Φτιάξε αυτό το υπέροχο κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων που χρειάζεται μόνο 5 λεπτά από τη μέρα σου για να φτιαχτεί.
Εύκολο κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων
Κανένα άλλο τρόφιμο δεν έχει συνδεθεί περισσότερο με τον έρωτα από τη σοκολάτα. Στις αρχές του 20ού αιώνα την θεωρούσαν επικίνδυνη για πρόκληση ανηθικότητας και προέτρεπαν τις γυναίκες να την καταναλώνουν με προσοχή. Σήμερα απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές κάθε μπουκιά καθώς λιώνει αργά στο στόμα μας και την εντάσσουμε έξυπνα στο καθημερινό μας διατροφολόγιο.
Αν έχετε όρεξη για ένα αφράτο σοκολατένιο κέικ που γίνεται σε πέντε λεπτά, με υλικά που πάντα έχουμε στο σπίτι μας, χωρίς μίξερ και χωρίς να λερώσετε την κουζίνα σας, δοκιμάστε τη συνταγή μας. Είναι το ιδανικό γλυκό για όποιον θέλει άμεσα γλυκό, αν δεν θέλετε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα γλυκού ή αν δεν έχετε χρόνο να βγείτε για ψώνια! Δεν έχετε πλέον δικαιολογία! Ακόμη κι αν δεν ξέρετε να μαγειρεύετε, αυτό το γλυκό μπορείτε σίγουρα να το φτιάξετε. Επιπλέον θα δείτε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων δεν έχει μόνο διακοσμητικό ρόλο και επιπλέον έχει και άλλες χρήσεις εκτός από το ζέσταμα του φαγητού. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξεις και εσύ εύκολα και γρήγορα.
Γράφει η Κυριακή Δριτσάκου.
Υλικά για 1 σοκολατένιο κέικ:
- 16 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 120 ζάχαρη κρυσταλλική
- 8 γραμμάρια κακάο σε σκόνη
- 1 αβγό μεσαίου μεγέθους (50 γραμμάρια)
- 45 ml γάλα πλήρες αγελαδινό
- 15 ml ηλιέλαιο
- 20 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα (55% περιεκτικότητα σε κακάο) σε μικρά κομμάτια
Εκτέλεση και διαδικασία για το κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων
Για αρχή, ρίξτε σε μια κούπα, σε μια τσανάκα από γιαούρτι, σε μία πορσελάνινη φόρμα για μάφινς ή σε ένα μικρό πυρίμαχο μπολ, το κακάο, τη ζάχαρη και το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε το αβγό, το ηλιέλαιο και το γάλα και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι να ενοποιηθούν πλήρως μεταξύ τους. Πασπαλίστε από πάνω τη σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια.
Μεταφέρετε την κούπα ή το πυρίμαχο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε για 3 λεπτά στα 1.000 watt. Βάλτε ένα χαρτί κουζίνας στην κορυφή του σκεύους, για να συγκρατήσει την ποσότητα μείγματος που θα υπερχειλίσει. Αποσύρετε το κέικ από το φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρέστε το χαρτί, αφήστε λίγο να κρυώσει και σερβίρετε. Το πιο εύκολο κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο να το απολαύσεις.
EXTRA TIPS:
- Ρίξτε τα υλικά με τη σειρά που περιγράφεται στη συνταγή και όχι όλα μαζί για να γίνει σωστά η ομογενοποίηση.
- Αν θέλετε μπορείτε να λιώσετε 50 γραμμάρια λευκή σοκολάτα και να περιχύσετε το γλυκό πριν το σερβίρισμα.
- Μπορείτε να γαρνίρετε με σαντιγί, ζάχαρη άχνη, σιρόπι καραμέλα, ξύσμα πορτοκαλιού, σιρόπι σοκολάτα ή παγωτό.
- Είναι πολύ πιθανό το κέικ σας να αποκτήσει σπογγώδη υφή, εξαιτίας του αβγού. Αν δεν σας αρέσει, μπορείτε να παραλείψετε το αβγό.
- Προσέξτε να μην παραψηθεί το κέικ, επειδή όλοι οι φούρνοι μικροκυμάτων δεν είναι ίδιοι.
- Μπορείτε να προσθέσετε ότι υλικά θέλετε στο κέικ. Μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σέ ξηρούς καρπούς, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ότι άλλο σας αρέσει.
- Η προσθήκη λίγου χυμού πορτοκαλιού ή λεμονιού, θα του δώσουν μία πιο φρουτώδη γεύση.
- Αντί για τον φούρνο μικροκυμάτων, μπορείς να ψήσεις το κέικ σε κανονικό φούρνο.
- Δες εδώ πως μπορείς να φτιάξεις ένα νόστιμο κέικ καρύδας.
- Εύκολο κέικ καρότου για όλη την οικογένεια.
Μοιράσου αυτό το υπέροχο κέικ σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων με τους φίλους σου. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
