Μπορείς να φτιάξεις το απόλυτο γλυκάκι με ελάχιστες θερμίδες. Αυτές οι σοκολατένιες μπουκίτσες γιαουρτιού θα σου λύσουν τα χέρια.
Σοκολατένιες μπουκίτσες γιαουρτιού για όλες τις ώρες
Αυτόν τον καιρό μου αρέσει να ψάχνω διάφορες δροσερές και ελαφριές συνταγές. Κυρίως θέλω να βρίσκω σνάκ που δεν περιέχουν ζάχαρη για να μπορώ να τρώω τις ώρες που θέλω κάτι γλυκό και ελαφρύ. Αλλά και για να τα παίρνω μαζί μου στη δουλειά. Καθώς έψαχνα την επόμενη δημιουργία που θα λατρέψω, έπεσα πάνω σε αυτό το αριστούργημα. Αμέσως έφτιαξα αυτές τις μοναδικές μπουκίτσες και από εκείνη τη μέρα δεν μπορώ να τις αποχωριστώ. Τις βάζω στη κατάψυξη και τις απολαμβάνω κάθε φορά που θέλω κάτι γλυκό και δροσερό και κυρίως χωρίς ζάχαρη.
Αν είσαι και εσύ από αυτά τα άτομα που προτιμάς τα ελαφριά και νόστιμα γλυκάκια, τότε αυτή η συνταγή θα γίνει από τις πιο αγαπημένες σου. Ώρα να μάθεις και εσύ πως να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα αυτές τις λατρεμένες σοκολατένιες μπουκίτσες.
Υλικά που θα χρειαστείς για 5-10 μπουκίτσες:
- 2 γιαούρτια (400 γραμμάρια)
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Μία χούφτα μαύρες σταφίδες
- 4-5 κουταλιές της σούπας βρώμη ή δημητριακά με βρώμη
- 3-4 φράουλες
- 1-2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα ή ότι άλλη γεύση θέλετε χωρίς ζάχαρη
- 100 γραμμάρια σταγόνες ή κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά)
- Μία σοκολάτα υγείας
- 2 κουταλιές της σούπας μαλακό βούτυρο ή φρέσκο γάλα
- Λαδόκολλα για τη κατάψυξη
Δημιουργία και εκτέλεση για τις πιο σοκολατένιες μπουκίτσες γιαουρτιού
Πάμε να φτιάξουμε τις πιο εύκολες μπουκίτσες που θα ξετρελάνουν τους πάντες. Μπορείς να τις αποθηκεύσεις στη κατάψυξη σου και να ”κλέβεις” μία κάθε φορά που την έχεις ανάγκη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το γιαούρτι με το μέλι και στη συνέχεια πρόσθεσε μέσα τις σταφίδες, τα δημητριακά ή τη βρώμη που έχουμε επιλέξει, τη μαρμελάδα και τις φράουλες σε μικρά κομματάκια. Για περισσότερη σοκολατένια γεύση, μπορείς να προσθέσεις σταγόνες ή κομματάκια σοκολάτας ανάλογα τα γούστα σου. Ωστόσο, αυτό το υλικό είναι προαιρετικό και δεν χρειάζεται να το προσθέσεις μιας και περιέχει και ζάχαρη. Αν όμως θέλεις μία πιο υγιεινή εναλλακτική, επέλεξε σοκολάτα χωρίς ζάχαρη ή με στέβια.
Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και έπειτα πάρε κουταλιές κουταλιές από το μείγμα και άπλωσε το πάνω σε ένα ταψί ή πιάτο με ένα κομμάτι λαδόκολλα για να μην κολλήσουν. Φτιάξε μικρές μπουκίτσες σε όλη την επιφάνεια της λαδόκολλας και βάλε τη στη κατάψυξη για 3-4 ώρες να παγώσουν καλά.
Έπειτα φτιάξε τη σοκολάτα 10 λεπτά πριν βγάλεις τις μπουκιές από τη κατάψυξη. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή μπρικάκι λιώσε το βούτυρο ή ζέστανε λίγο το γάλα και ρίξε μέσα τη σοκολάτα σε κομματάκια. Ανακάτεψε λίγο μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και απέσυρε από τη φωτιά. Μόλις λιώσει η σοκολάτα άφησε τη να κρυώσει 5 λεπτά και στη συνέχεια βγάλε τις μπουκίτσες από τη κατάψυξη. Βύθισε τη κάθε μία μέσα στη σοκολάτα ή περίχυσε τη σοκολάτα από πάνω. Δεν έχει σημασία ο τρόπος που θα διαλέξεις μιας και θα είναι το ίδιο ακαταμάχητα. Έπειτα ξαναβάλε τις σοκολατένιες μπουκίτσες γιαουρτιού μέσα στη κατάψυξη για 2-3 ώρες και απόλαυσε. Ένα απίστευτο γλυκάκι που θα λατρέψουν ειδικά οι μικροί μας φίλοι. Το καλύτερο σνακ για το καλοκαίρι και όχι μόνο.
Extra tips:
- Αν δεν θέλεις, δεν χρειάζεται να βάλεις λιωμένη σοκολάτα στις μπουκίτσες σου. Ή μπορείς να την αντικαταστήσεις με λευκή λιωμένη σοκολάτα ή κάποια πραλίνα ή σιρόπι της επιλογής σου.
- Μπορείς να στολίσεις το γλυκάκι σου και με άλλα υλικά, όπως πχ τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη, τριμμένη καρύδα, τριμμένο μπισκότο, σιρόπια, μαρμελάδες σε γεύσεις κλπ.
- Για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα, πρόσθεσε ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα ή ότι άλλο θέλεις μέσα στο γλυκό σου.
- Διατήρησε τις μπουκιές σου στη κατάψυξη. Αν τις βάλεις στο ψυγείο θα λιώσουν και δεν θα έχουν ωραίο αποτέλεσμα.
- Εκτός από φράουλες, μπορείς να προσθέσεις και άλλα φρούτα, όπως μούρα, κεράσια, rasberries, σμέουρα, ακτινίδιο κλπ.
- Για περισσότερες υγιεινές συνταγές, δες εδώ.
- Φτιάξε το πιο υγιεινό κέικ με επικάλυψη σοκολάτας.
- Υπέροχα σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη που θα λατρέψεις.
- Εύκολες μπάρες με σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη.
Μοιράσου αυτές τις λαχταριστές μπουκίτσες με τους φίλους σου. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
