσο, μία μέρα αποφάσισα πως δεν πάει άλλο και πως το πορτοφόλι και το στομάχι μου ασφυκτιούν λίγο.

Αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω ένα εύκολο πιάτο αλλά σε ποσότητα για να το έχω για πολλές μέρες. Και θα έχω έτοιμο ζεστό φαγάκι μόλις γυρνάω σπίτι, και δεν θα χρειάζεται να κάνω περιττά έξοδα. Επίσης, αν είστε μαμάδες, φοιτητές, άνεργοι κλπ, αυτή η υπέροχη μακαρονάδα θα σας λύσει στα χέρια και θα τη φτιάχνετε συνέχεια. Για πάμε να δούμε τι θα χρειαστούμε.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα μεγάλο ταψάκι:



Read more about Πανεύκολη μακαρονάδα φούρνου που θα λατρέψει όλη η οικογένεια

Δείξε το στους φίλους σου!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Tumblr
Tumblr
Email this to someone
email
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Reddit
Reddit