Θέλεις τα πιο υγιεινά τσιπς; Αυτά τα τσιπς χωρίς πατάτα είναι πεντανόστιμα και δεν υστερούν σε τίποτα από τα κλασικά τηγανιτά τσιπς πατάτας.
Υγιεινά τσιπς χωρίς πατάτα
Έχεις ξανακούσει ότι μπορείς να φτιάξεις τσιπς χωρίς πατάτα και μάλιστα υγιεινά; Εγώ δεν θα το πίστευα αν δεν έπεφτα πάνω σε αυτή τη συνταγή. Ήταν από αυτές τις μέρες που έψαχνα κάτι νόστιμο και ελαφρύ, αλλά και να μου θυμίζει κάτι οικείο.
Και τι πιο οικείο από τα αγαπημένα μας πατατάκια αλλά σε μία πιο εύκολη και πιο υγιεινή εκδοχή τους; Δεν θα ήταν τέλειο να μπορείς να φας πατατάκια όποτε θέλεις χωρίς να νοιάζεσαι για τις θερμίδες και τα λάδια που περιέχουν; Αυτή η συνταγή θα σε ανταμείψει μιας και εκτός από πολύ εύκολη, περιέχει και ελάχιστα υλικά. Πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να τα φτιάξεις και εσύ.
Υλικά που θα χρειαστείς για 15-20 chips:
- 120 γραμμάρια αλεύρι από ρύζι (ρύζι αλευριού)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- Ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1 κομμάτι λαδόκολλα για το ψήσιμο
- 150 ml νερό (Υπολόγισε περίπου μία κούπα ή ένα φλυτζάνι)
Διαδικασία και παρασκευή για τα τσιπς χωρίς πατάτα
Όπως πολύ καλά κατάλαβες κι από τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε, αυτά τα πατατάκια δεν έχουν πατάτα, αλλά αλεύρι από ρύζι. Ένα πολύ πιο υγιεινό υποκατάστατο της πατάτας που μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε πολλές παρασκευές και συνταγές. Το χρησιμοποιούν πολύ στο εξωτερικό και έχει αρχίσει να γίνεται αρκετά διαδεδομένο και στην Ελλάδα.
Έτσι κι αυτή η συνταγή για υγιεινά τσιπς, μας έρχεται από το εξωτερικό και ήρθε η ώρα να μάθεις και εσύ πως μπορείς να τα φτιάξεις. Το ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Σε ένα μπολάκι βάζουμε το αλεύρι ρυζιού μαζί με το ελαιόλαδο, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη ρίγανη και το νερό και ανακατεύουμε με έναν αβγοδάρτη μέχρι να λιώσει το αλεύρι. Το μείγμα μας θα πρέπει να είναι αραιό και όχι σαν ζύμη. Δηλαδή θα πρέπει να μπορούμε να βάζουμε κουταλιές κουταλιές στο ταψί μας.
Απλώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε μία μία κουταλιά από το μείγμα μας, αλλά με αρκετή απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν. Μόλις γεμίσει όλη η επιφάνεια του ταψιού, ψήνουμε τα τσιπς μας, στους 180-200 βαθμούς Κελσίου για 10-15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα πιο νόστιμα και εύκολα τσιπς χωρίς πατάτα είναι έτοιμα να τα απολαύσεις.
Extra tips:
- Αν θέλεις να φτιάξεις περισσότερα τσιπς, χρησιμοποίησε μεγαλύτερη ποσότητα υλικών.
- Μπορείς να βάλεις ότι μπαχαρικά θέλεις στα τσιπς μας, όπως πάπρικα, πιπέρι, σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη κι ότι άλλο σου αρέσει.
- Αυτά τα υπέροχα τσιπς χωρίς πατάτα, είναι το καλύτερο υγιεινό σνακ για τα παιδιά αλλά και για τους φοιτητές.
- Τα τσιπς μας μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα βάζο ή κουτί που κλείνει καλά για να μην ξεραθούν, πάντα σε θερμοκρασία δωματίου. Καλό θα ήταν να βάλετε ένα κομμάτι λαδόκολλα στο δοχείο σας πριν τοποθετήσετε μέσα τα τσιπς, για να μην τραβήξουν υγρασία.
- Αυτά τα τσιπς μπορούν να συνοδευτούν με μία νόστιμη σος της επιλογής σας, με cheddar σος, αλλά και με απλές σάλτσες που θα επιλέξεις.
- Είναι το κατάλληλο σνακ για μία συνάντηση με φίλους, ένα πάρτι αλλά και ένα τραπέζι με συνοδεία κρασιού ή μπύρας. Επίσης, μπορείτε να τα βάζετε στο κολατσιό των παιδιών σας μαζί με λαχανικά κομμένα σε λωρίδες και φρέσκα φρουτάκια.
- Επίσης, αυτά τα τσιπς χωρίς πατάτα, είναι το ιδανικό vegan-νηστίσιμο πιάτο που μπορούν να καταναλώσουν όλοι.
- Μπορείς να προσθέσεις και τυρί της αρεσκείας σου για μία πιο νόστιμη εκδοχή.
- Δες εδώ πως μπορείς να φτιάξεις ψωμί από ρύζι, χωρίς γλουτένη και συντηρητικά.
- Υπέροχα τσιπς μπαστουνάκια από κολοκύθι.
- Δες εδώ περισσότερες υγιεινές συνταγές για να διαλέξεις.
- Εύκολες συνταγές από όλο τον κόσμο μόνο για σένα.
Μοιράσου αυτή την υπέροχη συνταγή με τους φίλους σου. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
