Φτιάξε τη πιο εύκολη λαχανοσαλάτα που έχει ελάχιστες θερμίδες και υλικά. Για να συνοδεύσεις όλα τα κυρίως σου αλλά και ως ένα υγιεινό γεύμα.
Εύκολη και υγιεινή λαχανοσαλάτα
Τις προάλλες αποφάσισα να αρχίσω ξανά διατροφή και άρχισα να ξεσκονίζω το παλιό μου βιβλίο με τις συνταγές. Συγκεκριμένα έψαχνα να βρω μία απλή σαλάτα για να συνοδεύω το κρέας μου και έκανα έναν συνδυασμό από διάφορες σαλάτες.
Αυτός ο συνδυασμός βγήκε απίστευτα γευστικός και το αποτέλεσμα με ενθουσίασε πολύ. Αν έχεις και εσύ μία ιδιαίτερη αδυναμία στις σαλάτες και σε αυτές που περιέχουν λάχανο, τότε θα αγαπήσεις αυτή τη σαλάτα. Επίσης, έχει ελάχιστες θερμίδες, πολύ νοστιμιά και γίνεται πανεύκολα. Με λίγα υλικά και ελάχιστα λεπτά στη διάθεση σου, μπορείς να έχεις στο τραπέζι σου τη πιο νόστιμη και ελαφριά σαλάτα με λάχανο. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα τη φτιάξεις.
Υλικά που θα χρειαστείς για 2-3 μερίδες:
- Μισό λάχανο
- Λίγο αλάτι και πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- Μία κουταλιά της σούπας μέλι
- Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Χυμός από μισό λεμόνι
Διαδικασία και παρασκευή για τη πιο εύκολη λαχανοσαλάτα
Σου έχω άλλη μία εύκολη συνταγή που μπορείς να φτιάξεις μέσα σε λίγα λεπτά. Δεν χρειάζεται καθόλου κόπο και μπορείς να την αποθηκεύσεις στο ψυγείο για να τη δοκιμάσεις όποτε θέλεις.
Για αρχή, πλένουμε καλά το λάχανο και το κόβουμε σε κομματάκια ή λωρίδες. Βάλε το σε ένα μπολ και τώρα ετοιμάσου να φτιάξουμε τη σάλτσα μας. Σε ένα μπολάκι, ανακάτεψε το ελαιόλαδο μαζί με τη μουστάρδα, το μέλι, το λεμόνι και λίγο αλάτι και πιπέρι. Τέλος, πρόσθεσε και το γιαούρτι και ανακάτεψε καλά για να γίνουν όλα τα υλικά ένα. Βάλε τη σάλτσα μέσα στο λάχανο που κόψαμε και ανακάτεψε καλά να πάει παντού.
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσεις μόνη της ή να τη βάλεις ως συνοδευτικό μαζί με κάποιο κρέας, ψάρι ή λαχανικό που έχεις μαγειρέψει.
Extra tips:
- Για έξτρα νοστιμιά, μπορείς να προσθέσεις περισσότερα λαχανικά στη λαχανοσαλάτα σου. Για παράδειγμα, τριμμένο καρότο, καλαμπόκι, σπανάκι, παντζάρι, ραδίκι, πιπεριές Φλωρίνης και πράσινες, αγγούρι, ντοματίνια, λιαστή ντομάτα, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι αλλά και ότι άλλο σου αρέσει.
- Επίσης, μπορείς να προσθέσεις λίγη μαγιονέζα στη σάλτσα σου αν τη θέλεις με λίγη περισσότερη νοστιμιά. Και αν σε ενδιαφέρουν οι θερμίδες, απλά βάλε light μαγιονέζα χωρίς πολλά λιπαρά.
- Σε αυτή τη σαλάτα επίσης, ταιριάζει και το ξύδι κρέμα μπαλσάμικο σε ότι γεύση θέλεις αλλά και το κανονικό ξύδι.
- Για μία ”διαφορετική πινελιά”, πρόσθεσε λίγο χυμό πορτοκαλιού στη σάλτσα σου. Ή ακόμα μπορείς να βάλεις και κάποιο φρούτο, όπως πχ πράσινο μήλο, αχλάδι κλπ.
- Αν δεν σου αρέσει το γιαούρτι, αφαίρεσε το και αντικατέστησε το με μαγιονέζα ή κάποιο τυρί κρέμα.
- Και σίγουρα μπορείς να προσθέσεις και κάποιο τυρί που σου αρέσει, όπως τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια, φέτα, ανθότυρο, κατίκι Δομοκού, κίτρινο τριμμένο τυρί κλπ.
- Για ένα πιο ”γκουρμέ” αποτέλεσμα, πρόσθεσε μέσα σταφίδες, κάποιον ξηρό καρπό, όπως καρύδι, αμύγδαλα, κάσιους κλπ, αλλά και αποξηραμένα φρούτα, όπως χουρμάδες κλπ.
- Μπορείς επίσης να προσθέσεις μέσα κάποιο αλλαντικό ή κάποιο πιο υγιεινό κρεατικό, όπως κοτόπουλο ή αυγό βραστό. Αλλά και το μπέικον και η γαλοπούλα ταιριάζουν πολύ με τη σαλάτα σου.
- Φτιάξε τη πιο υπέροχη σαλάτα με καρότο για καλύτερη πέψη.
- Η πιο εύκολη σαλάτα για αποτοξίνωση με μόνο 3 υλικά.
- Νόστιμη σαλάτα με τόνο και καρότο για όλες τις ώρες.
Μοιράσου αυτή την εύκολη λαχανοσαλάτα με τους φίλους σου. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
