eukola-mpiskota-voutirou-mpiskotakia-koulourakia-glika-eisaimonadikigr

Πολύ εύκολα μπισκότα βουτύρου με μόνο 4 υλικά

Φτιάξε τα πιο εύκολα μπισκότα βουτύρου με μόνο 4 υλικά. Είναι η ιδανική συνταγή για να περάσετε ποιοτικό χρόνο με την οικογένεια σας.

 

Φρεσκοψημένα μπισκότα βουτύρου με ελάχιστα υλικά

mpiskotakia-voutirou-mpiskota-koulourakia-liga-ilika-eisaimonadikigr

 

Πάντα μου άρεσαν οι εύκολες συνταγές και ειδικά αυτές που έχουν λίγα υλικά. Επίσης, έχω ανιψάκια που τους αρέσει να περνάμε χρόνο μαζί και ειδικά στη κουζίνα. Αυτές οι αναμνήσεις μένουν ανεξίτηλες και σου γεμίζουν τη καρδιά χαρά και αγάπη. Τι πιο όμορφο από το να βλέπεις μικρά, αφράτα χεράκια να πλάθουν κουλουράκια και μπισκοτάκια και να γελάνε με τη ψυχή τους.

Είναι η συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και μπορείς να φτιάχνεις αυτά τα μπισκοτάκια όποτε θέλεις. Αποθήκευσε τα για να τα έχεις έτοιμα και ψημένα για έναν ζεστό καφέ, τσάι αλλά και για ένα μικρό γλυκάκι όταν θα έχεις λιγούρες. Επίσης, μπορείς να τα χαρίσεις σε όσους αγαπάς. Σε λίγα λεπτά θα έχεις πεντανόστιμα μπισκοτάκια με μυρωδιά βούτυρού.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς:



Read more about Πολύ εύκολα μπισκότα βουτύρου με μόνο 4 υλικά

keik-sokolatas-me-mavri-kinoa-cake-chocolate-gluka-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Κέικ σοκολάτας με μαύρη κινόα, μοναδικό σοκολατένιο επιδόρπιο

Θέλεις ένα μοναδικό σοκολατένιο γλυκό που δεν έχεις δοκιμάσει ξανά; Αυτό το κέικ σοκολάτας με μαύρη κινόα είναι ένα ξεχωριστό επιδόρπιο.

 

Μοναδικό κέικ σοκολάτας με μαύρη κινόα

sokolatenio-keik-me-mauri-kinoa-cake-glika-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

 

 

Τα ανοιχτόχρωμα φαγητά παίρνουν όλη τη δόξα, αλλά τη δύναμη – δηλαδή τα αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες και άλλα ιχνοστοιχεία – την έχουν οι σκούρες τροφές. Η μαύρη αυτοκρατορία αντεπιτίθεται.  

Η μαύρη κινόα έχει το πλεονέκτημα ότι δεν παραβράζει.  Άρα μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις για να να κάνεις πιο τραγανά τα επιδόρπια ή τα λαχανικά – πάει με όλα!   Επιπλέον η μαύρη κινόα δεν έχει γλουτένη, αλλά έχει τόση πρωτεΐνη (8 γραμμάρια ανά φλιτζάνι) όση και η μπεζ εκδοχή της, ενώ κρύβει και ένα επιπλέον μυστικό όπλο : ακόμα περισσότερα αντιγηραντικά αντιοξειδωτικά.  

Δες παρακάτω τη συνταγή για ένα υπέροχο κέικ, που μπορείς να το φας ως πρωινό ή απογευματινό επιδόρπιο.  Ακόμα μπορείς να το αποθηκεύσεις και να το έχεις για όταν έχεις λιγούρες και θες κάτι γλυκό.

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

Υλικά  (Για 10 μερίδες):



Read more about Κέικ σοκολάτας με μαύρη κινόα, μοναδικό σοκολατένιο επιδόρπιο

nostimo-keik-me-karamelomena-frouta-cake-glika-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Ζουμερό κέικ με καραμελωμένα φρούτα στη βάση του

Αν σου αρέσουν τα φρουτένια κέικ τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα. Ένα υπέροχο ζουμερό κέικ με καραμελωμένα φρούτα στη βάση του.

