Ώρα να φτιάξεις τη μοναδική υγιεινή τυροκαυτερή που γίνεται με cottage cheese. Με λίγα λιπαρά και απίστευτη γεύση που δεν τη περιμένεις.
Υγιεινή τυροκαυτερή με λίγα λιπαρά
Η τυροκαυτερή ή χτυπητή είναι ένα εύκολο ορεκτικό που όλοι αγαπάμε είτε ως σως στα σπιτικά μας σάντουιτς είτε ως συνοδευτικό με το φαγητό μας. Η διαδικασία είναι πολύ απλή καθώς πολτοποιούμε όλα τα υλικά μας στο μπλέντερ. Υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτής της συνταγής και μπορούμε να την εμπλουτίσουμε φυσικά με μπαχαρικά της επιλογής μας αλλά και να της δώσουμε χρώμα με κόκκινη πιπεριά (φλωρίνης). Το βασικό υλικό στην συνταγή μας θα είναι το τυρί κότατζ (cottage cheese) καθώς δεν έχει πολλές θερμίδες, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε λιπαρά.
Γράφει η Τζωρτζίνα Βασιλείου.
Τι είναι το τυρί cottage;
Το τυρί κότατζ είναι ένα μαλακό τυρί σε μορφή κόκκων – σβώλων με κρεμώδη υφή και ήπια γεύση. Είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλους τύπους τυριών και αυτός είναι και ο λόγος που έγινε τόσο δημοφιλές σε διαιτητικά προγράμματα διατροφής. Το συναντάμε κυρίως σε αθλητική διατροφή καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ταυτόχρονα με πολύ χαμηλά λιπαρά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές όπως σε πρωινό με γκρανόλα, γιαούρτι, άλειμμα στο τόστ, συνοδευτικό με το φαγητό μας, σως σε σαλάτες αλλά και ως αντικαταστάτης της μαγιονέζας. Γενικά είναι ένα τυρί που το προτείνουν οι ειδικοί διατροφολόγοι και μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε πολλές παρασκευές και ειδικά αν ακολουθείς μία υγιεινή διατροφή.
Τι θα χρειαστούμε για μία μερίδα τυροκαυτερής με χαμηλά λιπαρά:
Read more about Υγιεινή τυροκαυτερή με τυρί cottage και χαμηλά λιπαρά …
