Νόστιμη νηστίσιμη σοκολατόπιτα χωρίς αυγά ή γάλα. Απόλαυσε τη όταν θα νηστεύεις, είτε κάνεις κάποια δίαιτα.
Νηστίσιμη σοκολατόπιτα χωρίς αυγά και γάλα
Απόλαυσε την αγαπημένη σου σοκολατόπιτα σε μία παραλλαγή που θα σε ξετρελάνει και θα τη κάνεις συνέχεια. Η διαδικασία της συγκεκριμένης σοκολατόπιτας είναι πολύ εύκολη και συνδυάζεται με έναν φρεσκοκομμένο καφέ το πρωί, ή ένα τσάι το απόγευμα, όπως επίσης και ως συνοδευτικό σε έναν καφέ με φίλους. Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα σε σχέση με τις υπόλοιπες σοκολατόπιτες και δεν θα τη χορταίνεις.
Είναι μία γλυκιά διαφυγή για τις μέρες νηστείας ή δίαιτας που επιθυμείς κάτι γλυκό, ελαφρύ αλλά και με λίγες θερμίδες. Τι καλύτερο από μία λαχταριστή, νηστίσιμη, χωρίς ενοχές σοκολατόπιτα;
Τι θα χρειαστείς για τη νηστίσιμη σοκολατόπιτα:
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη
- Τον χυμό από 2 πορτοκάλια
- 2 βανίλιες
- 100 γραμμάρια καρύδια σπασμένα
- 100 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 σοκολάτα μαύρη χωρίς βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ
Εκτέλεση σοκολατόπιτας
Για αρχή πάτε τα καρύδια και σπάσε τα σε μικρά κομματάκια με το μπλέντερ. Βάλε τα σε ένα μπολ και πρόσθεσε μέσα, το κακάο, τη ζάχαρη άχνη, τις βανίλιες και ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί. Αν δεν σου αρέσουν τα καρύδια, μπορείς να τα παραλείψεις.
Για περισσότερα νόστιμα vegan γλυκά πάτα εδώ
Στη συνέχεια στύψε καλά τα δύο πορτοκάλια και στράγγιξε τον χυμό τους για να αποφύγεις τα κουκούτσια του φρούτου. Ρίξε τον χυμό μέσα στο μείγμα και κατόπιν το κονιάκ. Ανακάτεψε το μείγμα και πάρε τη μαύρη σοκολάτα. Κόψε τη κομματάκια και βάλε τη σε ένα πιάτο. Βάλε τη στον φούρνο μικροκυμάτων και άσε τη να λιώσει καλά για 1-2 λεπτά. Αφού λιώσει, πρόσθεσε τη στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακάτεψε τα και πάλι.
Τέλος, πρόσθεσε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει ένα ζουμερό μείγμα. Πάρε ένα μεσαίο ταψί και βάλε στον πάτο του λαδόκολλα να πιάνει όλη την επιφάνεια. Ψήσε τη νηστίσιμη σοκολατόπιτα στους 180 βαθμούς κελσίου για 10-15 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
