Η πιο απλή σαλάτα με καρότο που περιέχει ελάχιστα υλικά. Συμβάλλει στην εξισορρόπηση των ορμονών και στη καλή λειτουργία του εντέρου.
Υγιεινή σαλάτα με καρότο
Αν σου αρέσουν οι ελαφριές σαλάτες με ελάχιστα υλικά και ειδικά το καρότο, τότε θα αγαπήσεις ιδιαίτερα αυτή τη σαλάτα. Επίσης, είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι αυτή η απλή σαλάτα συμβάλει στη καλή εξισορρόπηση των ορμονών αλλά και στη καλή λειτουργία του εντέρου. Προτείνεται κυρίως σε γυναίκες αλλά μπορούν να τη φτιάξουν και να την απολαύσουν όλοι. Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη και μπορείς να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο σου και να τη τρως όποτε θέλεις.
Και σίγουρα μπορείς να προσθέσεις ότι υλικά θέλεις για να είναι στα γούστα σου. Εγώ θα σου δείξω πως φτιάχνω τη δική μου σαλάτα με καρότο για τις ώρες που θέλω κάτι ελαφρύ και εύκολο. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα τη φτιάξεις πανεύκολα.
Τι θα χρειαστείς για μία μερίδα σαλάτα:
- 2 καρότα
- Λίγο αλάτι
- Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Μία κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο ή κανονικό ή μηλόξυδο
- 1 σκελίδα σκόρδο ή μισό κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- Λίγο ρίγανη
- Μία κουταλιά της σούπας λεμόνι
Διαδικασία για τη πιο εύκολη σαλάτα με καρότο
Όπως προανέφερα, μπορείς να προσθέσεις ότι θέλεις μέσα σε αυτή τη σαλάτα. Εκτός από καρότο μπορείς να προσθέσεις και άλλα λαχανικά που σου αρέσουν. Πάμε να ξεκινήσουμε τη νόστιμη σαλάτα μας που θα σε βοηθήσει πολύ στη σωματική σου υγεία.
Ξεκινάμε με το να πλύνουμε και να ξεφλουδίσουμε καλά τα καρότα μας. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λωρίδες με το ειδικό μηχάνημα ή με ένα μαχαίρι. Μπορείς και να τα κόψεις σε κομματάκια ή να τα τρίψεις στον τρίφτη. Διάλεξε τον τρόπο που σε βολεύει.
Έπειτα ρίξε πάνω στα καρότα το αλάτι, το ελαιόλαδο, το ξύδι που έχεις διαλέξει, το σκόρδο πολτοποιημένο ή σε σκόνη, τη ρίγανη και το λεμόνι. Ρίξε ένα καλό ανακάτεμα να πάνε όλα τα υλικά παντού και απόλαυσε τη σαλάτα σου. Μπορείς να την αφήσεις και για λίγο στο ψυγείο για να μαριναριστεί καλά η σαλάτα και μετά να τη δοκιμάσεις. Ότι κι αν διαλέξεις να κάνεις, πάλι θα είναι πεντανόστιμη. Επίσης, είναι μία σαλάτα που είναι ιδανική για το καλοκαίρι και για όταν θέλεις να ακολουθήσεις μία πιο υγιεινή διατροφή.
Extra tips:
- Αυτή η σαλάτα έχει πολλές παραλλαγές και τρόπους που μπορεί να φτιαχτεί. Όπως επίσης και να προσθέσεις παραπάνω υλικά. Πολλά άτομα βάζουν και λίγο λιναρόσπορο, σπόρους τσία αλλά και σουσάμι.
- Επίσης, αυτή η σαλάτα ταιριάζει πολύ με φρέσκα φρούτα. Μπορείς να προσθέσεις μέσα ξινόμηλο ή κανονικό μήλο, σταφύλι, πεπόνι ή καρπούζι, φράουλες , αχλάδι κλπ.
- Κάποια λαχανικά που μπορείς να προσθέσεις μαζί με το καρότο και να απογειώσουν τη γεύση του πιάτου, είναι το αγγούρι, το αγγουράκι τουρσί, το φρέσκο κρεμμυδάκι, ντοματίνια, πιπεριές Φλωρίνης , άνηθο, λάχανο, ρόκα, σπανάκι φρέσκο κλπ.
- Σε αυτή τη σαλάτα ταιριάζουν και οι ξηροί καρποί, όπως καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια αλλά και σταφίδες.
- Και δεν ξεχνάμε ότι περιέχει ελάχιστες θερμίδες και μπορεί να γίνει συνοδευτικό στο κυρίως γεύμα σου. Ταιριάζει πολύ με κάποιο κρέας, χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο κλπ, όπως επίσης και με κάποιο φρέσκο ψάρι, πχ τόνο ή τσιπούρα.
- Αν θέλεις περισσότερη νοστιμιά στη σαλάτα, πρόσθεσε λίγο μέλι ή σιρόπι Αγαύης ή ακόμα και λίγη μουστάρδα.
- Βεβαίως και αν θέλεις να φτιάξεις μεγαλύτερη ποσότητα από τη συγκεκριμένη σαλάτα, αύξησε τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις.
- Για περισσότερες υγιεινές επιλογές, ρίξε μια ματιά εδώ.
- Φτιάξε μοναδική σαλάτα με φακές γεμάτη βιταμίνες.
- Πανεύκολη καβουροσαλάτα που δεν έχεις ξαναφάει.
- Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια για ένα υγιεινό και γεμάτο γεύμα.
- Πρωτότυπη σαλάτα με παντζάρι και κατίκι Δομοκού για όλες τις ώρες της ημέρας.
- Σαλάτα με φρέσκα φασολάκια που γίνεται πανεύκολα.
- Ελαφριά μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού για ένα πλήρες γεύμα.
Μοιράσου αυτή την υπέροχη καροτοσαλάτα με τους φίλους σου. Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!
