Το πιο νόστιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά , γάλα ή βούτυρο και είναι και νηστίσιμο και μπορείς να το γευθείς χωρίς τύψεις.
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά ή γάλα
Τις τελευταίες μέρες ψάχνω συνταγές που να είναι νηστίσιμες αλλά και vegan διότι σκέφτομαι σοβαρά το ενδεχόμενο να μην ξαναδοκιμάσω κάποιο ζωικό προϊόν. Έχω βρει άπειρες συνταγές και εκτός από νηστίσιμες, είναι και πολύ υγιεινές και κατάλληλες για όλη την οικογένεια και όλες τις ώρες της ημέρας.
Έτσι βρήκα το πιο νόστιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά, γάλα, βούτυρο ή κάποιο συστατικό που δεν θα ήθελες στον οργανισμό σου. Συνέχισε να διαβάζεις και μάθε πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ αυτό το υπέροχο κέικ με λίγα υλικά και πολύ μεράκι.
Τι θα χρειαστείς για το κέικ:
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι της αρεσκείας σου
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 βανίλια
- Μία κουταλιά της σούπας ξύδι
- 1 κούπα νερό
- 5 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
Διαδικασία για το πιο νόστιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά
Αρχίζουμε τη συνταγή μας αφού έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας καλά, μέχρι να ετοιμάσουμε το γλυκό μας.
Σε ένα βαθύ μπολ, βάλε το αλεύρι μαζί με το κακάο,το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια και ανακάτεψε μαζί όλα τα στερεά υλικά. Άσε τα στην άκρη και σε ένα άλλο μπολ, ανακάτεψε το ηλιέλαιο μαζί με τη ζάχαρη και το ξύδι μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Τέλος, πρόσθεσε μέσα και το νερό μέσα ανακατεύοντας καλά.
Για περισσότερες νηστίσιμες ή vegan επιλογές δες εδώ
Ανακάτεψε το ένα μείγμα μέσα στο άλλο σιγά σιγά μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά και να γίνουν ένα αφράτο μείγμα για κέικ.
Στη συνέχεια άπλωσε λίγο λάδι μέσα σε ένα στρογγυλό ταψάκι ή βάλε ένα κομμάτι λαδόκολλα και τοποθέτησε τη ζύμη μέσα. Ψήσε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Τρύπησε το κέικ με μία οδοντογλυφίδα για να δεις αν είναι έτοιμο το εσωτερικό του. Αν βγει στεγνό, τότε το κέικ μας είναι έτοιμο να το απολαύσεις. Το κατάλληλο γλυκάκι για να το συνοδεύσεις με τον καφέ, το τσάι σου αλλά και να το μοιραστείς με φίλους και αγαπημένους.
Extra tips:
- Με την ίδια ζύμη, μπορείς να φτιάξεις και μικρά κεκάκια σαν cupcakes. Το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να βάλεις το μείγμα σε μικρά φορμάκια.
- Αν θέλεις περισσότερο κέικ, απλά διπλασίασε τις ποσότητες των υλικών.
- Μπορείς να στολίσεις το κέικ με ζάχαρη άχνη ή κάποια μαρμελάδα της επιλογής σου. Μπορείς να σερβίρεις το κέικ ζεστό, ή κρύο αναλόγως με τις προτιμήσεις σου.
- Επίσης, λιώσε μαύρη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και άπλωσε τη πάνω από το κέικ μας, για ένα πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα που θα ξετρελάνει τους πάντες.
- Και σίγουρα αυτό το κεκάκι ταιριάζει πάρα πολύ με παγωτό της επιλογής σου. Επίσης, υπάρχουν πολλά vegan και νηστίσιμα παγωτά που μπορείς να βρεις σε όλα τα σουπερμάρκετ.
- Φτιάξε το πιο νόστιμο νηστίσιμο κέικ με ταχίνι για όλες τις ώρες.
- Εύκολο και νηστίσιμο κεκάκι με σταφίδες και άπειρη νοστιμιά.
- Εύκολα, νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού χωρίς αυγά και γάλα.
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!
