Φτιάξε και εσύ το πιο νόστιμο σοκολατένιο κέικ μπανάνας χωρίς αυγά και γάλα σε ελάχιστο χρόνο. Θα σε εκπλήξει το τι θαύματα μπορείς να κάνεις με μία κούπα.
Σοκολατένιο κέικ μπανάνας
Έχεις δοκιμάσει ποτέ να φτιάξεις κέικ σοκολάτας με μπανάνα σε κούπα; Αν όχι, τότε ήρθε η ώρα να μάθεις και εσύ πως μπορείς να φτιάξεις το πιο αφράτο σοκολατένιο κέικ μπανάνας με ελάχιστα υλικά και κυρίως χωρίς αυγά και γάλα.
Συνέχισε να διαβάζεις και μάθε πως να το φτιάχνεις και εσύ.
Τι θα χρειαστείς:
- 1 ώριμη μπανάνα
- 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο (αν δεν έχεις φυστικοβούτυρο, μπορείς να προσθέσεις 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο καρύδας)
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
- 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση
Η διαδικασία αυτού του λαχταριστού γλυκού είναι πολύ εύκολη και θα σου λύσει τα χέρια όταν θα έχεις ανάγκη από κάτι γλυκό αλλά και γρήγορο. Το μόνο που θα χρειαστείς είναι 2 λεπτά από τον χρόνο σου και όρεξη για κέικ σοκολάτας.
Για αρχή θα πάρουμε μία κούπα του καφέ που θα μπορούμε έπειτα να τη βάλουμε στον φούρνο μικροκυμάτων. Κόψε τη μπανάνα σε κομματάκια και λιώσε τη με ένα πιρούνι μέσα στη κούπα.
Μόλις τη λιώσεις καλά, ρίξε μέσα και το φυστικοβούτυρο και ανακάτεψε τα 2 υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα. Έπειτα ρίξε το κακάο σε σκόνη και τη ζάχαρη και ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά μαζί.
Για περισσότερες vegan συνταγές δες εδώ
Το κέικ μας είναι έτοιμο για ψήσιμο. Τοποθέτησε το στον φούρνο μικροκυμάτων για 45 δευτερόλεπτα με 1 λεπτό (όχι παραπάνω) και έτοιμο. Το λαχταριστό κέικ σοκολάτας με μπανάνα είναι έτοιμο να το απολαύσεις.
Σέρβιρε με τα φρούτα της επιλογής σου και ζάχαρη άχνη και καλή απόλαυση.
Για περισσότερα νόστιμα γλυκά δες εδώ
Extra tips:
- Το συγκεκριμένο κέικ μπορείς να το απολαύσεις ως πρωινό, μετά το μεσημεριανό ως γλυκό αλλά και το βράδυ αν έχεις λιγούρες. Σέρβιρε το και στους φίλους σου.
- Αν δεν ακολουθείς κάποια vegan διατροφή, μπορείς να προσθέσεις και ένα αυγό μέσα στο κέικ. Επίσης, μπορείς να σερβίρεις με παγωτό της αρεσκείας σου, σαντιγί, σοκολάτα και μέλι.
- Σου προτείνω να το δοκιμάσεις ζεστό σε συνοδεία με παγωμένο παγωτό.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
