Η πιο δροσερή μακαρονοσαλάτα σαν χωριάτικη γεμάτη μυρωδιές και αναμνήσεις. Μία καθαρά ελληνική σαλάτα για όλες τις ώρες της ημέρας.
Νόστιμη μακαρονοσαλάτα σαν χωριάτικη
Τα καλοκαίρια με πιάνει μία όρεξη για πολλές καλοκαιρινές συνταγές. Ψάχνω παντού να τις βρω γιατί μου αρέσει το πιάτο μου να μυρίζει καλοκαίρι. Μακαρονάδες, σαλάτες, γλυκά και ότι βάλει ο νους σου. Έχω ένα ολόκληρο τετράδιο με τέτοιες συνταγές και ως λάτρης του μακαρονιού, δεν διστάζω να το αξιοποιήσω παντού.
Αυτή η συνταγή μου ήρθε μία μέρα που έκανε πολύ ζέστη και ήθελα να τρώω μόνο σαλάτες και φρούτα όλη μέρα. Έψαξα τα ντουλάπια και το ψυγείο μου και μου ήρθε αυτή η πανέξυπνη ιδέα. Συνδυασμός σαλάτας και ζυμαρικού για τη πιο νόστιμη μακαρονοσαλάτα σαν χωριάτικη.
Τι θα χρειαστείς για 3-4 άτομα:
- 1 πακέτο μακαρόνια της επιλογής σου
- 2 ντομάτες
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 200 γραμμάρια φέτα σε τρίμματα ή κομματάκια
- 2 κουταλιές της σούπας ελιές σε ροδέλες ή ολόκληρες
- 1 πράσινη πιπεριά
- Ένα κρεμμύδι
- Αλάτι και ρίγανη όσο θέλετε
Εκτέλεση για τη μακαρονοσαλάτα σαν χωριάτικη
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξεις αυτή τη καλοκαιρινή σαλάτα και θα χρειαστείς μόνο 10 λεπτά από τον χρόνο σου. Βράσε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό και σούρωσε τα στο σουρωτήρι σου. Κρύωσε τα καλά και τοποθέτησε τα σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ.
Στη συνέχεια, κόψε τις ντομάτες, το αγγούρι, το κρεμμύδι και τη πιπεριά σε κομματάκια της επιλογής σου και πρόσθεσε τα στα μακαρόνια. Ρίξε μέσα το ελαιόλαδο, τις ελιές και τη φέτα και τέλος πρόσθεσε όση ρίγανη και αλάτι επιθυμείς. Αν θέλεις μπορείς να μην προσθέσεις αλάτι γιατί η σαλάτα μας είναι ήδη αλμυρή από τη φέτα.
Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και άφησε τη στο ψυγείο για 10 λεπτά πριν τη σερβίρεις ή απόλαυσε τη εκείνη τη στιγμή. Η μακαρονοσαλάτα σαν χωριάτικη είναι έτοιμη να την απολαύσεις.
Extra tips:
- Μπορείς να διατηρήσεις τη σαλάτα για περίπου 2 μέρες στο ψυγείο.
- Αντί για φέτα, μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ανθότυρο ή κάποιο άλλο τυρί που σου αρέσει.
- Αν δεν σου αρέσει κάποιο υλικό, αφαίρεσε το.
- Μία νόστιμη εκδοχή, είναι να προσθέσεις τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια ή και γιαούρτι.
- Βεβαίως μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι λαχανικά και υλικά επιθυμείς και να κάνεις τη δική σου εκδοχή αυτής της σαλάτας.
- Είναι το ιδανικό καλοκαιρινό πιάτο για όλες τις περιστάσεις και ώρες της ημέρας. Θυμίζει Ελλάδα και εκείνα τα καλοκαίρια που τρώγαμε στα ταβερνάκια δίπλα στη θάλασσα.
- Δες εδώ 4 εύκολες καλοκαιρινές σαλάτες για όλη την οικογένεια.
Μοιράσου τη συνταγή με τους φίλους σου. Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!