 

Μοναδικό κέικ με καραμελωμένα φρούτα

cake-me-karamelomena-frouta-vasi-keik-gluka-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

 

Τις προάλλες αγόρασα αρκετά φρούτα από τη λαϊκή και μου ήρθε η έμπνευση να φτιάξω ένα γλυκό με φρούτα. Έστυψα το κεφάλι μου και αφού έψαξα καλά το ψυγείο μου, μου ήρθε μία απίστευτη ιδέα. Είχα φτιάξει παλιότερα καραμελωμένα φρούτα και σκέφτηκα ότι θα ήταν τέλειο να τα συνδυάσω με ένα αφράτο και νόστιμο κέικ. Έτσι, αυτή η συνταγή γεννήθηκε και μέχρι και σήμερα είναι το comfort cake μου για τις ώρες που θέλω κάτι γλυκό. Ένα κεκάκι που μπορείς να το έχεις και να το τρως μαζί με καφέ, τσάι ή και σκέτο. Το ιδανικό κέικ για να μοιραστείς και με τους αγαπημένους σου. Πάμε να το φτιάξουμε μαζί βήμα βήμα.

 

 

Για τα καραμελωμένα φρούτα:



Read more about Ζουμερό κέικ με καραμελωμένα φρούτα στη βάση του

eukola-troufakia-me-merenda-liga-ilika-glika-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Τα πιο εύκολα τρουφάκια με μερέντα με μόνο 2 υλικά

Υπέροχα, λαχταριστά τρουφάκια με μερέντα που αποτελούνται από 2 υλικά. Θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και θα γίνουν τα αγαπημένα σου.

 

Τρουφάκια με μερέντα, το πιο εύκολο γλυκάκι

troufakia-sokolatas-me-merenda-me-mono-2-ulika-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

 

Το καλοκαίρι είναι μία εποχή που μου αρέσει να φτιάχνω εύκολα και γρήγορα γλυκάκια. Είναι η κατάλληλη εποχή για να μοιραστείς αυτά που φτιάχνεις με όσους αγαπάς. Έτσι, σκέφτηκα και εγώ ότι θέλω ένα εύκολο γλυκό για τα ανίψια μου. Η ιδέα δεν άργησε να μου έρθει μόλις συνειδητοποίησα ότι έχω στο ψυγείο μου ένα κέικ που είχα αγοράσει. Κοίταξα λίγο παραπέρα και είδα ότι έχω και μερέντα (και βέβαια δεν θα έλειπε από το ψυγείο μου).

Ξεκάθαρα η επόμενη κίνηση μου ήταν να συνδυάσω αυτά τα 2 υλικά και το αποτέλεσμα ήταν απίστευτο. Αλλά ας πάμε να δούμε πως μπορείς να το φτιάξεις και εσύ και τι θα χρειαστείς.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για περίπου 10-15 τρουφάκια:

 



Read more about Τα πιο εύκολα τρουφάκια με μερέντα με μόνο 2 υλικά

eukolo-pagoto-cappuccino-me-kafe-liga-ilika-ugieino-pagotaki-eisaimonadikigr

Απολαυστικό παγωτό cappuccino με μόνο 150 θερμίδες

Αν ψάχνεις ένα παγωτό με γεύση καφέ, τότε το βρήκες. Ένα υπερτέλειο παγωτό cappuccino με μόνο 150 θερμίδες και άπειρη νοστιμιά.

 

Υγιεινό παγωτό cappuccino με ελάχιστα υλικά

pagoto-cappuccino-ice-cream-liga-ilika-ugieino-eisaimonadikigr

 

Είμαι ένας άνθρωπος που τρελαίνεται για τον καφέ και ότι έχει γεύση ή μυρωδιά καφέ. Και επίσης, μου αρέσουν πολύ οι υγιεινές και εύκολες συνταγές με λίγα υλικά και ελάχιστες θερμίδες. Ο συνδυασμός αυτών των 2, δημιούργησε αυτή τη μοναδική συνταγή που έχω λατρέψει. Ένα υγιεινό παγωτάκι που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι λόγω της ευκολίας αλλά και της νοστιμιάς του. Το έφτιαξα, το δοκίμασα και σκέφτηκα ότι πρέπει και εσύ να μάθεις να το φτιάχνεις. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς και πως θα το φτιάξεις.

