Τι θα έλεγες να δοκιμάσεις αυτές τις υγιεινές κοτομπουκιές ; Μία πολύ εύκολη συνταγή με ελάχιστα υλικά και χωρίς κόπο και κούραση.
Οι πιο υγιεινές κοτομπουκιές
Έχω μία ιδιαίτερη συμπάθεια στο κοτόπουλο γι ‘αυτό πάντα ψάχνω διάφορες συνταγές που μπορώ να το συμπεριλάβω. Επίσης, λατρεύω την υγιεινή διατροφή και ξέρω πως το κοτόπουλο είναι το πιο υγιεινό κρέας.
Έτσι, έψαξα και βρήκα μία υγιεινή παραλλαγή για κοτομπουκιές. Είναι οι πιο υγιεινές κοτομπουκιές που θα δοκιμάσεις ποτέ σου και σίγουρα δεν θα αρκεστείς σε μία φορά. Μία εύκολη συνταγή για κοτομπουκιές χωρίς να περιορίζεσαι και να σε νοιάζουν οι θερμίδες.
Τι θα χρειαστείς για περίπου 20 υγιεινές κοτομπουκιές:
- 1 στήθος κοτόπουλου
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη όσο θέλεις
- Μία κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη ή 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στον τρίφτη
- 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα γλυκιά
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Λαδόκολλα για το ψήσιμο
Για μία εναλλακτική υγιεινή σος για συνοδεία:
- 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Ξύσμα από μισό λεμόνι
- Αλάτι, ρίγανη
- Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ή ένα κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
Διαδικασία για τις εύκολες κοτομπουκιές
Ο τρόπος για να φτιάξεις αυτές τις απίστευτες κοτομπουκιές είναι πολύ εύκολος και γρήγορος. Ξεκινάμε με το κοτόπουλο. Το πλένουμε καλά και το κόβουμε σε μπουκίτσες της επιλογής μας. Το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε μέσα αλάτι, πιπέρι και ρίγανη όσο θέλεις, το ελαιόλαδο, τη πάπρικα, το σκόρδο και τη τριμμένη φρυγανιά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 10 λεπτά μέχρι να φτιάξουμε τη σος που θα τα συνοδεύσουμε.
Για τη σάλτσα, βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά όλα μαζί. Η σος μας είναι έτοιμη να συνοδεύσει τις κοτομπουκιές μας. Τη βάζουμε στο ψυγείο για να είναι δροσερή για μετά.
Στη συνέχεια, απλώνουμε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί που μας αρέσει και τοποθετούμε από πάνω τις κοτομπουκιές. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Οι πιο γευστικές υγιεινές κοτομπουκιές είναι έτοιμες να τις απολαύσεις!
Extra tips:
- Είναι το κατάλληλο πιάτο για έναν μπουφέ, ένα τραπέζι αλλά και για μεσημεριανό ή δείπνο.
- Εκτός από τη σος, μπορείς να συνοδεύσεις τις μπουκίτσες κοτόπουλου, με μία δροσερή σαλάτα ή με πατάτες.
- Δες εδώ πως μπορείς να φτιάξεις νόστιμες πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές.
- Για περισσότερες σαλάτες δες εδώ.
- Αν δεν τις θέλεις τόσο υγιεινές, μπορείς να προσθέσεις και αυγό στο μείγμα και αντί για τον φούρνο να τις τηγανίσεις.
- Επίσης, μπορείς να τις συνοδεύσεις με κέτσαπ και μουστάρδα.
Μοιράσου τη συνταγή με τους φίλους σου! Καλή όρεξη!
