afrati-krema-giaourtiou-me-frouta-parfait-gluka-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Αφράτη κρέμα γιαουρτιού γεμάτη ζουμερά φρούτα μέσα σε ποτήρι

Λαχταράς ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκάκι; Αυτή η αφράτη κρέμα γιαουρτιού ταιριάζει απίστευτα με φρουτάκια και θα τη λατρέψεις.

 

Αφράτη κρέμα γιαουρτιού με πολλά φρουτάκια

krema-me-giaourti-frouta-gluko-se-potiri-gluka-eisaimonadikigr

 

Αρχικά να τονίσω για μία ακόμη φορά το πόσο πολύ μου αρέσουν τα ελαφριά και αφράτα γλυκάκια. Δεύτερον να σου θυμίσω το πόσο πολύ μου αρέσει να ψάχνω για εύκολα γλυκάκια που να μπορώ να τα μοιραστώ με όλους. Είναι η χαρά μου να έχω στο ψυγείο μου ένα γλυκάκι που γίνεται πανεύκολα, είναι δροσερό και συνοδεύεται από νόστιμα εποχιακά και μη φρούτα. Συνήθως επιλέγω εποχιακά φρούτα γιατί είναι πιο νόστιμα, αλλά εσύ μπορείς να διαλέξεις τα φρούτα που σου αρέσουν ανεξαρτήτως εποχής.

Ήρθε η ώρα που λες, να μάθεις πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτή τη κρέμα με γιαούρτι που είμαι σίγουρη ότι θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Είναι το γλυκάκι που δεν θα βαρεθείς ποτέ να φτιάχνεις.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 3-4 μπολάκια ή ποτηράκια:



  • Μισό κιλό στραγγιστό γιαούρτι (500 γραμμάρια)
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 250-300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
  • 4 φράουλες
  • 10-15 κεράσια
  • 1-2 μπανάνες
  • 10 ρόγες σταφυλιού χωρίς κουκούτσι
  • 1-2 ροδάκινα
  • 4 βερίκοκα

 

 

 

Για το γαρνίρισμα:

  • Φυλλαράκια μέντας για ντεκόρ
  • Κάποιο σιρόπι ή γλυκό του κουταλιού από κόκκινα φρούτα (πχ φράουλα ή κεράσι)

 

 

 

 

 

 

Διαδικασία και παρασκευή για την αφράτη κρέμα γιαουρτιού

afrati-krema-me-giaourti-kremes-eukoles-glika-eisaimonadikigr

 

Αυτό το γλυκάκι εκτός του ότι φτιάχνεται μέσα σε 10 λεπτά, είναι και πολύ δροσερό για το καλοκαίρι και θα σου φτιάξει αμέσως τη διάθεση, όπου κι αν βρίσκεσαι. Για αρχή, θα πλύνουμε και θα καθαρίσουμε καλά όλα τα φρουτάκια μας. Στη συνέχεια, θα τα κόψουμε σε ροδέλες και φέτες για να μπορούμε να τα στήσουμε εύκολα μέσα στο ποτήρι μας.

Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο. Μόλις δούμε ότι αρχίζει και σφίγγει, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και το γιαούρτι. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει μία αφράτη και σφιχτή κρέμα που θα μπορούμε να απλώσουμε μέσα στο ποτήρι μας. Προτείνω η κρέμα γάλακτος και το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε, να είναι κρύα, για να γίνει πιο γρήγορα η κρέμα και να αφρατέψει πιο καλά.

 

 

Όταν δούμε ότι η κρέμα είναι έτοιμη, αρχίζουμε το στήσιμο στα ποτηράκια ή στα μπολάκια που έχουμε επιλέξει. Βάζουμε μία μεγάλη κουταλιά από τη κρέμα στον πάτο ενός ποτηριού. Βάζουμε από πάνω μία στρώση με κομμένα φρουτάκια και μετά ξανά από πάνω μία στρώση από κρέμα γιαουρτιού. Συνεχίζουμε αυτή τη πράξη μέχρι να γεμίσουμε όλο το ποτήρι.

Βάζουμε όλα τα ποτηράκια ή μπολάκια μέσα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Πριν τα σερβίρουμε, τα στολίζουμε με το σιρόπι και 1-2 φυλλαράκια μέντας αφού τα πλύνουμε καλά. Η πιο νόστιμη και αφράτη κρέμα γιαουρτιού είναι έτοιμη να την απολαύσεις.

 

 

 

 

Extra tips:

  • Όπως σου προανέφερα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι φρούτα θέλεις για το γλυκάκι μας. Ταιριάζουν πολύ τα εποχιακά καλοκαιρινά φρούτα, όπως καρπούζι, πεπόνι, σύκο, μούρα, ανανάς κλπ. Γενικά μπορείς να κάνεις ότι συνδυασμούς θέλεις.
  • Αν δεν θέλεις να βάλεις φρούτα ή θέλεις και κάτι παραπάνω μέσα στο γλυκό σου, πρόσθεσε κάποιο μπισκότο, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, granola αλλά και κάποιο γλυκό του κουταλιού σε ότι γεύση θέλεις.
  • Για μία πιο υγιεινή εκδοχή του γλυκού μας, χρησιμοποίησε ligh κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά, στέβια ή μέλι αντί για ζάχαρη άχνη και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Βρες εδώ υγιεινές συνταγές για να διαλέξεις.
  • Αντί να βάλεις τη κρέμα μέσα σε ποτήρια, μπορείς να την απλώσεις σε ένα μεγάλο μπολ ή ταψί για να βγει σαν οικογενειακό γλυκάκι.
  • Στη συγκεκριμένη κρέμα ταιριάζει πολύ και το τυρί κρέμα. Θα του δώσει μία ξινούτσικη και πιο δροσερή γεύση.
  • Μπορείς να φας τη κρέμα μόνη της χωρίς να προσθέσεις κάτι άλλο.
  • Για περισσότερα μπολάκια ή ποτηράκια, αύξησε τη ποσότητα των υλικών που θα χρησιμοποιήσεις.
  • Και για μία πιο φρουτώδη επίγευση, πρόσθεσε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού μέσα στη κρέμα μας.
  • Δες εδώ πως μπορείς να φτιάξεις δροσερή κρέμα μπανάνα.
  • Μία υπέροχη κρέμα φράουλα που θα λατρέψεις.
  • Νόστιμη κρέμα σοκολάτα διαίτης με λίγες θερμίδες, για όλους.

 

 

 

Μοιράσου αυτή την αφράτη κρέμα γιαουρτιού με φρουτάκια με τους φίλους σου. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Διαβάστε περισσότερα

Post Author: Eisaimonadikigr