 

 

 

Υλικά για 1 μερίδα:

 



Read more about Απολαυστικό παγωτό cappuccino με μόνο 150 θερμίδες

eukolo-cake-fraoulas-ugieino-xoris-zaxari-gluka-eisaimonadikigr

Υγιεινό κέικ φράουλας χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες

Αν σου αρέσουν οι φράουλες και τα υγιεινά γλυκάκια, αυτό το κέικ είναι για σένα. Υγιεινό κέικ φράουλας με ελάχιστες θερμίδες, χωρίς ζάχαρη.

 

Καλοκαιρινό υγιεινό κέικ φράουλας

ugieino-keik-fraoulas-xoris-zaxari-strawberry-cake-ugieina-gluka-eisaimonadikigr

 

Πολλοί από εμάς έχουμε μία ιδιαίτερη αδυναμία στο καλοκαίρι και ειδικά στα φρούτα του. Εγώ προσωπικά λατρεύω τις φράουλες, τα κεράσια, το καρπούζι, τα νεκταρίνια αλλά και τα σταφύλια που τόσο απλόχερα μας προσφέρει αυτή η εποχή. Ειλικρινά θα μπορούσα να ζω μόνο με φρούτα για όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Μπορείς να φτιάξεις άπειρες παρασκευές με φρούτα και σίγουρα θα είναι πεντανόστιμες και δροσερές. Φρούτα σε δροσερές γρανίτες, σε φρουτοσαλάτες, σε παγωτά, σε διάφορα γλυκά αλλά και κέικ. Μία από αυτές τις υπέροχες συνταγές είναι και αυτό το κέικ με φράουλες που μόλις το ανακάλυψα, είπα ότι πρέπει να το φτιάξω αμέσως. Μου έκανε ιδιαίτερη εντύπωση που δεν περιέχει ζάχαρη και αποτελείται κυρίως από υγιεινά και φυτικά υλικά. Και σίγουρα το ότι περιέχει φράουλες είναι κάτι σημαντικό για μένα μιας και τις λατρεύω. Αλλά ας μην μακρηγορούμε, πάμε να δούμε μαζί πως μπορείς να φτιάξεις και εσύ αυτό το φραουλένιο κέικ.

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για ένα ταψί-φόρμα (30 εκατοστά περίπου):

 



Read more about Υγιεινό κέικ φράουλας χωρίς ζάχαρη και με λίγες θερμίδες

sokolatenia-overnight-oats-proino-me-sokolata-kai-chia-seeds-gluka-ugieina-sintages-eisaimonadikigr

Σοκολατένιο πρωινό με overnight oats (χωρίς ζάχαρη)

Θέλεις ένα σοκολατένιο πρωινό χωρίς ζάχαρη; Ώρα να δοκιμάσεις αυτό το απίστευτο γλυκό πιάτο χωρίς πολλές θερμίδες και γεμάτο νοστιμιά.

 

Αγαπημένο σοκολατένιο πρωινό με ελάχιστες θερμίδες

eukola-overnight-oats-me-sokolata-glika-ugieina-sintages-eisaimonadikigr

 

 

Τα overnight oats είναι το αγαπημένο υγιεινό πρωινό σε όλο τον κόσμο και ο λόγος είναι γιατί φτιάχνεται πολύ γρήγορα καθώς το προετοιμάζουμε από το βράδυ και το πρωί το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι απλά να το απολαύσουμε. 

Εκτός από πρωινό μπορούμε να το καταναλώσουμε και ως επιδόρπιο μιας και υπάρχουν άπειρες επιλογές να το εμπλουτίσουμε ανάλογα με τις γεύσεις μας. Η βάση μας παραμένει ίδια σε όλες τις εκδοχές. Εμείς αποφασίζουμε τι άλλο θέλουμε να προσθέσουμε ανάλογα με τις γεύσεις μας. 

Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη και αν είσαι από αυτούς που δεν προλαβαίνουν τις πρωινές ώρες της ημέρας να καταναλώσουν το πρωινό τους, σίγουρα αυτή η συνταγή είναι για σένα. Είμαι σίγουρη πως θα την λατρέψεις!  Επίσης, είναι τόσο σοκολατένιο που μπορεί να γίνει το ιδανικό υγιεινό επιδόρπιο για όλη την οικογένεια αλλά κυρίως για τα παιδιά. 

 

 Γράφει η Τζωρτζίνα Βασιλείου.

 

 

 

 

  • Τι είναι τα overnight oats;

     

Είναι ένα εύκολο πρωινό γνωστό και ως porridge, κρέμα βρώμης η αλλιώς και “πουτίγκα” βρώμης (ζεστός χυλός βρώμης). Tα overnight oats είναι η κρύα εκδοχή του (κρύος χυλός βρώμης). 

Η διαδικασία του είναι πολύ γρήγορη, φτιάχνεται με βασικό υλικό την βρώμη και κάποιο υγρό στοιχείο όπως (γάλα, νερό, χυμό).  Υπάρχουν πολλές εκδοχές της συνταγής αλλά η βάση μας παραμένει η ίδια. Αν το θέλουμε ακόμα πιο γλυκό υπάρχουν πολλές επιλογές όπως (stevia, σιρόπι σφαίνδαμου ,σιρόπι αγαύης κλπ). 

 

Μία επιλογή για πιο κρεμώδη υφή είναι να αντικαταστήσουμε το γάλα με γιαούρτι. Αφήνοντας το στο ψυγείο όλο το βράδυ το μείγμα μας πήζει. Και έτσι το επόμενο πρωί μπορούμε απλά να το καταναλώσουμε  ως ένα σοκολατένιο πρωινό (προσθέτοντας κακάο) αλλά και ως επιδόρπιο το απόγευμα. 

Επίσης μιας και είναι πολύ εύκολο μπορούμε να ετοιμάσουμε πολλές μερίδες για όλη την οικογένεια. Το πιο διασκεδαστικό σε αυτήν την συνταγή είναι οτι υπάρχουν αμέτρητες επιλογές να την εμπλουτίσουμε και να τρώμε κάθε φορά και διαφορετική γεύση. 

 

 

 

 

 

 

Τι θα χρειαστούμε για μία μερίδα: 



Read more about Σοκολατένιο πρωινό με overnight oats (χωρίς ζάχαρη)

eukolo-pagoto-straciatella-stracciatella-pagota-gluka-sintages-eisaimonadikigr

Μοναδικό παγωτό στρατσιατέλα με μόνο 3 υλικά

Το πιο νόστιμο παγωτό στρατσιατέλα που έχει μόνο 3 υλικά. Για τους λάτρεις της συγκεκριμένης γεύσης που ψάχνουν κάτι δροσερό και εύκολο.

 

Παγωτό στρατσιατέλα εύκολα και γρήγορα

pagoto-stracciatella-eukolo-pagota-sintages-gluka-liga-ilika-eisaimonadikigr

 

Είμαι ένας άνθρωπος που λατρεύω τις εύκολες συνταγές με λίγα υλικά. Ειδικά αν είναι κάτι με παγωτό, θέλω να το φτιάχνω χωρίς δεύτερη σκέψη. Έτσι έγινε και με τη συγκεκριμένη συνταγή που μόλις την ανακάλυψα, είπα ότι θα γίνει το αγαπημένο μου γλυκάκι για το καλοκαίρι. Και επειδή μου αρέσει και η γεύση στρατσιατέλα, έψαχνα καιρό για να βρω μία παρόμοια εκτέλεση.

Αλλά ας αφήσουμε τα πολλά λόγια και ας πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και εσύ αυτό το υπέροχο παγωτάκι.

 

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 3-4 μερίδες:

 



Read more about Μοναδικό παγωτό στρατσιατέλα με μόνο 3 υλικά

vegan-ruzogalo-gluka-sintages-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Vegan ρυζόγαλο με φυτικό γάλα, γεμάτο αναμνήσεις

Αυτό το vegan ρυζόγαλο είναι για όλους εμάς που αγαπάμε αυτό το γλύκισμα αλλά προτιμάμε κάτι διαφορετικό χωρίς λακτόζη και περιττά λιπαρά.

 

Μοναδικό vegan ρυζόγαλο για όλες τις ώρες της ημέρας

agapimeno-rizogalo-vegan-ryzogalo-gluka-paradosiaka-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

 

Ακόμα θυμάμαι τη γιαγιά μου να φτιάχνει αυτά τα νόστιμα μπολάκια με το ρυζόγαλο και να τα βάζει στο ψυγείο. Η μοναδική κανέλα που έριχνε από πάνω ήταν το κάτι άλλο και είναι μία αγαπημένη γεύση των παιδικών μου χρόνων. Τώρα που μεγάλωσα ακόμα ψάχνω να βρω ένα ρυζόγαλο που θα είναι αντάξιο της γιαγιάς μου. Μέχρι και σήμερα δεν είχα βρει κάτι που να πλησιάζει τη γεύση αυτού του μοναδικού γλυκού, γι’ αυτό σκέφτηκα να φτιάξω το δικό μου.

Είμαι ένας άνθρωπος που αποφεύγω τα ζωικά προϊόντα και κυρίως ότι περιέχει λακτόζη (ναι είμαστε πολλοί, κατάλαβες τι εννοώ). Οπότε φροντίζω να φτιάχνω διάφορες παραλλαγές των αγαπημένων μου πιάτων που περιέχουν γάλα. Το αντικαθιστώ με κάποιο φυτικό γάλα και το αποτέλεσμα πάντα είναι πεντανόστιμο. Έτσι έκανα και με το συγκεκριμένο ρυζόγαλο μιας και χρησιμοποίησα ένα από τα αγαπημένα μου φυτικά γάλατα που δεν με κάνει να υποφέρω λόγω ευαίσθητου εντέρου.

Αλλά για να μην τα πολυλογώ, συνέχισε να διαβάζεις και μάθε και εσύ πως να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα αυτό το ξεχωριστό vegan ρυζόγαλο χωρίς γάλα. Τρώγεται και στις περιόδους νηστείας και μπορείς να προσθέσεις μέσα όποιο φυτικό γάλα επιθυμείς. Επίσης, τα υλικά και ο τρόπος δεν διαφέρουν και πολύ από το ”κανονικό” ρυζόγαλο.

 

 

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για 8-9 μπολάκια:

 



Read more about Vegan ρυζόγαλο με φυτικό γάλα, γεμάτο αναμνήσεις

eukoli-krema-patiseri-patisserie-cream-gluka-zaxaroplastiki-eisaimonadikigr

Απλή κρέμα πατισερί για να φτιάξεις άπειρα εύκολα γλυκάκια

Η κρέμα πατισερί μπορεί να αναδείξει υπέροχα όλα τα γλυκά. Επίσης, μπορεί να γίνει το κυρίως συστατικό για ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι.

 

Η πιο εύκολη κρέμα πατισερί

spitiki-krema-patiseri-eukola-glika-zaxaroplastiki-patisserie-cream-eisaimonadikigr

 

Για κάποιο λόγο βρέθηκες να έχεις πολύ κόρν φλάουρ και δεν ξέρεις τι να το κάνεις; Μην ανησυχείς, δεν θα πάει χαμένο. Θα φτιάξεις αυτή την υπέροχη κρέμα που θα σου λύσει τα χέρια και όχι μόνο. Διάβασε παρακάτω για να πάρεις ιδέες.

 

Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.

 

 

Υλικά που θα χρειαστείς για τη κρέμα: (για 2 μερίδες)

 



 

Read more about Απλή κρέμα πατισερί για να φτιάξεις άπειρα εύκολα γλυκάκια